פאי פקאן טבעוני עם סילאן ללא אפייה

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 176 צופים

*** פוסט בשיתוף תמר כנרת ***

אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת להכין (ולאכול) הוא פאי פקאן. מעבר למראה המסורתי והכל-כך המרשים של מניפת הפקאנים בחלק העליון, זהו פשוט פאי ממש טעים, עם טעמים שאני מאוד מתחברת אליהם, ולא פלא שמדובר בקינוח פופולרי כל כך.

לקראת החגים הבאים עלינו לטובה, ובמיוחד לקראת ראש השנה, החלטתי להכין פאי פקאן קצת אחר. הוא טבעוני, קל מאוד להכנה ואפילו לא דורש אפייה. הקלתית שלו עשויה מעיסת תמרים עם שיבולת שועל ומתקבלת במרקם צ'ואי וכיפי במיוחד. המילוי הוא קרם פקאן מהיר ללא אפייה המבוסס על אגוזי פקאן, חמאת בוטנים וסילאן, ומעל הכל – כמובן – מניפת אגוזי פקאן צפופים ומוברשים בסילאן להברקה ותוספת מתיקות.

זהו פאי פקאן טבעוני קל מאוד להכנה, בריא, חגיגי ומושלם כקינוח לראש השנה או לשאר חגי תשרי. אפשר להכין אותו עם כל סוג אחר של אגוזים שאוהבים ולקבל פאי אגוזים בטעם שונה בכל פעם מחדש, והוא בהחחלט הולך לקצור מחמאות מהאורחים.

מחפשים עוד מתכונים עם אגוזי פקאן? נסו את אלה: עוגת גבינה עם שוקולד לבן ופקאן | פאי פקאן קלאסי | עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן | עוגת תמרים ופקאן בזיגוג מייפל | עוגיות פקאן מושלגות | עוגיות פקאן עם שוקולד צ'יפס

פאי פקאן טבעוני עם סילאן ללא אפייה | צילום: נטלי לוין