בראוניז שוקולד ושמן זית עם קשיו מלוח

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 132 צופים

יש משהו בשילוב בין שוקולד לשמן זית שתמיד קצת מפתיע אותי. המרירות העדינה של שמן הזית משתלבת בצורה גאונית עם המתיקות של השוקולד ובכל פעם מחדש אני נפעמת מכמה טוב הם עובדים יחד בקינוחים. למרות שאין לי הרבה קינוחי שוקולד ושמן זית בבלוג (אל תפספסו את עוגת השוקולד ושמן זית המדהימה הזאת!), אני לגמרי מחבבת את השילוב הזה ובאופן כללי זה אחלה רעיון לאפות עם שמן זית.

כבר הרבה זמן התחשק לי להכין בראוניז על בסיס שמן זית במקום חמאה או שמן רגיל, כך נולדו הבראוניז הבאים. כדי לשדרג אותם קצת הוספתי פנימה גם קשיו קלוי ומלוח שמוסיף לא רק קראנצ'יות מתפצפצת בין ביס לביס אלא גם מליחות עדינה שמאזנת את המתיקות ומדגישה את הטעם השוקולדי. התקבלו בראוניז פאדג'יים נפלאים, רכים וכל כך טעימים עם שילוב של מתוק-מריר-מלוח ועם ניחוח עדין של שמן זית מקומי.

מחפשים עוד מתכונים לבראוניז? נסו את אלה: בראוניז טבעוניים | בראוניז עוגיות שוקולד צ'יפס | בראוניז עם קרם חמאת בוטנים | בראוניז גבינה דאבל שוקולד | בראוניז קרמל ואגוזי לוז | בראוניז שוקולד פרווה | בראוניז ללא גלוטן

צפו בכל שלבי ההכנה בסטוריז שלי באינסטגרם >>

בראוניז שוקולד ושמן זית עם קשיו מלוח | צילום: נטלי לוין

בראוניז שוקולד ושמן זית עם קשיו מלוח | צילום: נטלי לוין

בראוניז שוקולד ושמן זית עם קשיו מלוח | צילום: נטלי לוין

רכים ונמסים בפה | צילום: נטלי לוין