קוביות עוגת קרמבו אוראו

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 629 צופים
גילוי נאות: פוסט זה ממומן על ידי אוראו. תודה על התמיכה במותגים שמאפשרים את המשך קיום הבלוג עוגיו.נט ועוזרים לי להביא לכם מתכונים חדשים. כל הדעות המובעות בפוסט הן שלי ואינן תלויות בדבר.

עוגת קרמבו היא אחת העוגות שאני הכי אוהבת להכין – בסיס שוקולדי, קרם וניל וציפוי שוקולד. אי אפשר לטעות בשילוב הטעמים הזה והמראה המרשים לצד קלות ההכנה תמיד מנצח. השנה החלטתי להכין עוגת קרמבו גבינתית לכבוד שבועות, וכדי קצת לשבור את הקלאסיקה – הכנתי אותה בצורת קוביות והוספתי עוגיות אוראו.

על בסיס בראוני עם עוגיות אוראו במרקם פאדג'י ושוקולדי בטירוף נח קרם גבינה מנוקד בעוגיות אוראו מרוסקות ומעל הכל ציפוי שוקולד מריר שהופך את הקוביות למרשימות וטעימות. אם אתם אוהבים את השילוב בין גבינה לשוקולד אתם הולכים לעוף על הקוביות האלה. שימו לב שאפשר להכין את המתכון גם כעוגה עגולה, אם אתם מעדיפים.

מחפשים עוד מתכונים לשבועות? נסו את אלה: טארט גבינה סניקרדודלס | שבלולי בריוש גבינה | עוגת גבינה קרמית אפויה | עוגת גלידה טירמיסו | עוגת שמרים גבינה ופטל | עוגת גבינה פאי לימון | עוגת גבינה ואוראו אמריקאית

קוביות עוגת קרמבו אוראו | צילום: בועז לביא, סגנון: נעה קנריק

קוביות עוגת קרמבו אוראו | צילום: בועז לביא, סגנון: נעה קנריק

קוביות עוגת קרמבו אוראו

תבנית 20*20 ס"מ (אפשר גם תבנית עגולה בקוטר 22-24 ס"מ)

לבסיס בראוני עם אוראו:
170 גרם (2 חבילות) שוקולד מילקה Dark
75 גרם חמאה
קורט מלח
150 גרם (3/4 כוס) סוכר
3 ביצים L
35 גרם (1/4 כוס) קורנפלור
8 עוגיות אוראו מרוסקות

לקרם גבינה ואוראו:
150 גרם (1 מכל) גבינת שמנת פילדלפיה
40 גרם (1/3 כוס) אבקת סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כפית תמצית וניל
500 מ"ל (2 כוסות) שמנת להקצפה 38% שומן, קרה מאוד
12 עוגיות אוראו מרוסקות