עוגיות שוקולד ופיסטוק

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 881 צופים

עוגיות הן אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין. קל, זריז ובעיקר סיפוק כמעט מיידי; עוגיות אפשר להכין בדקות ספורות ועם זמן אפייה קצר מאוד ברוב המקרים הן לחלוטין אחד המתוקים שהכי כיף להכין.

השילוב בין שוקולד לפיסטוק הוא אחד האהובים עלי ביותר (ובאופן כללי שוקולד עם אגוזים); אם אתם עוקבים אחרי הבלוג זמן רב, בודאי שמתם לב לחיבה הזאת שלי. אחרי שהכנתי פאי שוקולד ופיסטוק, פררו רושה פיסטוקעוגת קרמבו ושבלולי שוקולד ופיסטוק מבצק קרואסון – הגיע הזמן להכין עוגיות!

העוגיות הבאות משלבות שוקולד ופיסטוק ומעבר לעובדה שהן טעימות מאוד – הן יפהפיות בזכות ניגודי הצבעים. הירוק הבוהק של הפיסטוק בולט מאוד על הרקע השוקולדי הכהה. הן חמאתיות, נמסות בפה, שוקולדיות במידה ומנוקדות בפיסטוקים פריכים שמוסיפים קראנץ' בין ביס לביס.

מה שהכי נחמד בעוגיות מהסוג הזה, זו ההכנה בצורת גליל שיכול להישמר לאורך זמן במקפיא. מכינים את הבצק, יוצרים ממנו גלילים, מצננים, חותכים לעוגיות ואופים. הגלילים עצמם (לפני האפייה כמובן) יכולים להישמר היטב במקפיא אפילו חודשיים. אני אוהבת להכין כמות גדולה ופשוט לשמור חלק במקפיא. שימו לב להערות בסוף המתכון להכנת המתכון ללא גלוטן ופרווה/ טבעוני.

מחפשים עוד מתכונים עם פיסטוק? נסו את אלה: עוגת פיסטוק בחושה | טארט לימון וחלבה עם פיסטוק | עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן | מילקי שוקולד לבן ופיסטוק | עוגת מוס שוקולד ופיסטוק

לפני המתכון – אני מזמינה אתכם להצטרף לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג, עם עדכונים על מתכונים חדשים שמגיעים ישירות אליכם לנייד, טיפים ותכנים שקשורים לאפייה. זוהי קבוצה שקטה עם הודעה יומית אחת בלבד, ללא חפירות ועניינים. מוזמנים להצטרף כאן >>

עוגיות שוקולד ופיסטוק | צילום: נטלי לוין

עוגיות שוקולד ופיסטוק | צילום: נטלי לוין