אחסון של שוקולד בקיץ יכול להיות אתגר לא קטן במזג האוויר והלחות הכבדה ששוררת ברחבי הארץ בחודשים החמים. אם ברוב חודשי השנה אני מאחסנת את השוקולד שלי בקופסה אטומה במגירה במטבח, בקיץ אני לא יכולה להתעלם מהחום וצריכה למצוא פתרון לאחסון שיפגע באופן מינימלי בחומר הגלם הרגיש.

כמה טיפים לאחסון שוקולד בימי הקיץ:

טיפ מספר 1: בימים החמים מומלץ להעביר את השוקולד לכלי אטום ולעטוף אותו היטב בכמה שכבות של ניילון נצמד.

טיפ מספר 2: מאחסנים את השוקולד בתוך החלק העליון של המקרר (אך לא בתוך אף מגירה כמו מגירת ירקות/מוצרי חלב). החלק העליון של המקרר הוא החלק הכי פחות קר, ולכן עדיף שם.

טיפ מספר 3: כאשר רוצים להשתמש בשוקולד, מוציאים אותו מהמקרר נותנת לקופסה לעמוד סגורה (עדיין עם הניילון) בטמפרטורת החדר במשך כעשר דקות. לאחר מכן אפשר להשתמש.

טיפ מספר 4: יש לכם מקרר יין במקרה? מומלץ לשמור את השוקולד בתוכו, הטמפרטורה ואחוזי הלחות במקרר יין מתאימים גם לאחסון שוקולד.

מחפשים מתכונים לקינוחי שוקולד? נסו את אלהעוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת | עוגיות בראוניז שוקולד ללא גלוטן | עוגת שוקולד טבעונית | עוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות | עוגת שוקולד אמריקאית

יש לכם עוד טיפים לאחסון שוקולד בקיץ? מוזמנים להוסיף בתגובות ♥
Send this to a friend