רולדת פיסטוק במלית קרם ריקוטה ותותים

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1.1K צופים

כבר יש תותים בחנויות. משהו כמו חודשיים כבר, והם יקרים כמו נפט בערך, אבל הם כבר קיימים. כנראה שכתוב לי “פראיירית” על המצח, אחרת אני לא מצליחה לחשוב על הסבר טוב לאיך זה שכבר קניתי אותם פעמיים העונה. פעמיים קניתי סלסילת תותים במחיר אסטרונומי, שעל אף המחיר המטורלל למדי התותים עצמם לא היו מרשימים במיוחד מבחינת הטעם. טעימים, אבל נו – תותים רגילים, של תחילת העונה. עדיין אין להם את הטעם העז שמגיע ככה בפברואר, אבל כבר אמרתי שאני פראיירית, לא? תוסיפו לזה גם חסרת סבלנות.

יצא לי לחשוב לא מעט פעמים מה הקטע שלי עם הפרי הזה. אם אני, שעד לפני ארבע שנים בערך לא סבלתי תותים בכלל, קונה אותם עכשיו בכמויות ועוד במחירים הפסיכיים של תחילת העונה – כנראה שמשהו בהם (או בי) השתנה. הרי איך קורה המהפך הזה? מה בעצם השתנה? המעבר הזה  משנאה ותיעוב מוחלט – לאהבה עצומה לתותים מרגיש לי לפעמים קצת הזוי; כנראה שלא סתם אומרים שהגבול בין אהבה לשנאה הוא דק ביותר.

יש לי רומן שלם עם הרולדה של סבתא שלי. אני מכינה אותה בגרסא הקלאסית לא מעט פעמים לכל אורך השנה, אבל החודש החלטתי שאני חייבת לגוון אותה קצת והתותים הטריים היוו את התירוץ המושלם. במקום הרולדה הקלאסית עם הקמח, הביצים והסוכר החלטתי להוסיף קצת פיסטוקים טחונים ומחית פיסטוק, שנתנו צבע ירוק ויפהפה. את הקצפת המסורתית המרתי בקרם ריקוטה עדין, שנתן טעם עמוק ומעניין יותר בשילוב עם התותים השיכורים. התוצאה הייתה טעימה וקצת יותר חדשנית מהרולדה הנוסטלגית (שכבודה במקומה מונח). והכי חשוב? ממש קל להכין את העוגה הזאת, והיא נראית (וכרגע גם עולה משהו כמו) מיליון דולר.

מחפשים עוד מתכונים לרולדות? נסו את אלה: רולדת פיסטוק ודובדבני אמרנה | רולדת קוקוס ושוקולד לבן מקורמל | רולדת שוקולד ופיסטוק ללא קמח | רולדת ריבת חלב, בננות וקצפת | רולדת ריקוטה ונקטרינות

צילום: נטלי לוין

רולדת פיסטוק במלית קרם ריקוטה ותותים

רולדה אחת באורך 30 ס”מ

לרולדת פיסטוק:
3 ביצים
100 גרם סוכר לבן
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
1 כף גדושה מחית פיסטוק
קליפה מגוררת מ-1/2 לימון
100 גרם קמח
30 גרם פיסטוק טבעי טחון
1/2 כפית אבקת אפייה

למלית:
125 מ”ל שמנת מתוקה
150 גרם גבינת ריקוטה טרייה
1 כפית תמצית וניל
50 גרם אבקת סוכר

לתותים:
200-250 גרם תותים טריים
2 כפות סוכר
2 כפות ברנדי

אבקת סוכר
מעט פיסטוקים קלויים קצוצים

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות, ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן קלות.
  2. רולדת פיסטוקים: במיקסר עם וו הקצפה מניחים ביצים, סוכר, מלח ווניל ומקציפים 3-4 דקות עד שנהיה קצף לבן וסמיך.
  3. מוסיפים פנימה את מחית הפיסטוק וגרידת הלימון וממשיכים להקציף עד שהתערובת אחידה.
  4. מוסיפים פנימה קמח, פיסטוק טחון ואבקת האפייה ומקפלים לתערובת אחידה.
  5. בעזרת פלטה או קלף משטחים את הבלילה על גבי תבנית התנור עם נייר האפייה.
  6. אופים כ6-8 דקות, עד שהרולדה מזהיבה וקפיצית למגע.
  7. מצננים את הרולדה לחלוטין לפני שממלאים אותה. אפשר לצנן אותה בתבנית, ואפשר גם לגלגל אותה בעודה חמה במגבת נקייה, אבל זה לא חובה.
  8. מכינים את התותים: שוטפים ומסירים את העוקץ לתותים, ושומרים 5-6 יפים ושלמים לקישוט.
  9. חותכים את התותים לקוביות לא קטנות מדי ומניחים בקערה קטנה.
  10. מוסיפים פנימה סוכר וברנדי ומערבבים היטב. מניחים לתותים לספוג את טעם הברנדי למשך כחצי שעה, ובינתיים מכינים את המלית.
  11. קרם ריקוטה: מקציפים שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, וניל ואבקת סוכר עד שמתקבלת קציפה אוורירית, יציבה ואחידה.
  12. ממלאים ומגלגלים: מורחים על הרולדה שכבה אחידה ונדיבה של קרם ריקוטה. מומלץ לשמור כרבע מכמות הקרם לקישוט.
  13. מעל הקרם מפזרים באחידות תותים (אפשר עם מעט מהסירופ, אך לא יותר מדי).
  14. מגלגלים לרולדה הדוקה, בוזקים מעט אבקת סוכר, ומקשטים בקרם ריקוטה, תותים ומעט פיסטוקים קצוצים.
  15. שומרים במקרר ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • אפשר להשתמש גם בפירות יער קפואים, אותם מפשירים ומשרים בברנדי בדיוק כמו התותים.
  • הרולדה במיטבה יום אחרי ההכנה, אז הטעמים משתלבים בצורה מושלמת.
  • שומרים את הרולדה במקרר 3-4 ימים. לא ניתן להקפיא את הרולדה.
  • מומלץ לקשט את הרולדה ממש לפני ההגשה, אחרת התותים “מתעייפים”.
  • אם לא אוהבים פיסטוקים אפשר להשתמש באגוזי לוז או פקאן במקום (ברולדה עצמה וגם בקישוט).
  • מחית פיסטוק אפשר להשיג בכל חנות מתמחה למוצרי אפייה וחומרי גלם. שימו לב שהמחית לא מכילה בעיקר צבע מאכל (יש לא מעט מחיות “כמו פיסטוק” שהן אמנם ירוקות מאוד, אבל בסופו של דבר מכילות ממש מעט פיסטוקים). קראו את התווית!
  • הכנתם את הרולדה? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥

השאר תגובה

71 תגובות

ליטל דצמבר 3, 2011 - 8:54 pm

איזה נוסטלגיה! נראה כי השדרוג אכן משדרג את הרולדה, אפשר ביס?! ;-)

הגב
פיית העוגיות דצמבר 3, 2011 - 9:09 pm

אם זה ינחם אותך,
גם אני כבר הספקתי לקנות שתי סלסלות קטנטנות
במחיר מטורף…
הרגשתי פראיירית, אבל לפחות חזרתי הביתה עם הזהב האדום הזה שמחה ומאושרת…
מאוד אהבתי את הרולדה שלך
יפהפיה לגמרי! נראה פשוט נפלא

הגב
חן דצמבר 3, 2011 - 9:26 pm

אין כמו פירות של תחילת עונה. אע”פ שהם לא בשיאם מבחינת הטעם, הם הכי מרגשים ומנחמים. שווה כל שקל.
הרולדה מהממת, והשילוב עם הפיסטוק נשמע מדהים!

הגב
יובל דצמבר 3, 2011 - 9:32 pm

אז אני יותר פראייר… קניתי הרבה יותר פעמים מפעמיים כבר מתחילת העונה (9 סלסלות )

הגב
יובל דצמבר 3, 2011 - 9:33 pm

חוץ מזה עד שיש תותים! אין סיבה להרגיש פראייר… :)
מגניב לשים פיסטוק ברולדה , אולי אני אנסה P:

הגב
ציפי דצמבר 3, 2011 - 9:36 pm

הרולדה פשוט מלכת היופי. גם אני כבר קניתי תותים די הרבה העונה ככה שלא רק את פריירית…

הגב
טל דצמבר 3, 2011 - 9:59 pm

סליחה שאני אומרת את זה (עם אהבה ענקית) אבל את באמת פראיירית! אני בעד מחאת התותים הלא טעימים והיקרים להחריד של תחילת העונה!

מצב שני אני מקנאה בך. אני מטורפת על תותים ובינתיים לך יש ולי אין…

אבל מה שכן הרולדה נראית מדהים, נשמעת טעימה בטירוף והשילוב הזה ואי ואי ואי!

והצילום-מדהים!

אחלה פוסט ♥

הגב
נועה דצמבר 3, 2011 - 10:36 pm

קניתי היום עוד שתי סלסלות (גדולות) טעימות. אחת מהן העברתי הלאה, ואחת תהייה קורבן לקינוח צהריים (תותים + יוגורט).
חולת תותים תחייה :)
(אם לא הבנת את בחברה טובה)

הגב
נעמה דצמבר 4, 2011 - 12:44 am

נראה טעים ועם הריקוטה בקרם נשמע כמו מעדן.

הגב
נירה דצמבר 4, 2011 - 8:08 am

סליחה תותים ברולדה איזה בזבוז
מסקרפונה שמנת מתוקה ןתותים למה הרולדה

הגב
אריאלה פיקסלר אלון דצמבר 4, 2011 - 8:48 am

כמו טאטאל’ה אני הולכת להכין אותה היום… אני רק מחכה ששרה העוזרת תלך (היא קורעת אותי כשאני נכנסת לה באמצע…)

נטלי- העוגה מהממת. כן פראיירית, לא פראיירית, למי אכפת כשבסוף מחכה וואחאד ביס מזה?

משגעת !!

הגב
Helga Wurst דצמבר 4, 2011 - 9:36 am

אמא שלי שתהיה בריאה היתה עושה רולדות. ממש מזכיר טעם של פעם!

הגב
רוני דצמבר 4, 2011 - 11:29 am

נראה ונשמע ממש טעים במיוחד השילוב עם הריקוטה במקום סתם קצפת. מקווה לנסות עוד השבוע (עם פירות יער).

הגב
גיא דצמבר 4, 2011 - 11:50 am

רק שיהיה ברור: אני מייחל ליום שתותים יהיו זולים כמו נפט. נפט בחבית נמכר בערך ב-2.5 שקלים לקילו (ליטר).

הגב
נטלי דצמבר 4, 2011 - 11:59 am

גיא – אז גם אני! :)

הגב
עלמה דצמבר 4, 2011 - 12:34 pm

הו זה נראה כה יפה!

הגב
לילך דצמבר 4, 2011 - 12:47 pm

הורס!
לחמתי יש יומולדת 55 השבוע, וזה נראה לי יתאים בדיוק.

רק שאלה- אם ממירים את הפיסטוקים בפקאנים, האם יש מחית פקאן? או שאפשר לשים משהוא אחר במקום?
תודה!

הגב
נטלי דצמבר 4, 2011 - 1:12 pm

היי לילך,

אם את משתמשת בפקאנים אז ההמרה היא אותה המרה. את מחית הפיסטוק את יכולה פשוט להשמיט :)

בהצלחה ותודה!
נטלי

הגב
יערה דצמבר 4, 2011 - 4:46 pm

גם אני קניתי תותים- סלסילה מיניאטורית של 10 יחידות עלתה לי 13 שקל וכמעט שלא כיבדתי אף אחד.. היום חיפשתי תותים בשני סופרים ולא מצאתי.. אוף!
אילו תמונות מאלפות. החזרת אותי אחורה לעידן בו רולדות היו באופנה..

הגב
יערה דצמבר 4, 2011 - 5:43 pm

היי לך, איזה מתכון מקסים. רציתי לדעת אם אני ממירה את הפיסטוקים באגוזי פקאן, האם גם אפשר לוותר על מחית הפיסטוק או לא? תודה!

הגב
יערה דצמבר 4, 2011 - 5:44 pm

אוי עכשיו אני רואה שענית ללילך על אותה השאלה! תודה!

הגב
סנדי דצמבר 5, 2011 - 9:20 am

ממש טעים! אתמול הכנתי לנו עם פיסטוקים ובלי המחית כי לא היה לי, ויצא ממש טעים. במקום תותים שמתי קונפיטורה תותים(קנוייה) ויצא יפה וטעים בטירוף.

הגב
תה יפני דצמבר 6, 2011 - 10:13 am

רשמתי לי להכין ביום שהתותים יהיו במחיר של דירת 3 חדרים ולא פנטהאוז…
בכל אופן – נראה ממש ממש טוב!

הגב
נועָה דצמבר 7, 2011 - 10:54 am

היי נטלי,
היום התפרסמה בנענע עוגת בננות ושוקולד צ’יפס שלך.
במתכון אין בננות. כמה בננות צריך ומה אופן ההכנה לגביהן?
וחוצמזה, האם שאר הפרטים שבמתכון בנענע מדויקים?

תודה רבה לך.

הגב
נטלי דצמבר 7, 2011 - 12:03 pm

היי נועה,

אכן הבננות הושמטו בטעות בעריכה במתכון, אבל זה תוקן כבר (3 בננות גדולות מעוכות).
המתכון כמובן מדויק (אני מעבירה להם את התכנים).
הפוסט המקורי, אגב, מופיע גם כאן בעוגיו.נט: http://77.104.163.26/~nimrods4/banana_almond_chocolate_cake

תודה על ההארה!
נטלי

הגב
אלווירה דצמבר 21, 2011 - 12:18 pm

היי נטלי,
איזו רולדה מהממת, בלוטות הרוק שלי רוקדות רומבה..
שאלה לי, אני גרה במקום שרכיבים כאלו ואחרים, אינם קלים להשגה, כמו מחית פיסטוק למשל. אז תהיתי אולי יש לך מתכון להכנת מחית פיסטוק?
המון תודה
אלווירה

הגב
נטלי דצמבר 21, 2011 - 2:57 pm

היי אלווירה,

לצערי אין לי מתכון מסודר למחית פיסטוק, ולא נראה לי שבמעבד מזון רגיל תצא מחית טובה, משום שדרושה גם פעולת חימום על מנת להגיע למרקם הנכון.
את יכולה להשמיט את המחית ולהוסיף קצת יותר פיסטוקים טחונים לרולדה עצמה וזה יצא טעים גם כן.

בהצלחה ותודה!
נטלי

הגב
אלווירה דצמבר 22, 2011 - 11:25 am

היי נטלי,

תודה אני אנסה.
חג שמח ושבת שלום

הגב
אלווירה דצמבר 22, 2011 - 11:29 am

היי נטלי,

אם יהיה לך רגע, מצאתי את הבחורה התאילנדת הנחמדה בלינק הבא שעושה מחית פיסטוק. נראה שזה יצא לה טוב.
מה דעתך?
http://dailydelicious.blogspot.com/2011/06/home-made-pistachio-paste.html

תודה,
אלווירה

הגב
נטלי דצמבר 22, 2011 - 1:03 pm

היי אלווירה,

תודה על הלינק! המחית נראית לא רעה, אם כי קצת שונה במרקם מהמחיות הקנויות, אבל בהחלט שווה לנסות לדעתי.

בהצלחה!
נטלי

הגב
רעות דצמבר 28, 2011 - 12:33 pm

היי נטלי,

אני חייבת לפרגן ולהגיד שהכנתי את הרולדה הזו ועוד עוגה מהאתר ושתיהן יצאו מדהימות!!!
האתר שלך מדהים והמתכונים יצירתיים ומדויקים!
תודה.

הגב
שלי אפריל 9, 2012 - 11:09 am

היי נטלי
רציתי לשאול יש דרך להכין את הרולדה כשרה לפסח? ועוד שאלה יש אפשרות להחליף את הפיסטוקים בשקדים טחונים?

הגב
נטלי אפריל 9, 2012 - 11:13 am

היי שלי,

לדעתי לא אמורה להיות בעיה להכין את הרולדה כשרה לפסח. במקום הפיסטוקים אפשר לשים שקדים טחונים, ויהיה צורך להגדיל את הכמות שלהם באופן כללי. בגדול הייתי שמה 60 גר’ שקדים טחונים + 70 גר’ קורנפלור (במקום הקמח והפיסטוקים במתכון).

כדאי לקחת בחשבון שהרולדה הכשרה לפסח תהיה קצת פחות יציבה (לא באופן מאוד משמעותי, אבל כן כדאי לדעת כדי להיזהר במהלך הגלגול).

בהצלחה וחג שמח :)
נטלי

הגב
אופה אפריל 29, 2012 - 8:32 pm

היי נטלי,
אשמח להתייעצות!
האם לדעתך אפשר למלא את הרולדה המהממת הזו במעין מוס “חלבה” המורכב משמנת מוקצפת, טחינה ודבש?…
וגם – קניתי מחית פיסטוק (לא זולה! במר קייק…) ולדאבוני הרב גיליתי (רק בבית…) שיש בה עוד כל מיני סוגי אגוזים ואף סוכר…. זה נורא?… :(
המון תודה!
:)

הגב
נטלי אפריל 29, 2012 - 9:03 pm

היי אופה,

לא אמורה להיות בעיה למלא את הרולדה בקצפת טחינה ודבש, אבל אולי כדאי לייצב אותה עם כף או שתיים של אינסטנט פודינג וניל (יש לי הרגשה שבלי זה היא לא תהיה מספיק יציבה).
בנוגע למחית פיסטוק – לא נשמע לי נורא. מחית פיסטוק טהורה לגמרי עולה הון תועפות וגם המחיות האיכותיות מכילות גם סוגי אגוזים אחרים ומעט סוכר (הוא מהווה חומר משמר).

בהצלחה :)
נטלי

הגב
אופה אפריל 29, 2012 - 9:24 pm

תודה רבה!
אני רצה להכין ואדווח בהמשך :)

הגב
טל ספטמבר 6, 2012 - 12:35 pm

היי נטלי,
האם יש אלטרנטיבה לברנדי? כלומר שלא יהיה משקה חריף-אלכוהול? אני יודעת שזו כמות קטנטנה אבל בכל זאת…

הגב
נטלי ספטמבר 6, 2012 - 2:18 pm

היי טל,

את יכולה פשוט להשמיט את הברנדי – יצא מצוין גם בלי.

בהצלחה!
נטלי

הגב
מרים ינואר 22, 2013 - 8:44 pm

היי? אני שששרופה על הבלוג שלך!!!!!!!!!!!!! שאלה: יש מצה למרוח תמחית פיסטוק על הרולדה לפני הקרם שמנת במקום בתוך הבלילה של הרולדה?

הגב
נטלי לוין ינואר 22, 2013 - 9:46 pm

האמת שזה לא נשמע לי כמו רעיון טוב למרוח את המחית ישירות על הרולדה, משום שהטעם שלה מאוד דומיננטי ולדעתי ישתלט בצורה לא נעימה על טעמי הרולדה. אם את רוצה – אפשר להכניס את המחית לתוך הקרם ריקוטה בעת ההקצפה, אז יתקבל קרם בצבע מעט ירקרק.

בהצלחה ותודה :)
נטלי

הגב
דידי דצמבר 16, 2014 - 10:48 am

הי נטלי,
אני מתכננת להכין את הרולדה היום . האם הפיסטוקים יכולים להיות קלויים או שאני צריכה לקנות פיסטוקים לא קלויים???

הגב
נטלי לוין דצמבר 16, 2014 - 12:34 pm

אפשר שהפיסטוקים יהיו קלויים, רק חשוב לשים לב שהם לא מומלחים.

הגב
דידי דצמבר 17, 2014 - 3:07 pm

הכנתי. יצא מדהים. חבל שאי אפשר לשלוח לך תמונה!!!
תודה על המתכון

הגב
נטלי לוין דצמבר 18, 2014 - 7:17 am

כיף לשמוע! אפשר להעלות את התמונה בעמוד הפייסבוק :) חג שמח!

הגב
דידי דצמבר 25, 2014 - 10:50 am

העלתי תמונה. יצא מדהים. היה לי יום הולדת בשבוע שעבר ופינקתי את חברי לעבודה ברולדה. אני בהחלט מתכוונת לעשות אותה שוב…

הגב
רוזה מרציפן ינואר 30, 2015 - 4:15 pm

הי עשיתי היא קצת נקרעה לי … אבל לא נורא כי זה כל כך טעים….. ונכנס לרשימת הדברים הפלאיים של מעט עבודה והמון תמורה…

הגב
רוזה מרציפן פברואר 14, 2015 - 4:15 pm

הי עשיתי אותה שוב… (אני מתה על רולדות עם קצפת) אבל שמתי לב שגם בפעם הזו וגם הקודמת הספנג’ יוצא לי קצת יבש. מה הסיבה? ניסיתי הפעם לאפות רק שש דקות .. ועדיין.. אשמח אם יש לך איזה רעיון כדי שאוכל לשפר..

הגב
נטלי לוין פברואר 14, 2015 - 10:13 pm

אולי החום קצת גבוה מדי? או שאת שמה את התבנית בשליש העליון של התנור ואז החלק העליון קצת מתייבש?

הגב
רוזה מרציפן פברואר 15, 2015 - 9:50 am

הי נטלי. אפיתי במדף 3 מתוך 5 180 מעלות טורבו (עם מדחום תנור) יכול להיות שהבעיה היא בטורבו? אנסה לעשות אותה שוב בשישי הקרוב בלי טורבו ועשר מעלות פחות. אגב האם מבחן הקיסם תקף כאן?

הגב
נטלי לוין פברואר 16, 2015 - 7:50 am

יכול להיות שזה באמת הטורבו, כי הוא נוטה לייבש, במיוחד אם מדובר באפייה קצרה כל כך. מבחן הקיסם עובד, אבל הכי טוב פשוט לבדוק שהרולדה מרגישה קפיצית למגע – זו האינדיקציה הטובה ביותר. בהצלחה!

הגב
איילת יוני 11, 2015 - 7:24 am

היי נטלי, מתכונים נהדרים :)
הקצפה של שמנת עם הריקוטה לא הורסת את המרקם המיוחד של הריקוטה?

הגב
נטלי לוין יוני 12, 2015 - 7:39 am

המרקם משתנה בכל מקרה כי ההקצפה יוצרת קרם אחיד ומערבבת בין כל המרכיבים.

הגב
איריס ינואר 4, 2019 - 10:11 pm

היי נטלי,
מה יכולה להיות הסיבה לכך שהעוגה יוצאת דביקה ולא כ”כ קל לשחרר אותה מנייר האפייה?
ובהזדמנות זו המון תודה על בלוג מדהים אליו אני פונה בכל הזדמנות, היום למשל הכנתי עוגיות ריפעת – יצא אששש :-)
איריס

הגב
Natalie ינואר 5, 2019 - 11:53 am

באיזה נייר אפייה את משתמשת? האם שימנת אותו כמו שצריך? הפכת את הרולדה וניסיתי לקלף את הנייר ממנה כשהיא הפוכה?

הגב
איריס ינואר 5, 2019 - 12:11 pm

נייר אפייה של אופל, שימנתי, הפכתי קילפתי אבל לא יצאה בקלות. מלבד זאת החלק העליון יוצא יותר דביק אז גם אחרי השחרור הוא נדבק למגבת או לנייר.

הגב
Natalie ינואר 5, 2019 - 12:18 pm

נשמע שאולי לא אפית מספיק זמן.

הגב
איריס ינואר 5, 2019 - 1:11 pm

תודה על המענה המהיר, אנסה שוב.

ילנה הורביץ. אפריל 17, 2019 - 5:59 am

אפשרי להכין אותה בגרסה כשרה לפסח? תודה רבה!

הגב
Natalie אפריל 17, 2019 - 12:36 pm

עם קמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.

הגב
נופר יוני 13, 2019 - 5:59 pm

הי נטלי
את משתמשת בתבנית של הציור? הכמות יצאה לי מעטה מדי לתבנית של תנור

הגב
Natalie יוני 14, 2019 - 6:19 am

כן, תבנית תנור סטנדרטית. הרולדה לא אמורה להיות עבה.

הגב
חן מאי 6, 2020 - 6:07 pm

היי נטלי
במידה ואני ממירה את הפיסטוק באגוזי לוז. האם בהתאם אפשר להמיר את המחית פיסטוק בפרלינה. לפי דעתך יתאים/ישתלב טוב?

תודה מראש:)

הגב
נטלי מאי 6, 2020 - 6:28 pm

בהחלט.

הגב
אודליה ינואר 7, 2021 - 8:37 pm

היי נטלי,
האם אפשר לשים ברולדה אגוזי לוז טחונים ולשלב עדיין עם מחית פיסטוק? וכשאת אומרת טחונים מה הכוונה? את טוחנת אותם במעבד מזון עם להב פלדה לתערובת פירורית גסה או לאבקה?
תודה מראש

הגב
נטלי ינואר 7, 2021 - 9:03 pm

אין בעיה להוסיף. הייתי טוחנת למרקם לא דק מדי.

הגב
הודיה אפריל 1, 2021 - 3:19 pm

היי האם אפשר להכין את הרולדה כשרה לפסח ?

הגב
נטלי אפריל 2, 2021 - 7:11 am

כן, עם קמח תמי או קמח כרגיל במקום הקמח הלבן.

הגב
אוקסנה יולי 14, 2021 - 12:52 pm

האם יתאים המתכון להכנת עוגת שכבות עגולה ולא רולדה?
אולי יש לך קישור למתכון מתאים..אני רוצה עוגת שכבות ליומולדת אבל עם טעמי פיסטוק. תודה

הגב
נטלי יולי 14, 2021 - 1:41 pm

נסי את המתכון כאן.

הגב
גלית אפריל 3, 2023 - 12:53 pm

היי נטלי, איך אפשר להפוך את העוגה לכשרה לפסח? תודה, נהנת מאוד מהאתר שלך!

הגב
נטלי לוין אפריל 3, 2023 - 5:37 pm

אפשר להשתמש בקמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.