• he

סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בעוגיו.נט לשנת 2014

כמו בכל שנה, סוף חודש דצמבר הוא זמן טוב לסיכומים ואיסוף של המתכונים הנצפים ביותר בעוגיו.נט לשנת 2014. אין ספק שהשנה הזאת היתה אחת המשמעותיות ביותר עבור הבלוג. היא התחילה בעבודה מטורפת על הספר המתוק, בקיץ הוא סופסוף הגיע לחנויות (ועדיין ממשיך לכבוש את טבלאות רבי המכר בכל שבוע!), והיא מסתיימת עם לא מעט מחשבות ורעיונות לעתיד.

סטטיסטיקה מעולם לא היתה הצד החזק שלי, אבל הודות לגוגל אנליטיקס הפעולה הזאת הופכת לקלה ופשוטה אפילו לאנשים כמוני. במשך השנה עלו 105 מתכונים חדשים ונצפו לא פחות מ-6.3 מיליון עמודים. אחד הדברים הברורים ביותר מהרשימה הבאה היא שאתם ממש, אבל ממש, אוהבים מתכונים קלים, ועדיף כאלה שמשלבים בתוכם שוקולד. על כל פנים, הנה סיכום השנה ורשימת 10 המתכונים הנצפים ביותר בבלוג שעלו בשנת 2014, שזכו לעשרות אלפי צפיות כל אחד.

מקום 10: עוגת גבינה עם ציפוי שוקולד מריר

למתכון לעוגת גבינה עם ציפוי שוקולד מריר >>

למרות שיש לי מחשבה (לא מבוססת, זה בטוח) ששילוב של שוקולד וגבינה הוא מעט שנוי במחלוקת, אין ספק שהכניסה של עוגת הגבינה הזאת לרשימה מעמידה אותי על טעותי. עוגות גבינה הן בהחלט מסוג העוגות שאתם הכי אוהבים, וזאת גם קלה מאוד להכנה.

עוגת גבינה עם ציפוי שוקולד מריר

צילום: נטלי לוין

מקום 9: עוגת באונטי

למתכון לעוגת באונטי >>

בתור חובבת גדולה של באונטי, וכזאת שכמעט כל המשפחה שלה מאוד אוהבת את החטיף הזה, העוגה הזאת היתה הכוכבת של חג הפסח האחרון. היא עשויה שכבות-שכבות של טורט קוקוס במילוי וציפוי עשיר ושוקולדי. אם גם אתם אוהבים את השילוב האלמותי של שוקולד וקוקוס – אל תפספסו את העוגה הזאת!

עוגת באונטי

צילום: נטלי לוין

מקום 8: פונדנט שוקולד פרווה

למתכון לפונדנט שוקולד פרווה >>

ההפתעה ברשימה הזאת. אני לא מופתעת מזה שמתכון פרווה נכנס לרשימה (להיפך, אין ספק שאלה המתכונים המחופשים ביותר בבלוג ובכלל), אבל לא ציפיתי לכזאת פופולריות. מצד שני – זה אחד הקינוחים הקלים ביותר להכנה, הוא מרשים מאוד בגלל שמכינים אותו בכוסות אישיות, והוא מתאים לנמנעים מגלוטן ומלקטוז. נו, שכנעתי אפילו את עצמי 🙂

פונדנט שוקולד פרווה

צילום: בני גם זו לטובה

מקום 7: מוס שוקולד מושלם

למתכון למוס שוקולד מושלם >>

אם אתם אוהבים מוס שוקולד – זה המתכון בשבילכם! מוס שוקולדי במרקם רך וקרמי, אוורירי כמו ענן ועשיר בטעם שוקולד פשוט מעולה. מסוג המתכונים הקלאסיים שהכי כדאי לגזור ולשמור.

מוס שוקולד מושלם

צילום: נטלי לוין

מקום 6: עוגת שכבות שוקולד, קצפת ותותים

למתכון לעוגת שכבות שוקולד, קצפת ותותים >>

שוקולד, תותים וקצפת הם אחד השילובים האהובים עלי בעונת החורף, יעידו על כך לא מעט מתכונים שמשלבים את שלושת המרכיבים האלה לאורך השנים בבלוג. זוהי אחת העוגות המרשימות ביותר, ולמרות המראה המרשים שלה, היא בעצם די קלה להכנה. טורט שוקולדי ספוג בסירופ, קצפת וניל רכה ותותים צלויים בין שכבה לשכבה.

עוגת שוקולד, תותים צלויים וקצפת

צילום: נטלי לוין

מקום 5: עוגיות תמרים ואגוזים טבעוניות

למתכון לעוגיות תמרים ואגוזים טבעוניות >>

זהו אמנם המתכון הטבעוני היחיד ברשימה, אבל אין ספק שמגמת הטבעונות מתחזקת משנה לשנה, ובכל פעם שעולה מתכון שאינו מכיל חלב או ביצים, יש לו תהודה רבה ברחבי הרשת. אחת ההבטחות שלי לשנה החדשה היא להמשיך להעלות מתכונים טבעוניים מרשימים לצד המתכונים המושחתים הרגילים.

עוגיות מגולגלות טבעוניות

צילום: בני גם זו לטובה

מקום 4: עוגת פיניאטה

למתכון לעוגת פיניאטה >>

ה-עוגה המושלמת לימי הולדת של ילדים (נו, ובואו נודה על האמת – גם של מבוגרים). מבחוץ היא תמימה למראה, אבל כשפורסים אותה מתגלה הפתעה בדמות המון סוכריות צבעוניות וממתקים. מסוג העוגות ששווה להכין ולו רק בשביל התגובה של בעל השמחה למראה ההפתעה בחיתוך.

עוגת פיניאטה

צילום: נטלי לוין

מקום 3: עוגת שיש קינמון

למתכון לעוגת שיש קינמון >>

הנה עוגה שציפיתי למצוא כאן. עשרות (ואולי מאות) מכם כבר הכינו אותה, היא קלה ביותר להכנה, רכה ומהירה, ופשוט אחת העוגות הבחושות הכי שוות ליד הקפה. המתכון הוא של מעיין נדיר המדהימה, ומה שהכי נחמד בו זו האפשרות לשחק עם הטעמים ולהוסיף ולהשמיט תבלינים, שוקולד או אגוזים לפי הטעם האישי.

עוגת שיש קינמון

צילום: נטלי לוין

מקום 2: עוגיות שקדים ממכרות

למתכון לעוגיות שקדים ממכרות >>

כשפרסמתי את העוגיות האלה היתה לי תחושה שהן יהיו אחד המתכונים הנצפים ביותר בבלוג, אבל לא תיארתי לעצמי עד כמה. גם אותן רבים מכם הכינו ומכינים לאורך כל השנה (למרות האזהרה בפוסט על כך שמדובר בעוגיות ממכרות ממש),  ואין ספק שמדובר בבנות לוויה מושלמות ליד כוס תה בחורף קר.

עוגיות שקדים ממכרות

צילום: נטלי לוין

מקום 1: עוגת שוקולד, קפה ואגוזים

למתכון לעוגת שוקולד, קפה ואגוזים >>

עם כמות צפיות מרשימה ביותר של למעלה מ-70 אלף, העוגה המעולה הזאת העפילה למקום הראשון בקלות. היא משלבת בתוכה שלושה טעמים שאני ממש אוהבת – שוקולד, קפה ואגוזי לוז. היא ממש קלה להכנה, לא מכילה גלוטן, ואפילו יש לה גרסת פרווה ממש טעימה וללא פשרות. עוגה פשוט מעולה לפסח, אבל ממש לא רק, ולפי כמות האנשים שהכינו ומכינים אותה – היא נמצאת על שולחן ארוחת הערב השבועית שלכם לא פעם ולא פעמיים.

עוגת שוקולד, קפה ואגוזים

צילום: נטלי לוין

___

לסיום, אני רוצה להודות לכם על כך שאתם קוראים נאמנים כל כך, ועל העובדה שאתם טורחים להגיב, לשאול שאלות וליצור שיח אמתי שכולו אפייה ומתוקים. אין ספק שהדבר שהכי עושה לי את היום זה לראות את התוצרים שלכם על הקיר בעמוד הפייסבוק או במיילים שאתם שולחים לי. תודה רבה ושתהיה שנת 2015 מוצלחת ופוריה עוד יותר ♥

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

Join our list

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

Send this to a friend