• he

ספיישל חג האילנות – מתוקים ומאפים לט"ו בשבט

ט"ו בשבט כבר אוטוטו מגיע, ולמרות שלרוב אני לא מציינת אותו באופן מיוחד, יש לא מעט מתכונים בבלוג שמתאימים לט"ו בשבט – למי מכם שרוצים להרגיש קצת חג או להכין עם הפירות היבשים שיש בכל פינה. קיבלתי כמה בקשות לאוסף מתכוני מתוקים ומאפים לט"ו בשבט, והחלטתי שהגיע הזמן שיהיה אוסף מסודר כזה, עם רעיונות למתוקים כיפיים שעושים שימוש בפירות יבשים, אגוזים ובתנובת הארץ.

חילקתי את המתכונים לכמה קטגוריות כדי שיהיה נוח למצוא ולהחליט מה רוצים להכין: קלאסיקות לט"ו בשבט; מתוקים קלים ללא אפייה; עוגות בחושות ומאפינס; עוגיות וחיתוכיות; לחמים ומאפים; ממתקים תוצרת בית; פאי וטארטים. אז בין אם אתם מציינים את ט"ו בשבט השנה או בכלל – אני מקווה שהאוסף הזה יעזור לכם ויהיה לכם שימושי. חג שמח!

הכנתם את אחד הקינוחים לחג? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥

עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן | צילום: נטלי לוין

עוגת בקלאווה פיסטוק ופקאן | צילום: נטלי לוין

קלאסיקות לט"ו בשבט

עוגיות מגולגלות עם תמרים ואגוזים
חטיף תמרים ופירות יבשים

שטולן פירות יבשים ואגוזים

בקלאווה פיסטוק ופקאן
פנפורטה שוקולד ואגוזים
עוגיות פיצוחים קלות
פאי פקאן קלאסי
מנדיאנט – חטיפי שוקולד ופירות יבשים
בקלאווה במילוי אגוזים ודבש
רולדת תמרים טבעונית
עוגיות סהרוני רחת לוקום
פלורנטין שקדים ודבש
ביסקוטי אגוזים
עוגיות סחלב עם פיסטוק וקוקוס

עוגיות מגולגלות במילוי תמרים, אגוזים וקינמון | צילום: נטלי לוין

עוגיות מגולגלות במילוי תמרים, אגוזים וקינמון | צילום: נטלי לוין

מתוקים קלים ללא אפייה

כדורי תמרים עם חמאת בוטנים ופקאן
חטיף שברי שוקולד ושקדים מלוחים
טראפלס שוקולד ותמרים עם אגוזים
חטיפי אנרגיה שוקולדיים
בוטנים מסוכרים של סבתא בלה
ממתק שוקולד ופקאן
כדורי בננה תמר עם פקאן ושיבולת שועל
כדורי אנרגיה עם תמרים
טראפלס תמרים ושוקולד
ממתק שומשום ואגוזים
כדורי אנרגיה עם חמאת בוטנים וגרעינים

כדורי בננה תמר עם פקאן ושיבולת שועל | צילום: נטלי לוין

כדורי בננה תמר עם פקאן ושיבולת שועל | צילום: נטלי לוין

עוגות בחושות ומאפינס

לחובבי השוקולד – עוגת שוקולד ושקדים
נהדרים לארוחת בוקר – מאפינס גזר, תפוחים ופקאן
עוגת סולת מושלמת – עוגת סולת עם קוקוס ושקדים
בקערה אחת – עוגת גזר פרווה עם גרעינים ושיבולת שועל
לחובבי הקוקוס – עוגת קוקוס עם משמשים וחמוציות
קלאסיקה – עוגת תמרים ופקאן בזיגוג מייפל

עוגת שוקולד ושקדים | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד ושקדים | צילום: נטלי לוין

עוגיות וחיתוכיות

עוגיות שיבולת שועל רכות עם פקאן
בראוניז פאי אגוזים
עוגיות שוקולד ופיסטוק
ביסקוטי שוקולד ושקדים
עוגיות שקדים מושלגות
חיתוכיות פאי פקאן
עוגיות שוקולד לבן עם קוקוס ופקאן
חיתוכיות דאבל שוקולד עם קוקוס ופקאן
עוגיות מנדלברויט
עוגיות חמאה מגולגלות במילוי תמרים וקוקוס
חיתוכיות תמרים ובוטנים
עוגיות שוקולד לבן מקורמל עם פיסטוק ואוכמניות
חיתוכיות קוקוס ואוכמניות
עוגיות פאי פקאן
קנטוצ'יני תפוזים, שקדים וג'ינג'ר
עוגיות גרנולה מפתיעות
חיתוכיות אגוזים ומייפל טבעוניות
עוגיות שיבולת שועל עם שקדים וחמוציות

חיתוכיות פאי פקאן | צילום: נטלי לוין

חיתוכיות פאי פקאן | צילום: נטלי לוין

לחמים ומאפים

לחם פרג ואגוזים
לחם ערמונים ואגוזי לוז

לחמניות מקמח מלא עם תמרים ואגוזים

לחמניות צימוקים מתוקות

חלה כפרית עם אוכמניות ופקאן

לחם בירה עם צימוקים ואגוזים
עוגת שמרים במילוי פיסטוק וחלבה
חלת מרציפן

לחם ערמונים ואגוזי לוז | צילום: נטלי לוין

לחם ערמונים ואגוזי לוז | צילום: נטלי לוין

ממתקים תוצרת בית

מוצארט פיסטוק תוצרת בית
פררו רושה פיסטוק
נקניק קוקוס ורוד
לאדו – ממתק הודי מטריף עם פיסטוק
פאדג' שוקולד לבן עם פיסטוק וחמוציות
חטיף גרנולה עם שקדים
ממתק אגוזים בקרמל ושוקולד

נקניק קוקוס ורוד | צילום: נטלי לוין

נקניק קוקוס ורוד | צילום: נטלי לוין

פאי וטארט

טארט שוקולד ג'אנדויה מנדיאנט
טארט קרמל עם אגוזים בדבש

פאי שוקולד ואגוזים בעיצוב מודרני

טארט אגוזים טבעוני ללא אפייה
פאי פקאן טבעוני עם סילאן ללא אפייה
טארט אגוזים וקרמל עם שוקולד
פאי שקדים עם קוקוס ודבש

פאי שוקולד ואגוזים בעיצוב מודרני | צילום: נטלי לוין

פאי שוקולד ואגוזים בעיצוב מודרני | צילום: נטלי לוין

Send this to a friend