סדנת עוגות ומאפי שמרים עם נטלי לוין

על ידי נטלי לוין

סדנת עוגות ומאפי שמרים עם נטלי לוין עוגיו.נט

אין כמו עוגות שמרים! הריח שנוצר במהלך האפייה, הבצק שתופח והטעם הנפלא שלא דומה לשום מאפה אחר. עוגת שמרים טרייה היא חגיגה והסדנה הזאת היא שיר הלל למאפים הכי שווים שיש.

בסדנת האפייה אלמד אתכם איך מכינים בצק שמרים נהדר ורב תכליתי, שמתאים למגוון עוגות ומאפים. אגלה לכם את כל הטיפים והדגשים שלי לעבודה נכונה עם בצק שמרים: איך לשים, איך מתפיחים ועל מה חשוב להקפיד בעבודה עם בצקי שמרים.

עלות הסדנה 390 ש”ח למשתתפ/ת.

להרשמה >>

מה כוללת הסדנה?

  • קבלת פנים מתוקה עם כוס יין ונשנושים.
  • הדגמה של 4 מתכוני עוגות ומאפי שמרים עם גיוונים ושדרוגים.
  • למי שירצה: התנסות בהכנת המאפים.
  • חוברת מתכונים דיגיטלית (נשלחת במייל).
  • בתום הסדנה תוכלו לקחת את מה שהכנו הביתה.

ויש גם בונוסים!

  • המשתתפים בסדנה יצטרפו לקבוצת פייסבוק סודית המיועדת למשתתפי הסדנה בלבד, שם אפשר יהיה לשאול שאלות, לשתף בתוצרים ועוד.
  • הנחה מיוחדת על ספרי האפייה שלי (ברכישה במקום).

מה מכינים בסדנה?

  • עוגת שמרים קלאסית במילוי שוקולד
  • סינבון עם ציפוי גבינת שמנת
  • לחמניות בריוש חלב ודבש
  • שבלולי שמרים ים תיכוניים

מועדי הסדנאות הקרובות:

4.8.23 בשעה 10:00

להרשמה >>

לכל הסדנאות של עוגיו.נט >>

סדנת עוגות ומאפי שמרים

סדנת עוגות ומאפי שמרים

שאלות נפוצות:

איפה מתקיימות הסדנאות?

  • הסדנאות מתקיימת בבית שלי ברמת גן.

כמה משתתפים יש בסדנה?

  • עד 10 משתתפים.

מה אורך הסדנה?

  • הסדנה אורכת 3-4 שעות.

האם הסדנה מעשית?

  • זוהי סדנת הדגמה אך אני בהחלט מאפשרת לכל מי שרוצה להתנסות גם באופן מעשי. כמות המשתתפים מאפשרת התנסות למי שירצה ויחס אישי באווירה ביתית.

כשמכינים בצק שמרים או פריך צריך לחכות להתפחות/קירור. מה עושים בסדנה?

יש בסדנה קצת “הקפצות” כדי שאוכל להדגים את הכל בצורה מסודרת בלי “זמנים מתים” של קירור/אפייה. זה אומר שיהיה בצק תפוח ומוכן לעבודה או בצק פריך מקורר. עם זאת, חשוב לציין שכל שלבי המתכון מודגמים – החל מהכנת הבצק, ההתפחה עצמה (לפני ואחרי העיצוב), הרידוד, העיצוב והאפייה. לאורך הסדנה תוכלו לשאול שאלות ולקבל מענה אישי.
מאיזה גיל אפשר להשתתף בסדנה?
  • הסדנאות מיועדות לחובבי וחובבות אפייה החל מגיל 12

מהי מדיניות הביטולים?

  • ביטול ההרשמה אפשרי תוך 14 ימים ממועד ביצוע העסקה, בתנאי שהביטול ייעשה עד לא יאוחר מ-7 ימי עסקים לפני הסדנה. בכל מקרה של ביטול ייגבו דמי ביטול בשיעור 5% כדין.
  • לא ניתן לבטל הרשמה פחות מ-7 ימי עסקים לפני הסדנה ולא יינתן החזר כספי.

מאיזה גיל ניתן להשתתף בסדנה?

הסדנאות מיועדות לחובבי וחובבות אפייה החל מגיל 12.

האם מקבלים את המתכונים כתובים?

בוודאי! משתתפי הסדנה יקבלו במייל את המתכונים מפורטים.

מה ההכשרה וההשכלה שלי בקונדיטוריה?

עוד בתור ילדה אהבתי מאוד לאפות יחד עם הסבתות שלי, ולפני כ-15 שנה עברתי קורס קונדיטוריה מקצועי ומקיף. לאורך השנים עברתי עשרות השתלמויות קונדיטוריה ועבדתי בתחום. בתור חובבת אפייה קלאסית, אני הכי אוהבת להכין את המתכונים הקלאסיים, אלה שמלווים וילוו אותנו עוד שנים ארוכות, נכסי צאן ברזל שתמיד מעלים חיוך ועושים נעים וטעים בבטן. את עוגיו.נט הקמתי לפני כ-14 שנה מתוך מטרה לחבר אנשים לעולם האפייה, לגרום להם להיכנס למטבח ולפזר ברחבי הבית ריחות של עוגה טרייה. לעוגות ומאפי שמרים תמיד היה לי מקום חם בלב, ומדובר בסוג המתוקים שאני הכי אוהבת להכין ולאכול.

אני רוצה סדנה פרטית, אפשר?

בטח! צרו קשר לפרטים והצעת מחיר: [email protected]

יש שאלות נוספות?

מוזמנים לשאול במייל: [email protected]

לכל הסדנאות הקרובות >>

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.