• he

סדנאות אפייה עם עוגיו.נט – לייב אצלכם במטבח!

רוצים לאפות יחד איתי? הצטרפו לסדנאות אפייה עם עוגיו.נט (נטלי לוין) בזום, במסגרתן נכין יחד עוגות וקינוחים טעימים ונלמד טכניקות הכנה מסוגים שונים צעד אחר צעד בתוך המטבח שלכם.

אז איך נרשמים לסדנה?

בחרו את המועד/ים הרצוי/ים וכתבו לי מייל oogionetblog@gmail.com במייל ציינו את מועד הסדנה המבוקש ושם מלא.התשלום מתבצע בביט, פייפאל או העברה בנקאית. ציינו את שיטת התשלום המועדפת עליכם במייל.

נרשמתי לסדנה. מה עכשיו? איך זה עובד?

לאחר ההרשמה, עד כיומיים לפני מועד הסדנה, תקבל/י מייל עם פרטי הסדנה המלאים, רשימת המצרכים והאביזרים הדרושים. כשעה לפני תחילת הסדנה תקבל/י קישור לזום אליו ניתן יהיה להתחבר כ-10 דקות לפני שעת ההתחלה. כמובן שגם המתכונים המלאים יישלחו למשתתפים.

כמה עולה השתתפות בסדנה? האם יש הנחה?

הסדנאות עולות 50 ש"ח בלבד למשתתף.

יש אפשרות לסדנה פרטית?

בהחלט כן. אם אתם קבוצה של עד 15 משתתפים אפשר ליצור קשר לסגירת מועד לסדנה פרטית לבחירה מתוך רשימת סדנאות אפשרית. רוצים סדנה פרטית? צרו איתי קשר.

אני רוצה לקנות סדנה במתנה. יש אפשרות לגיפט קארד?

אין שום בעיה לקנות זיכוי לסדנאות כדי להעניק במתנה למי שתרצו. צרו איתי קשר לכל הפרטים.

מעוניינים בסדנה עבור החברה שלכם? 

אני מעבירה סדנאות מאורגנות גם לחברות, ארגונים וועדי עובדים. הסדנאות מותאמות אישית לפי דרישה. לקבלת פרטים נוספים צרו איתי קשר. אשמח גם להזמין אתכם לאחת הסדנאות להתרשמות.

הסדנאות הקרובות

חדש! סדנת אפייה עם ילדים | 6.10.20 בשעה 16:00 | 50 ש"ח למשתתף (ילד + הורה)

  • עוגת שוקולד חמה
  • נקניק שוקולד
  • כדורי רפאלו (שוקולד לבן וקוקוס)

שימו לב: הסדנה מיועדת להורים וילדים. המחיר הוא פר ילד + הורה.
ציוד מיוחד הדרוש לסדנה: כוסות אפייה (אפשר חד פעמיות).

 

סדנת בצק פריך | 12.10.20 בשעה 20:00 | 50 ש"ח למשתתף

  • טכניקת קרמאז' להכנת בצק פריך
  • טכניקת סבלאז' להכנת בצק פריך
  • קראמבל פירות העונה
  • עוגיות ריבה

ציוד מיוחד הדרוש לסדנה: מעבד מזון, מיקסר, כוסות קרמיקה או תבנית לאפייה הקראמבל.
הערה: אפשר להכין את הבצק גם בידיים, אך ההכנה תודגם במעבד מזון ובמיקסר להמחשת הטכניקות.

 

חדש! סדנת טארט לימון | 16.10.20 בשעה 9:00 | 50 ש"ח למשתתף

  • הכנת בצק פריך
  • הכנת קרם לימון
  • הכנת מרנג שוויצרי

שימו לב: בסדנה זו קיימות "הקפצות" כדי לשמור על רצף הסדנה ולמנוע בזבוז זמן קירור/אפייה.
ציוד מיוחד הדרוש לסדנה: מעבד מזון, מיקסר עם וו הקצפה, תבנית פאי מתפרקת או רינג בקוטר 24 ס"מ, מערוך.

 

חדש! סדנת קרמבו | 19.10.20 בשעה 20:00 | 50 ש"ח למשתתף

  • הכנת בצק פריך
  • הכנת מרנג שוויצרי
  • הוספת טעמים למרנג
  • ציפוי שוקולד לקרמבו

שימו לב: בסדנה זו קיימות "הקפצות" כדי לשמור על רצף הסדנה ולמנוע בזבוז זמן קירור/אפייה.
ציוד מיוחד הדרוש לסדנה: מעבד מזון, מיקסר עם וו הקצפה, מערוך, שק זילוף, צנתר חלק בקוטר 2-3 ס"מ.

 

חדש! סדנת פחזניות | 23.10.20 בשעה 9:00 | 50 ש"ח למשתתף

  • הכנת בצק רבוך
  • הכנת קראקלן (שכבת קראמבל על הפחזניות)
  • הכנת קרם מסקרפונה

שימו לב: בסדנה זו קיימות "הקפצות" כדי לשמור על רצף הסדנה ולמנוע בזבוז זמן קירור/אפייה.
ציוד מיוחד הדרוש לסדנה: מעבד מזון, מיקסר עם וו גיטרה, מערוך, שק זילוף, צנתר חלק ומשונן בקוטר 2-3 ס"מ.

 

חדש! סדנת קינוחים ללא אפייה 26.10.20 בשעה 18:00 | 50 ש"ח למשתתף

  • עוגת גבינה פירורים בכוסות עם אפשרויות למגוון טעמים
  • פאי שוקולד ואוראו

ציוד מיוחד הדרוש לסדנה: כוסות אישיות שקופות, תבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ, מעבד מזון, מיקסר (אפשר ידני חשמלי).
הערה: לא מוכרחים מעבד מזון, אפשר להיעזר בשקית זיפלוק עם מערוך.

 

חדש! סדנת שמרים שוקולד | 30.10.20 בשעה 9:00 | 50 ש"ח למשתתף

  • הכנת בצק שמרים
  • הכנת מלית שוקולד תוצרת בית
  • רידוד ועיצוב מאפי שמרים

שימו לב: בסדנה זו קיימות "הקפצות" כדי לשמור על רצף הסדנה ולמנוע בזבוז זמן קירור/אפייה.
ציוד מיוחד הדרוש לסדנה: מיקסר עם וו לישה, 2 תבניות אינגליש קייק באורך 30 ס"מ, מערוך.

התשלום על הסדנאות בביט, פייפאל או העברה בנקאית. להרשמה:

שלחו לי מייל לכתובת oogionetblog@gmail.com במייל ציינו את מועד הסדנה המבוקש ושם מלא כדי שאשלח לכם פרטים.

נתראה בקרוב ♥

שאלות נפוצות

למה דווקא זום? לא עדיף סדנה פרונטלית?

כשאתם מגיעים לסדנה רגילה אתם משתמשים בחומרי גלם מסוימים, נעזרים בכלים שלא בהכרח יש לכם בבית ולעתים כשמתחשק לכם לשחזר את מה שלמדתם בבית – זה לא תמיד פשוט כמו שחושבים. זו הסיבה שדווקא למידה מתוך המטבח האישי שלכם, בסביבת העבודה הטבעית שלכם, היא מעמיקה והרבה יותר מלמדת. אי אפשר "לנצנץ", ואם באמת רוצים שבסוף יצא מזה קינוח – מוכרחים לעשות. אני מאמינה מאוד בלמידה מרחוק וחושבת שדווקא לסדנאות זום יש יתרון עצום על סדנאות פיזיות.

האם מקבלים את המתכונים כתובים?

בודאי! משתתפי כל הסדנאות יקבלו במייל את המתכונים מפורטים.

מה אורך הסדנה?

הסדנה אורכת בין שעה לשעה וחצי.

האם הסדנה מעשית?

זה מאוד אישי ותלוי בכם בסופו של דבר. אם תרצו, תוכלו להכין את הדברים בלייב או לצפות ולהכין במועד מאוחר יותר. קחו בחשבון שכן נעשות "הקפצות" בחלק מהסדנאות כדי למנוע בזבוז זמן קירור/אפייה.

אני רוצה להכין את המתכונים יחד איתך. האם נשלחת רשימת מצרכים לפני הסדנה?

ברור שכן 🙂 רשימת המצרכים למתכוני הסדנה נשלחת עד 3 ימים לפני מועד הסדנה המיועד.

האם אפשר לקבל הקלטה של הסדנה?

הסדנאות אינן מוקלטות על מנת לשמור על פרטיות המשתתפים ומניעת הפצת תוכן הסדנה.

מאיזה גיל אפשר להשתתף בסדנה?

סדנה המותאמת לילדים מתאימה כמובן גם לקטנטנים, אבל סדנאות האפייה הרגילות מיועדות לחובבי וחובבות אפייה בכל גיל.

כמה אנשים יש בכל סדנה?

הסדנאות אינן מוגבלות למספר אנשים, אך לרוב לא יותר מ-50. מינימום משתתפים לקיום הסדנה: 15.

כיצד מתנהלת סדנה בזום?

בתחילת הסדנה אספר לכם קצת על עצמי ועל המתכונים שנכין. לאחר מכן כל המשתתפים יועברו להשתק, אך במידת הצורך יוכלו לצאת מההשתקה ו/או לכתוב בצ'ט כדי לשאול שאלות או לבקש הסברים ספציפיים. שכחתם לשאול שאלה על אחד המתכונים במהלך הסדנה? אין בעיה! כתבו לי מייל ואענה לכם.

מהי מדיניות הביטולים?

ניתן לקבל החזר כספי מלא בביטול עד 48 שעות לפני תחילת הסדנה. לאחר מכן אין החזרים.