טיפים והמלצות

אנחנו חיים בעולם שבו אפשר לנצל את הקדמה הטכנולוגית ולקצר לנו זמנים במטבח. אם זה בהכנה של קינוחים או עוגות מראש, אם זה בהכנה מראש של מתכונים מורכבים ובכך לפשט את... קרא עוד...

ממש היום, לפני 12 שנה, הבלוג הזה עלה לאוויר. בת מצווש לעוגיו.נט! בכל שנה אני נוהגת להכין איזושהי עוגה חגיגית לציון המאורע, אבל השנה, כשברקע סגר מתמשך ומגפה שמס... קרא עוד...

בשנה שעברה פצחתי במסורת אלטרנטיבית לסיכום השנה מתוך רעיון לתת כבוד דווקא למתכונים שפחות הצליחו, אלה שירדו מהר מאוד מהראדר ואלה שהם - פשוטו כמשמעו - היו הכי פחות... קרא עוד...

2020 היתה שנה מוזרה. המגיפה שיתקה (ועודנה משתקת) את העולם לחודשים ארוכים; נותרנו ספונים בבתים במשך תקופה, תוכניות השתבשו, עסקים נאלצו להיסגר ובאופן כללי - זו לא... קרא עוד...

לאורך השנים בהן אני אופה צברתי לא מעט כלים ואביזרים במטבח הפרטי שלי. חלק מהדברים נקנו כגחמה רגעית ונפרדתי מהם מהר מאוד, חלק הפכו לחיוניים וכאלה שאני לא יכולה לא... קרא עוד...