איך מקלפים אננס טרי?

איך מקלפים אננס טרי? קבלו!

יש לכם אננס טרי ואין לכם מושג איך כדאי לקלף אותו? הנה כמה דגשים וטיפים שמומלץ לשים אליהם לב:

• לחיתוך הראשונה משתמשים בסכין שף ארוכה וחדה. חשוב להקפיד שהסכין תהיה חדה ולא קהה כדי למנוע פציעות מיותרות.
• לאחר שקוטמים את החלק העליון והתחתון של האננס אפשר להניח אותו “עומד” על גבי קרש חיתוך ולחתוך בבטחה.
• שימו לב: השתדלו לא לחתוך יותר מדי אל תוך “בשר” הפרי ואל תדאגו מה”עיניים” החומות של האננס.
• בעזרת סכין ירקות משוננת וחדה חותכים החוצה את ה”עיניים” של האננס ונפטרים מחלקים חומים ולא אכילים.
• בשלב הזה אפשר לחתוך את האננס הקלוף לעיגולים יפים.
• אני ממליצה לחתוך לרבעים ואז להסיר מעט מהחלק המרכזי של האננס שהוא די סיבי ולא מאוד נעים לאכילה.
• אפשר לחתוך את האננס לפרוסות, קוביות או עיגולים – לפי הטעם האישי.

מחפשים מתכונים עם אננס? נסו את אלה: עוגת שכבות טרופית עם מנגו, קוקוס ואננס | עוגת אננס הפוכה | טארטלט אננס וליים | טארט פינה קולדה | מילפיי טרופי | טארט פירות מודרני

הכנתם קינוח עם אננס טרי? מוזמנים לשתף בקבוצה שלנו בפייסבוק >>

איך מקלפים אננס? | צילום: נטלי לוין

הדפס את המתכון