עוגת גבינה אפויה עם פירורים שטרויזל קינמון

על ידי נטלי לוין
6.5k צופים

כשאני חושבת על עוגת גבינה – לפני הכל, ובאופן הכי אינטואיטיבי, עולות לי שתי אפשרויות: אפויה קלאסית או גבינה פירורים. ברור שיש המון דרכים לשדרג ולהכין עוגות גבינה שונות בכל פעם. עם שילובי טעמים נוספים, מרקמים מעניינים, פירות, שוקולד וכיו"ב. אבל בסוף-סוף? אין על עוגת גבינה קלאסית.

הפעם החלטתי לשלב בין שתי הקלאסיקות וכך נולדה העוגה הבאה: עוגת גבינה אפויה עם פירורי שטרויזל קינמון פריכים. עוגת גבינה רכה ונימוחה, ציפוי שמנת חמוצה ומעל הכל פירורי קראמבל בטעם קינמון שמוסיפים צבע ועניין. היא טעימה כל כך ונהדרת לסוף השבוע.

מחפשים עוד מתכונים עם גבינה? נסו את אלה: טארט גבינה סניקרדודלס | בראוניז מסקרפונה היער השחור | עוגת גבינה קרמית אפויה | עוגת גלידה טירמיסו | עוגת שמרים גבינה ופטל | עוגת גבינה לילות ביירות

לפני המתכון – אני מזמינה אתכם להצטרף לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג, עם עדכונים על מתכונים חדשים שמגיעים ישירות אליכם לנייד, טיפים ותכנים שקשורים לאפייה. זוהי קבוצה שקטה עם הודעה יומית אחת בלבד, ללא חפירות ועניינים. מוזמנים להצטרף כאן >>

עוגת גבינה אפויה עם פירורים שטרויזל קינמון | צילום: נטלי לוין

אפשר להכין ללא גלוטן | צילום: נטלי לוין