עוגיות שוקולד צ'יפס עם בייגלה וחמאת בוטנים

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 877 צופים

האם יש שילוב ממכר יותר ממתוק ומלוח? ברור שלא! מתיקות שבאה עם מליחות יחד אוטומטית גורמת לקינוח להיות טעים יותר, פשוט כי איזון הטעמים נכון יותר והמשחק הזה בתוך הפה אחרי שלוקחים את הביס יוצר את אפקט הוואו – טעם של עוד. אז זה לא באמת מפתיע למה שוקולד ובייגלה מתחברים טוב כל כך, וכשמוסיפים למשוואה גם חמאת בוטנים – בכלל מדובר בחגיגה.

בדיוק כמו העוגיות הבאות! הכנתי אותן יחד עם תומר אומנסקי שאני כל כך אוהבת אותו, ומעבר לכיף הגדול שהיה לנו בהכנה המשותפת – עפנו על התוצאה. רכות וחמאתיות מבפנים, קצת פריכות מבחוץ, מפוצצות בשוקולד שמתמוסס בין ביס לביס ועם שברי בייגלה ועוד קצת מלח שמתפצפצים בחלק העליון.

אלה בדיוק מסוג העוגיות שישתלבו מעולה במשלוחי המנות של פורים ויהפכו כל משלוח רגיל – למושלם! המרקם הנהדר שלהן מגיע בעיקר בזכות הגודל, ולכן חשוב להכין אותן גדולות – בדיוק כמו שאמריקה התכוונה. שימו לב להערות בסוף המתכון עם הצעות להכנת העוגיות פרווה וללא גלוטן כך שיוכלו להתאים לכולם.

מחפשים עוד מתכונים עם שוקולד צ'יפס? נסו את אלה: לחם בננות עם שוקולד צ'יפס ואגוזים | עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן | עוגיות שוקולד צ'יפס ב-10 דקות עבודה | בראוניז עוגיות שוקולד צ'יפס | עוגיות דאבל שוקולד צ'יפס | מאפינס שוקולד צ'יפס

לפני המתכון – אני מזמינה אתכם להצטרף לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג, עם עדכונים על מתכונים חדשים שמגיעים ישירות אליכם לנייד, טיפים ותכנים שקשורים לאפייה. זוהי קבוצה שקטה עם הודעה יומית אחת בלבד, ללא חפירות ועניינים. מוזמנים להצטרף כאן >>

עוגיות שוקולד צ'יפס עם בייגלה וחמאת בוטנים | צילום: נטלי לוין

עוגיות שוקולד צ'יפס עם בייגלה וחמאת בוטנים | צילום: נטלי לוין