“ימים מתוקים” יצא לאור!

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1.6K צופים

סופסוף זה קורה! אחרי חודשים ארוכים של עבודה מסביב לשעון; הספר החדש שלי “ימים מתוקים” נולד במשקל 1.095 ק”ג ורואה אור ממש בימים אלה. אני כל כך מתרגשת שאני סופסוף יכולה לשתף אתכם בפרויקט המטורף הזה, שהיה לי כל כך קשה לשמור בבטן עד עכשיו.

בתור מי שחרתה על דגלה להנגיש את עולם האפייה הביתית, המחשבה על ספר אפייה ללא מוצרי חלב (כן כן, כל המתכונים בספר הם ללא מוצרי חלב כלל!) מלווה אותי כבר שנים. למעלה מ-1400 מתכונים פורסמו בבלוג שלי לאורך 13 שנות קיומו, והשאלה הנפוצה ביותר שחוזרת על עצמה תמיד היא: “איך הופכים את המתכון לפרווה?”.

כך נולד “ימים מתוקים”. היה לי חשוב ליצור ספר שכל-כולו מתכונים ללא מוצרי חלב ולהפנות את אור הזרקורים למה שלרוב ניתן כהצעת המרה. אני יודעת כמה הכנה של קינוחים ללא מוצרי חלב יכולה להיות “תיק”, אבל אל תטעו! למרות שהמילה “פרווה” מקושרת לנו תודעתית ל”ככה-ככה” – הספר הזה נכתב כדי להראות שההיפך הוא הנכון. אני באמת מאמינה שאפשר להכין קינוחים נהדרים, יפים וטעימים ללא מוצרי חלב וללא תחליפים פחות נחשבים (כמו מרגרינה או קצפת צמחית). בקיצור, מתכונים בלי פשרות וללא תחליפים.

הספר מיועד לכולם: להורים שרוצים להכין עוגת שוקולד לגן שכל הילדים יוכלו לאכול; לטבעונים שקצת רוצים לגוון את הקינוחים שלהם (יש בספר למעלה מ-30 מתכונים טבעוניים ורבים שניתן לטבען בקלות); לשוחרי הבריאות שרוצים משהו טעים ומתוק; לשומרי הכשרות שרוצים קינוחים פרווה עדכניים וטעימים שכיף לסיים את איתם את ארוחת ערב שבת. ובאופן כללי – לכל מי שקצת רוצה לצמצם את צריכת מוצרי החלב או לגוון את ארסנל המתכונים הקלאסיים.

לצד המתכונים בספר תמצאו גם את מדריך ההמרות שלי להפיכת מתכונים חלביים לפרווה, כדי שתמיד יהיה לכם ברור איך ומה עושים, עם כל מתכון שרק תחפצו. אני מקווה שהספר יהפוך לאורח קבוע במטבח שלכם ושעם הזמן גם יתמלא בכתמים של אפייה.

הספר זמין בכל חנויות הספרים ואפשר גם לקנות אותו ישירות ממני עם הקדשה 🙂 לחצו כאן לרכישה >>

מתרגשת מתרגשת מתרגשת! וכבר ממש מחכה ומצפה לראות מה יהיה המתכון הראשון שתנסו מתוך הספר 🙂 בסופו של דבר, החלום שלי הוא שתיכנסו למטבח ותאפו, תנסו, תערבבו, תריחו, תטעמו והכי חשוב – תיהנו ♥

כריכת הספר ימים מתוקים | צילום: הדס ניצן

כריכת הספר ימים מתוקים | צילום: הדס ניצן

השאר תגובה

29 תגובות

ביתיה פברואר 23, 2022 - 8:08 pm

וואו נטלי, איזו הפתעה משמחת!!
אנחנו מתרגשים יחד איתך על הרעיון מוצלח. בטוחה שהמתכונים טעימים אש..
בתור אחת שלא חובבת חלבי מתוק, נראה שספר זה יככב בביתנו אין עליך!
בהצלחה רבה!

הגב
נטלי פברואר 23, 2022 - 9:24 pm

תודה רבה רבה! ממש שימחת אותי ♥♥

הגב
נחמה פברואר 24, 2022 - 9:13 am

יאאא איזה מרגש! בהצלחה! את השראה!

הגב
זיוית פברואר 24, 2022 - 7:04 pm

סוף סוף מישהו חשב על שומרי הכשרות. תודה נטלי לוין האחת והיחידה . אני כל כך גאה ומאושרת להיות עוקבת שלך ולאפות את המתכונים שלך במשך שנים. אוהבת את העשייה שלך כל כך. תודה רבה רבה על הספר המופלא הזה

הגב
אבנר פברואר 25, 2022 - 8:14 am

ברכות !!!!!!!

הגב
Iris פברואר 26, 2022 - 3:30 pm

וואו, איזו התרגשות!!, מחכה לרכוש את הבייבי החדש,
מזל טוב!!!
רק שאלה קטנה, הדגשת השמתכונים הם פרווה,אני גרה בחו”ל, האם אצטרך מצרכים שיש רק בארץ?
תודה רבה על העשייה, העבודה הקשה והנכונות לעזור לכולנו!

הגב
נטלי פברואר 26, 2022 - 9:14 pm

תודה רבה רבה איריס 🙂 המצרכים נגישים גם בחו”ל, אין דברים ייחודיים לארץ.

הגב
Mushka פברואר 28, 2022 - 1:21 pm

הספר כבר יושב על המדף!! נראה מהמם ומושקע ממש! מחכה לסופש שיהיה לי זמן לנסות אותו.
תודה רבה על ההזדמנות להגיד לך תודה על מתכונים מושקעים ונעימים שתמיד מצליחים שבוע אחרי שבוע!!

הגב
נטלי פברואר 28, 2022 - 4:30 pm

תודה רבה רבה רבה! ♥♥♥

הגב
אלה מרץ 3, 2022 - 8:57 am

נטלי את נהדרת אבל התמונה שלך מחזיקה את הספר זוועתית , תשני אותה

הגב
הילה מאי 29, 2022 - 7:58 am

אלה גועל נפש של תגובה!!!!
היא מהממת
ואני ממש שמחה שגיליתי את הספר.

נטלי תודה רבה רבה ❤️❤️❤️
אני אמא לילדה קטנה אלרגית לחלב

הגב
נטלי מאי 29, 2022 - 2:18 pm

♥♥♥ תודה לך הילה!

הגב
חגי מרץ 3, 2022 - 9:15 am

התמונה נהדרת,את זוועתית!
נטלי התעלמי מטרוליות קנאיות האלו
הספר מושלם ויפה

הגב
תמר מרץ 3, 2022 - 7:11 pm

נטלי המקסימה!! איזה כיף שיש ספר חדש ועוד עם מתכונים ללא חלב..
כשומרת כשרות כמעט ולא אופה פרווה וזה ממש מבאס אחרי סעודה בשרית. קניתי את הספר כדי שיעזור לי לשבור את הסטיגמה, שיש פרווה טעים!!
תודה רבה! מחכה שהמשלוח יגיע והספר יצטרף לספר המתוק והכי טעם בבית שמככבים אצלנו. וכמובן הבלוג המדהים , הראשון שבו אני מחפשת מתכון מעניין!
תודה רבה!!

הגב
נטלי מרץ 4, 2022 - 8:02 am

תודה רבה רבה! ממש שימחת אותי ♥♥♥

הגב
א מרץ 6, 2022 - 4:46 pm

בגדול אוהבת את המתכונים שלך
אבל התאכזבתי מהספר הקודם…
אחכה שיגיע לחנויות בשביל להחליט אם לקנות 🙂

הגב
נטלי מרץ 7, 2022 - 7:22 am

מצטערת לשמוע שהתאכזבת מהספר הקודם. מסקרנות – מה לא אהבת בו?

הגב
שרי מרץ 7, 2022 - 12:26 pm

הי נטלי,
לא מצליחה להזמין. רוצה להזמין את הספר הזה לילדתי ואת הספר הקודם בשבילי. תוכלי להדריך אותי?
תודה שרי

הגב
נטלי מרץ 7, 2022 - 4:51 pm

היי שרי, ההזמנה היא דרך האתר, ואפשר לרכוש את שני הספרים 🙂 הנה הקישור לרכישה – כאן.
אם את גרה באיזור המרכז יש אפשרות לרכוש את הספרים גם דרכי באיסוף עצמי מרמת גן. אם זה רלוונטי, את מוזמנת ליצור איתי קשר במייל: [email protected]

הגב
לירז מרץ 7, 2022 - 1:52 pm

שלום נטלי!
הזמנתי את הספר מיד כשראיתי אותו “משמים” ממש כיוון שיש לי ילד קטן שאלרגי לחלב{ ולא רק} ולדעתי זה יהיה ממש נפלא בשבילו ולכולם!! מחכה ממש שהספר כבר יגיע. בתור אחת שחובבת אפיה מושבעת אך גם אוהבת בריאות{פחות מתוק} אני סקרנית אם תמונת השער המשגעת של העוגה עם זילוף ה “קצפת” זה קצפת עם קרם קוקוס? ואוווו!!
ומעניין אם יש תחליך לקרם קוקוס למי שהריח והטעם דוחים אותו{כמו חלק מילדיי] בכול מקרה לי אישית לא מפריע
נהדר שיש ספר ללא מרגרינה ושמנת צמחית שלדעתי הן הרס לבריאות יישר כח נטלי
ותודה על המענה:
לירז

הגב
נטלי מרץ 7, 2022 - 4:50 pm

תודה רבה רבה לירז! ממש שימחת אותי! העוגה שבכריכה היא עוגת קרמבו והזילופים הם מרנג 🙂

הגב
שרי מרץ 9, 2022 - 7:37 am

נטלי בוקר טוב, סליחה שאני מטרידה אותך, לא מצליחה להזמין. (2 ספרים ימים מתוקים וספר אחד הכי טעים בבית)
נתקעתי ב”צ’קאוט”, לא מצליחה להמשיך אחרי הצגת סכום התשלום (247.60 ש”ח) ואני מתגוררת סמוך לירושלים, כך שלא אוכל להזמין דרכך. איך אוכל להזמין ולקבל את ההנחה? אודה לעזרתך, שרי

הגב
נטלי מרץ 9, 2022 - 5:47 pm

היי שרי, אני מצטערת אבל ההנחה היתה למכירה המוקדמת והיא הסתיימה ביום ששי שעבר 🙁

הגב
טל אפריל 4, 2022 - 9:46 pm

קניתי את הספר כי חשבתי שכמו בבלוג המתכונים שקלים לטבעון אז תכתבי הערה איך לטבען. אבל לצערי זה לא כתוב באף מתכון… אני יכולה להחזיר את הספר לחנות אבל חבל לי. הייתי שמחה לעיצה

הגב
נטלי אפריל 5, 2022 - 7:12 am

היי טל, יש בספר כ-30 מתכונים טבעוניים וחלק מהמתכונים האחרים ניתנים לטבעון יחסית בקלות. איזה מתכון היית רוצה לטבען?

הגב
טל אפריל 5, 2022 - 12:36 pm

כל מה שאפשר… אנחנו בית טבעוני ואני אופה המון. בדרך כלל לכל מתכון את שמה מראש באתר מה התחליפים.
אני יכולה לעבור על כל המתכונים לעשות רשימה זה טוב?

הגב
הדס יולי 27, 2022 - 2:01 pm

הי נטלי ,
האם בספר יש מתכונים ללא גלוטן?
או מתכונים שאפשר להפוך אותם לללא גלוטן?
תודה
הדס

הגב
נטלי יולי 28, 2022 - 7:17 pm

בטח! יש הרבה ללא גלוטן ואפשר להפוך רבים מהמתכונים בספר ללא גלוטן בקלות גם 🙂

הגב
חיה אוגוסט 17, 2022 - 2:36 pm

היי נטלי!
קניתי את הספר בערך ברגע שיצא…
אני נהנית ממנו מאוד!!

הדבר היחיד שחסר לי – היא האפשרות לשאול שאלות במידה ותתעוררנה.
אולי תפתחי פוסט לשאלות בנוגע למתכונים בספר 🙂

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.

img.pf-button-img + .pf-button-text { margin-left: 6px; margin-right: 10px; }