חטיף קוביות שוקולד ובייגלה צבעוני

אני אוהבת ימי הולדת. למרות שפעם פחות התחברתי לקונספט, דווקא בשנים האחרונות – מודה – יש משהו ביום הזה בשנה שעושה לי שמח בלב. חברים שכותבים מילים יפות, אנשים אהובים שגורמים לי להרגיש מיוחדת ובעיקר – המון אהבה שמפוצצת לי את הלב מהתרגשות.

כמו שאני אוהבת את יום ההולדת שלי – ככה אני אוהבת ימי הולדת של חברים קרובים ואהובים. אני מקפידה לברך את כל מי שאני אוהבת באופן אישי, מנסה להפתיע ובעיקר מודה על כך שהם בחיי. אם יש דבר אחד שהוא הכי לא מובן מאליו עבורי – זו חברות. אני לא מודדת אותה בכמות של שיחות או מפגשים – יש לי חברים קרובים שלא יצא לי לפגוש כבר כמה שנים! – זה משהו עמוק יותר, בתוך הלב, שפשוט מרגיש נכון ואמיתי. ואני לא מוותרת בקלות על חיבור שנוצר.

ימי הולדת של חברים הם כמעט התירוץ היחיד שיש לי להכין דברים עם סוכריות צבעוניות וממתקים. בשגרה אני כמעט ולא מכינה עוגות ממתקים או חטיפים צבעוניים, אבל בימי הולדת של מי שאני אוהבת – כשאני רוצה להעלות חיוך על הפנים – אני מפתיעה עם כל מני ממתקים מצחיקים וכמובן עוגת שוקולד עם סוכריות. זה משמח כמו מסיבת יום הולדת כשהיינו ילדים, וכמובן – טעים.

חטיף שברי שוקולד הוא אחד הממתקים שהכי קל להכין והוא אחד הטריקים שלי לקישוט עוגות שוקולד “רגילות” והפיכתן לקצת יותר מיוחדות. החטיף הבא משלב שני סוגי שוקולד (שוקולד לבן מומס וקוביות שוקולד חלב משמחות עם אמוג’י עליהן), בייגלה ועדשים והוא נהדר לקישוט עוגות יום הולדת ומעבר לזה גם ממש טעים בפני עצמו.

מחפשים עוד מתכונים לממתקים תוצרת בית? נסו את אלה: חטיף שוקולד ובייגלה עם חמאת בוטנים | טראפלס תמרים וטחינה | סוכריות קרמל שומשום | נקניק שוקולד בריא | בוטנים מסוכרים של סבתא בלה

חטיף קוביות שוקולד ובייגלה צבעוני | צילום: נטלי לוין

שילוב צבעוני של שוקולד, בייגלה וסוכריות | צילום: נטלי לוין

חטיף קוביות שוקולד ובייגלה צבעוני

10-20 חטיפים (תלוי בגודל)

מצרכים:
200 גרם (2 חפיסות) שוקולד לבן
100 גרם (1 חפיסה) שוקולד חלב או מריר
50-100 גרם בייגלה
2-3 כפות סוכריות עדשים

אופן ההכנה:

1. שוברים את השוקולד הלבן לקוביות ושמים בקערה.
2. ממסים במיקרוגל או על בן מארי עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
3. יוצקים את השוקולד המומס על גבי תבנית תנור או מגש מרופד בנייר אפייה ומשטחים בצורה חופשית לעובי ½ ס”מ.
4. מפזרים קוביות שוקולד, בייגלה וסוכריות עדשים בצורה חופשית.
5. מקפיאים למשך כשעה.
6. שוברים לחתיכות אסימטריות ומגישים קר.

הערות, הארות ותוספות:

• החטיפים נשמרים במקפיא עד חודש.
• במקום בייגלה אפשר להשתמש בכל חטיף מלוח אחר שאוהבים.
• אם רוצים, אפשר להוסיף גם סוכריות צבעוניות קטנטנות.
• טיפ: בכל פעם שיש לכם שאריות של שוקולד מומס ואין לכם מושג מה לעשות – שטחו על גבי מגש עם נייר אפייה ופזרו כל מני תוספות. לאחר הקפאה תוכלו לשבור לחטיפי שוקולד טעימים שנשמרים היטב במקפיא לאורך זמן. הם יכולים לשמש אתכם לקישוט עוגות או קינוחי כוסות וכמובן שאפשר להגיש אותם בפני עצמם לאורחים בהתראה של רגע.
• הכנתם את החטיף? קישטתם איתו עוגה? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥

חטיף קוביות שוקולד ובייגלה צבעוני | צילום: נטלי לוין

נהדר לקישוט עוגות | צילום: נטלי לוין

חטיף קוביות שוקולד ובייגלה צבעוני | צילום: נטלי לוין

הדפס את המתכון