בכל פעם שתומר ואני נפגשים אני יודעת שהפגישה שלנו תהיה רוויה בצחוקים ובשלל דברים טעימים – בדיוק כמו העוגה הבאה. תומר ואני החלטנו להכין יחד עוגה בחושה שווה במי... קרא עוד...
נעה ואני מכירות כבר כמעט עשור, ואני עוקבת אחרי הצמיחה המקצועית שלה בקונדיטוריה לאורך השנים בהתשאות. עוד מגיל 16, כשרק החלה את דרכה בעולם הקונדיטוריה, לא יכול... קרא עוד...
הלילות כל כך קרים בתקופה האחרונה, ויש לי הרבה יותר חשק להכין עוגות וקינוחים חמים שאוכלים ישר מהתנור ביחס לקינוחים ללא אפייה. כל תירוץ להפעיל את התנור מבורך, ומבחינתי... קרא עוד...
לא יודעת אם אפשר לקרוא למה שהיה בימים האחרונים סופה או סערה, ואם תשאלו אותי זה בעיקר מרגיש כמו חורף אמיתי. הקור שבחוץ עושה לי חשק להפעיל את התנור ולהכין עוגו... קרא עוד...
החורף מתקרב: הימים מתקצרים עוד ועוד, הלילות מתקררים (הלילה אפילו היה די סוער!), בערב כבר קצת מתחשק ללבוש חולצה ארוכה, יש ניחוחות של גשם ראשון. למרות שפעם אהב... קרא עוד...
קינמון הוא אחד התבלינים שאני משתמשת בהם הכי הרבה – ממש בצורה יומיומית. אני מוסיפים קינמון לשיבולת השועל שאני אוכלת בבוקר ולפעמים פשוט מערבבת קצת קינמון לתוך ... קרא עוד...