• he

עוגות שוקולד

עוגת שוקולד ללא גלוטן | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד ללא גלוטן

אני ממש אוהבת עוגות שוקולד ללא קמח. הן רכות יותר, המרקם שלהן פאדג'י בטירוף, הן נמסות בפה וסופר שוקולדיות – הרבה יותר מכל עוגה בחושה רגילה. דווקא החוסר בקמח הופך... קרא עוד...
עוגת שיש שוקולד וחמאת בוטנים | צילום: נטלי לוין

עוגת שיש שוקולד וחמאת בוטנים

אני אוהבת עוגת שיש. היא ביתית, היא מזכירה לי את הילדות, והיא בעיקר – טעימה כל כך. עוגת שיש היא אחת העוגות שהכי מכניסות בי פרץ של נוסטלגיה. לא היה סוף שבוע בלי ע... קרא עוד...
זאכר טורט | צילום: נטלי לוין

זאכר טורט

זאכר טורט היא אחת העוגות האוסטריות המפורסמות ביותר בעולם, והיא למעשה סוג של עוגת שוקולד המורכבת משתי שכבות טורט שוקולדי במילוי ובציפוי ריבת משמש חלקה. מעל הכל י... קרא עוד...
עוגת שוקולד בחושה לפסח | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד בחושה לפסח

למרות שהשנה ליל הסדר היה מצומצם, נראה לי שהיה בו סוג של קסם. דווקא דרך המקום הקטן הזה אפשר היה לראות כמויות אהבה שלא תמיד מרגישים בשגרה - אם בחגיגות דרך אפליקצי... קרא עוד...
עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק | צילום: נטלי לוין

עוגת קרמבו שוקולד ופיסטוק

אני חייבת להודות שפסח לא כל כך היה בראש מעייניי עד לפני כמה ימים; מי בכלל זוכר שערב החג מתקרב עם המגיפה המטורללת הזאת שמשתגעת בחוץ וההסגר שכולנו נתונים בו? מרגי... קרא עוד...
עוגת שוקולד ואגוזים איטלקית

עוגת שוקולד ואגוזים איטלקית

איטליה היא אחד המקומות שאני הכי אוהבת לטייל בהם. למרות שאני לא חובבת גדולה של בישול איטלקי ואוכל איטלקי אפילו לא בטופ 5 שלי מבחינת העדפה קולינרית – דווקא את האפ... קרא עוד...
Send this to a friend