מתכונים לראש השנה

עוגת מייפל היא אחת העוגות שאני הכי אוהבת להכין לסוכות ובחגי תשרי בכלל. היא מתאימה מאוד מבחינת הטעמים לעונת החגים ולתחילת הסתיו, היא ריחנית, רכה ותמיד משרה תחושה של בית כשהיא נאפית בתנור.... קרא עוד...

 ראש השנה אמנם כבר מאחורינו, אבל מלבד העובדה שעוגות דבש טעימות לדעתי לאורך כל השנה – בטח בחודש תשרי זה כיף ליהנות מהן; לצד כוס תה בארוחה המפסקת או עם הקפה והפ... קרא עוד...

אני יודעת שלא כולם מתחברים לקטע של מלח בקינוחים, אבל באופן אישי בעיני מדובר באחד מנותני האיזון הכי שווים שיש. לא משנה באיזה מתכון – מלח פשוט מקפיץ את הקינוח בכמ... קרא עוד...

 אני כל כך אוהבת להכין חלות, במיוחד בשנים האחרונות. מדובר באחד המאפים הכי כיפיים ומספקים שאפשר להכין בבית, וחלה טרייה שמגיחה מהתנור היא תמיד חגיגה. לא משנה אם... קרא עוד...

בתור חובבת תפוחים רצינית לאורך כל השנה (אין יום שבו אני לא אוכלת לפחות תפוח אחד), אני אוהבת שלקראת ראש השנה תפוחי עץ מקבלים את מרכז הבמה בקינוחים. עוגות וקינוחי תפוחים הם מסוג המתוקים שלעולם... קרא עוד...