איך מקטינים כמויות במתכונים?

המתכון מתאים לעוגה גדולה מדי? הקטינו!

נאלצים לחגוג חג או אירוע בצורה מצומצמת? בהחלט אפשר ליהנות מקינוחים טעימים גם בכמות קטנה בקלי קלות – אפילו אם הם מיועדים לתבניות גדולות. הנה כמה המרות פופולריות וטיפים להכנה של מתכונים בכמות מצומצמת שיעזרו לכם עם המתכונים השונים בבלוג:

• המתכון מתאים לעוגה בקוטר 24 ס”מ? הכינו חצי כמות בתבנית אינגליש קייק באורך 30 ס”מ. אם העוגה דורשת אפייה, שימו לב להפחית מעט גם בזמן האפייה.
• המתכון מתאים ל-6 או 8 קינוחים אישיים? חלקו את המצרכים ב-2 לחצי כמות וקבלו 3-4 קינוחים בלבד.
• אל תשכחו שאפשר להכין מתכונים גם בגרסה הגדולה שלהם ופשוט להקפיא! כל עוגות המוס למיניהן עוברות הקפאה נהדר ולאורך זמן. עוגות בחושות גם עוברות הקפאה טוב.
• התייחסו לאפייה גם כהזדמנות טובה גם לעשות משהו נחמד עבור השכנים – הכינו את הכמות הרגילה ופשוט פנקו גם את הסביבה הקרובה כדי שגם להם יהיה מתוק (כמובן ממרחק :)).

הדפס את המתכון