• he

אקלרים ופחזניות

פארי ברס פיסטוק

פארי ברס הוא אחד מהקינוחים שאני הכי אוהבת להכין עם בצק רבוך. הקינוח הצרפתי בצורת הגלגל נוצר בהשראת מירוץ האופניים שבין פריז לברס ומאז כובש לבבות ברחבי העולם. בי... קרא עוד...

פחזניות שקדים, שוקולד וקפה

אני לא מכירה הרבה אנשים שלא אוהבים פחזניות. הקינוח הנוסטלגי הזה כל כך פופולרי בארץ, שבאמת קשה לי לחשוב על מישהו שיכול לסרב לפחזנית מלאה בנדיבות בקרם. למרות שהק... קרא עוד...

אקלר שוקולד קלאסי

ממש היום נחגג בצרפת יום הבסטיליה, ואין יום מתאים מזה כדי להכין אקלר צרפתי מסורתי במילוי שוקולד! האקלרים הבאים הם קלאסיקה מתוקה שאפשר למצוא ברחבי צרפת תמיד – אקל... קרא עוד...

פחזניות פטל, פיסטוק ווניל

אחד הבצקים שאני הכי אוהבת לעבוד אתם בקונדיטוריה הוא בצק רבוך. אפשרויות הקינוחים עם הבצק הזה פשוט אינסופיות, וכמעט תמיד אפשר ליצור אתו קינוחים חדשים בקלי קלות, ת... קרא עוד...

אקלר עוגת גבינה פירורים

מי לא אוהב עוגת גבינה פירורים? זוהי אחת העוגות הקלאסיות ביותר, מושלמת לשבועות, וגם ממש קלה להכנה. בכל שנה אני מכינה אותה לקראת שבועות, אבל השנה החלטתי לקחת אותה... קרא עוד...

Send this to friend