סיכום שנה: המתכונים הכי פופולריים בעוגיו.נט לשנת 2013

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 441 צופים

כשתקראו את זה אני אהיה בכלל בפריז. כן, קפצנו לגיחה קצרצרה במיוחד, אבל גם כמה ימים בודדים בלבד בעיר האורות מספיקים לי להטענת מצברים. בדומה לשנה שעברה, גם השנה החלטתי לעשות סיכום שנה מתוק במיוחד עם כל הפוסטים והמתכונים שהכי אהבתם בעוגיו.נט. מדובר על פוסטים שזכו לכמות ענקית של כניסות, לייקים, שיתופים ותגובות, וכמובן מתכונים שרבים מכם ניסו ושלחו לי במייל או העלו לעמוד הפייסבוק (שאין דבר שעושה אותי יותר גאה מלראות את התוצרים שלכם – אין כמוכם!).

בשנת 2013 התפרסמו לא פחות מ-80 מתכונים חדשים באתר, והרשימה הבאה כוללת את 10 המתכונים הנצפים ביותר מהם. כמובן שמדובר במתכונים שפורסמו השנה בלבד, ואין ספק שיש פה כמה כניסות שהפתיעו אפילו קצת אותי. בשורה התחתונה: אין ספק שאתם אוהבים עוגות מהירות, אבל למרות זאת, אתם בהחלט לא מוותרים גם על עוגות וקינוחים שהכנתם דורשת עשרות שלבים – מאוד שימח אותי לגלות את האיזון הזה ואני לחלוטין מזדהה איתו. קבלו אותם!

מקום 10: עוגיות שושנים עם בצק שקדים

למתכון לעוגיות שושנים עם בצק שקדים >>

פייר? הופתעתי. אני מתה על העוגיות האלה ומכינה אותן לא מעט, אבל לא תיארתי לעצמי כמה הן היו פופולריות השנה גם במטבחים שלכם. אני לא יודעת אם זו קלות ההכנה (לא שמדובר בעוגיות כאלה מהירות, אבל הן גם לא מסובכות במיוחד), או אולי הצורה המפתה, אבל אין ספק שהעוגיות האלה כבשו את לבכם.

עוגיות שושנים מבצק שקדים

צילום: נטלי לוין

מקום 9: עוגיות שוקולד לבן קרמליות

למתכון לעוגיות שוקולד לבן קרמליות >>

כניסה מאוחרת יחסית, משום שמדובר בפוסט שפורסם לפני פחות מחודשיים, אבל גם העוגיות האלה זכו לפופולריות רבה וגם רבים מכם הכינו ושיתפו בתמונות של התוצאה. מדובר בעוגיות מעולות ופריכות עם טעם קרמלי עדין ושוקולד לבן, והן מסוג העוגיות שכיף להביא במתנה בתוך שקית צלופן עם סרט. זה מה שאני עשיתי איתן לפחות 🙂

עוגיות שוקולד לבן קרמליות

צילום: נטלי לוין

מקום 8: עוגת קפה, חלבה ושוקולד

למתכון לעוגת קפה, חלבה ושוקולד >>

עוד פוסט שפורסם לא כל כך מזמן, של עוגה בחושה שהצליחה להפוך לאחת הפופולריות ביותר השנה, וגם כאן – רבים מכם גם הכינו אותה ושיתפו אותי בתוצאות הנהדרות. מדובר בעוגה פשוטה וטעימה, עם שילוב טעמים מנצח שמכינים בקלי קלות ומחומרים זמינים. אין ספק שאתם אוהבים את המתכונים הקלילים האלה!

עוגת קפה, חלבה ושוקולד

צילום: נטלי לוין

מקום 7: עוגת שוקולד ודבש עם קצפת קינמון

למתכון לעוגת שוקולד ודבש עם קצפת קינמון >>

לפני שפרסמתי את המתכון לעוגה הזאת שאלתי אתכם בעמוד הפייסבוק מה דעתכם על שילוב של שוקולד ודבש בעוגה. התשובות שהתקבלו היו מאוד מגוונות, אבל רובכם דווקא כתבתם שזה לא שילוב מוצלח במיוחד. אז הנה הפתעה נוספת – העוגה הזאת הצליחה לכבוש את שולחן החג בראש השנה האחרון אצל רבים מכם, והעליתם לא מעט תמונות שלה ושבחים על שילוב הטעמים. כנראה שאתם בכל זאת חובבים של שוקולד ודבש 🙂

עוגת שוקולד ודבש עם קצפת קינמון

צילום: נטלי לוין

מקום 6: עוגת שקדים וקוקוס במילוי פטיסייר דבש

למתכון לעוגת שקדים וקוקוס במילוי פטיסייר דבש >>

עוגה נוספת מראש השנה האחרון שממש אהבתם. היא אמנם נראית קצת פשוטה למראה, אבל למעשה מורכבת מלא מעט טעמים ומרקמים, ולכן (כנראה) כל כך אהבתם אותה. הפטיסייר דבש הופך אותה למיוחדת עוד יותר ולשינוי מרענן לעוגת הדבש המסורתית בכל שנה, ומשתלב בצורה מעולה עם הדקואז ורולדת השקדים.

עוגת שקדים וקוקוס במילוי פטיסייר דבש

צילום: נטלי לוין

מקום 5: עוגת שוקולד מקסיקנית עם ציפוי מבריק-מבריק

למתכון לעוגת שוקולד מקסיקנית עם ציפוי מבריק-מבריק >>

עוגה בחושה נוספת ועדיין לא האחרונה ברשימה. היא משלבת בתוכה שוקולד, קפה, צ’ילי ותבלינים נוספים ולמרות שלא חשבתי שתהיה כזאת פופולרית, כנראה שטעיתי וממש אהבתם אותה השנה. מכינים אותה כמובן במהירות ובקערה אחת, והיא מסוג עוגות ה”יישורים” שכל הזמן פורסים מהן רק פרוסה אחת קטנה עד שהיא נעלמת כליל מבלי ששמים לב.

עוגת שוקולד מקסיקנית עם ציפוי מבריק-מבריק

צילום: נטלי לוין

מקום 4: קיש בצל ופטריות עם גבינת קשקבל

למתכון לקיש בצל ופטריות עם גבינת קשקבל >>

המתכונים המלוחים בעוגיו.נט הם די נדירים, אבל כשיש כאלה אין ספק שאתם ממש אוהבים ומתחברים. ובעצם – מה יש לא לאהוב בקיש שמורכב מבצק פריך, מילוי ירקות ורויאל שמנת עשיר במיוחד? כך בדיוק הקיש הזה, שהיה סופר-פופולרי אי שם בשבועות האחרון וכבש את שולחנות החג שלכם. צפו לקישים טעימים נוספים השנה!

קיש בצל ופטריות עם גבינת קשקבל

צילום: נטלי לוין

מקום 3: קאפקייקס פיניאטה

למתכון לקאפקייקס פיניאטה >>

כנראה המתכון שהיה ברור מהרגע הראשון שייכנס לרשימה הזאת. עוגות שוקולד אישיות – יש! ציפוי גנאש – יש! סוכריות צבעוניות וממתקים – יש! ומה קיבלנו? שילוב מנצח שאין אף אחד שלא אוהב. הרעיון למתכון לקוח בכלל מהבלוג הספרדי המעולה La Receta de la Felicidad והיא אפילו שיתפה את הגרסה שלי בעמוד הפייסבוק שלה.

קאפקייקס פיניאטה

צילום: נטלי לוין

מקום 2: טארטלט פיסטוק עם כיפת מוס תותים וגלסאז’ ורוד

למתכון לטארטלט פיסטוק עם כיפת מוס תותים וגלסאז’ ורוד >>

עוד כניסה ממש מאוחרת לרשימה – המתכון פורסם לפני פחות מחודש וזכה לפופולריות עצומה בימים האלה. אני לא יודעת כמה מכם באמת הכינו את הטארטלטים האלה, אבל אין ספק שהמראה שלהם מאוד הרשים אתכם אז גם לשמחתי הגבתם לא מעט. מדובר באחד מהטארטלטים היותר יפים שאי פעם הכנתי ועם שילוב טעמים וצבעים פשוט מעולה.

טארטלט פיסטוק עם כיפת מוס תותים וגלסאז' ורוד

צילום: נטלי לוין

מקום 1: עוגת שוקולד ובננות טבעונית

למתכון לעוגת שוקולד ובננות טבעונית >>

באופן לא מפתיע יש גם ייצוג טבעוני! בשנים האחרונות יש עלייה חדה בכמות הטבעונים והצמחונים, ולכן היה ברור שעוגת השוקולד הזאת תתברג לראש הרשימה בקלי קלות. היא סופר-טעימה, מהירה מאוד להכנה, ואין אחד שטועם אותה ולא מתאהב. בחנוכה הכנתי אותה גם בגרסה של קאפקייקס קטנטנים והוספתי לה קרם חמאת בוטנים ופרוסה של בננה מקורמלת, מה שיצר קינוח טבעוני מגניב לאללה שכולם אוהבים.

עוגת שוקולד ובננות טבעונית

צילום: נטלי לוין

לבסוף כל שנותר לי לאחל לכם וגם לי הוא שתהיה שנת 2014 נפלאה ומתוקה, עם המון מתכונים חדשים, רעיונות מעניינים והפתעות מלהיבות! יש למה לצפות 🙂

השאר תגובה

18 תגובות

גל דצמבר 28, 2013 - 11:40 pm

לנטלי,
השנה התחלתי לאפות ועד מהרה התמכרתי לאתר, למתכונים המדוייקים, לתמונות המושקעות, לעיצוב ולאסתטיקה אבל במיוחד לסבלנות ולהשקעה העצומה שלך כאן.
תודה רבה ושנה מוצלחת ופוריה.
גל

הגב
נופר דצמבר 29, 2013 - 7:46 am

יואו אתמול הכנתי מתכון שלך ונתקלתי בטעות בסיכום שנה של שנה שעברה וכלכך קיוותי שגם השנה יהיה!!
יש מלא מתכונים אחרים שהייתי מכניסה אבל כנראה שנתונים לא משקרים!
שתהיה לכולנו שנה מעולה!!

הגב
אלכס דצמבר 29, 2013 - 7:49 am

תודה רבה על כל המתכונים הנהדרים! בתור אחת שהכניה עשרות מתכונים שלך אני חייבת לציין שתמיד המתכונים מדויקים תמיד רואים שהושקע בהמן זמן רב של פיתוח, מחשבה ועשייה והכי חשוב הם תמיד יוצאים מעולה!!!!! שתהיה לך שנה נפלאה עם ומתוקה במיוחד:-)

הגב
ענת דצמבר 29, 2013 - 8:08 am

איזה מהממת את!! תודה על ההשראה, המידע המדויק והנכונות שלך תמיד להסביר ולעזור! :*

הגב
נטע דצמבר 29, 2013 - 8:33 am

קודם כל אני ממש מקנאה בטיול לפריז.
אחרי שאמרתי את זה, אני ממש שמחה ומופתעת לקבל עדכונים על פוסטים כשאת בחול. אין כמוך!
ואני אפילו שמחה יותר לגלות שזה פוסט סיכום…. עכשיו יש לי מלא רעיונות מה להכין!
תהנו!!!!

הגב
גל מנדלסון דצמבר 29, 2013 - 8:33 am

היי נטלי,
השנה ביליתי לא מעט בבלוג שלך ונהנתי מכל רגע. מקווה לחגוג את סוף השנה בשנה הבאה גם בפריז.

שנה מוצלחת ופורייה
גל

הגב
אודי דצמבר 29, 2013 - 8:43 am

נטלי את מדהימה!! והאתר שלך עוד יותר..
תודה על מתכונים נפלאים ושנה מדהימה
שתהיה שנת 2014 שנה מלאת פוריות ועשיה
כמו שרק את יודעת.. 🙂

הגב
אריאלה פיקסלר אלון דצמבר 29, 2013 - 9:00 am

את יודעת מה?
סחטיין !
סחטיין על העשייה המדהימה שלך.
את מעוררת השראה עבורי בכל פרמטר אפשרי.
שאפו גדול גדול והמשיכי כך, את מביאה ערך אדיר לעולם, ואני לא סתם אומרת את זה, זה לחלוטין כך.
כל הכבוד על הכול !!
אריאלה

הגב
מור דצמבר 29, 2013 - 9:26 am

I’ll have one of everything, תודה.

בעצם יודעת מה? אני מוותרת לך על הקיש. איך אני איתך?

הגב
חנה דצמבר 29, 2013 - 9:34 am

לייק ענק! אני מתכוונת להכין את העוגיות עם השוקולד הלבן ולשמח כמה אנשים.

הגב
נעה דצמבר 29, 2013 - 10:19 am

נטלי-
מצטרפת לכל המגיבים/ות
כל סופשבוע אני בוחרת מתכון לעוגת שבת,
באמצע השבוע לעוגיות, ולפני אירועים או כשצריך להכין משהו מתוק בוחרת את אחד המתכונים שלך, בקיצור כל יום…
המתכונים שלך תמיד אבל תמיד יוצאים טעימים בטרוף וגוררים מלא מחמאות.
אני ממליצה על הבלוג לכולם ומאחלת לך עוד שנה פוריה ומוצלחת ומחכה לסדנאות נוספות (באחת כבר השתתפתי:))

הגב
דנהל'ה אופה קטנה דצמבר 29, 2013 - 7:09 pm

נטלי היקרה,
שערוריה!!! איך עוגת שוקולד קוקוס קפה לא נכנסה לעשירייה? עסיסת, טעימה ומושלמת ליד קפה / תה / מיץ פטל… בעצם לא צריך שתיה

הגב
נטלי לוין ינואר 1, 2014 - 8:56 am

זו באמת עוגה ממש פופולרית, אבל היא לא פורסמה ב-2013 🙂

שנה טובה!
נטלי

הגב
טלי דצמבר 29, 2013 - 8:17 pm

הפאדג’ שוקולד ודבש מעולההההה! מי חשב שהשילוב בין שוקולד לדבש לא יהיה שילוב טעים? ויש מצב שאני אחראית לחלק גדול מהכניסות לעוגת שקדים, קוקוס ופטיסייר דבש. כל כך הרבה פעמים נכנסתי למתכון זה רק כדי לחלום. עוד לא יצא לי להכין אבל אני שוקלת אותה כעוגת יום ההולדת שלי!

הגב
ליאת דצמבר 30, 2013 - 10:51 pm

שמחתי מאד להכיר השנה את האתר שלך !!!
אצלי המצעד הוא :
עוגיות סחלב
עוגיות תבלינים
בלונדיז
עוגת שוקולד ודבש .
ב2014 , אולי אעזור אומץ ואכין את הקוף קייק ומקרונים.
תודה על הכל !!!

הגב
פיית העוגיות דצמבר 31, 2013 - 11:56 am

כיף לראות את כל ההספקים המתוקים שלך השנה עוגיונט-
כל המתכונים נראים מדהיםםםם!
מאחלת לך שנה פורה ומהממת לא פחות מקודמתה
עם הרבה מתוקים מושלמים מהשרוול.
ד”שששש

הגב
יערה דצמבר 31, 2013 - 9:56 pm

מנצלת את הסיכומון שעשית להודות לך – כמו שמישהי כתבה פה אכן מתכונים מדוייקים, אף פעם לא מתפקששים, תמיד טעימים, קוצרים מחמאות! אוהבת לחלוטין את העובדה שאת תמיד כותבת איך אפשר להמיר לפרווה והכי הכי את המענה המהיר שלך והזמינות שלך לכל שאלה! אצלי כל העוגות הבחושות ועוגות השמרים שלך מנצחות בכל שישי מחדש כשאני מחפשת משהו פשוט ושכולם יאהבו, שיתאים לאחר ארוחה בשרית ויהיה קליל, טעים ומיוחד!!! תודה!!!!!! המשיכי ככה, והמון בהצלחה!

הגב
קונדיטורית דצמבר 31, 2013 - 11:57 pm

היי נטלי
השנה עברתי קורס של קונדיטורית ועברתי בהצלחה את הקורס לאחר כשמונה חודשים ובסוף יצאתי מאוכזבת מכיון שרוב המתכונים שהכנו ולמדנו היו ממש בסיסים עד לפשוטים
את האתר שלך הכרתי לפני מספר שנים לערך שלוש שנים
ואני רוצה להגיד לך שאין אין יותר טוב מהמתכונים שלך למרות מתכוני הקונדיטוריה שקיבלתי במכללה אני מכינה את רובבב המתוקים שלי מהאתר שלך
ועוד דבר עוגיות האלפחורס שלך כבר זוכרת אותם בעל פה את המתכון כי כשמבקשים מימני אלפחורס זה רק שלך ולמה אני מספרת דווקא על האלפחורס כי ליפני שהגעתי לאתר שלך ניסתי מתכון שהיה נירא לי ממש מדויק ווכיום אני מבינה שממש לא ניסתי אז מיליון פעמים את אותו מתכון וכשלא יצא תמיד האשמתי את עצמי וכשהכנתי את שלך ויצאו מהתנור יפיים ובעיקר שלמים פרצתי בבכי מאושר לא היתה יותר מאושרת מימני
אז תודה תודה על כל מתכון שלך

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.

img.pf-button-img + .pf-button-text { margin-left: 6px; margin-right: 10px; }