• he
  • en

עוגות מוס ושכבות

מתכונים לעוגות מוס ולעוגות טורט

עוגת שכבות שוקולד וקפה

לפני כמעט חודשיים בר חגג יום הולדת 18. כשחשבתי על זה, פתאום הבנתי שאני מכירה אותו כבר מגיל 5 בערך, כשהוא עוד בקושי ידע מי אני (שלא לומר התקשה לזכור את השם שלי ב... קרא עוד...

ארביקה – עוגת קפה ושומשום

לפני כחודשיים השתתפתי בסדנה מדהימה עם אחד השף-קונדיטורים המעניינים ביותר שפועלים בימינו –  Guillaume Mabilleau גיום מביו. האמת שזו לא היתה פעם ראשונה שהוא מגיע ... קרא עוד...

עוגת שוקולד, פקאן ופרלינה

אחד מחומרי הגלם האהובים עלי ביותר בקונדיטוריה הוא מחית פרלינה. זוהי מחית אגוזי לוז מקורמלים במרקם של זהב נוזלי ועם ריח מטריף. כשטועמים מהפלא מגלים שמדובר בחומר ... קרא עוד...

עוגת שוקולד עם קרם שוקולד צ'יפס

אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס? קבלו את הגרסה העוגתית – עוגת שכבות שוקולד חגיגית במילוי קרם שוקולד צ'יפס, גנאש שוקולד מריר והמון עוגיות שוקולד צ'יפס מפוררות מעל לקי... קרא עוד...

Send this to friend