עוגת מוס נוטלה טבעונית עם אגוזי לוז

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 520 צופים

בתור מי שמשתדלת לצמצם צריכת מוצרי חלב וביצים באופן יומיומי, יוצא לי להכין לא מעט קינוחים טבעוניים. האפשרות ליצור קינוחים טעימים ויפים ללא ביצים או מוצרי חלב קוסמת לי, ואני נהנית לשחק ולאתגר את עצמי עם יצירה של קינוחים ועוגות מהסוג הזה. כך למעשה נולדה העוגה הבאה.

יעלי, שהיא אחת המורות האהובות עלי ליוגה, הגיעה לבקר אחרי שהרבה זמן לא נפגשנו, והצעתי לה שנכין יחד עוגה חגיגית וטבעונית לפסח. אחרי שהכנתי נוטלה תוצרת בית, התחשק לי להשתמש בה למשהו מעבר למילוי עוגיות – אז חשבתי על עוגת מוס נוטלה בשכבות. בסיס במרקם של כדורי שוקולד, מוס נוטלה טבעוני רך וטעים ומעל הכל ציפוי שוקולד נוטלה והמון (המון!) אגוזי לוז קלויים קצוצים.

זו עוגה מאוד עשירה שפרוסות קטנות ממנה לגמרי מספקות – היא מכילה המון שוקולד ואגוזים ויכולה להיות נהדרת על שולחן החג שלכם ללא קשר להיותה טבעונית (ופרווה, כפועל יוצא מכך). מגישים אותה חצי קפואה והיא מרגישה כמו עוגת מוס-גלידה סופר שוקולדית. יותר מהכל אני גאה בעובדה שהיא יכולה לעמוד לצד עוגות לא טבעוניות בקלות, וכל מי שטעם ממנה לא הצליח לנחש שהיא טבעונית, בעיקר כי היא קודם כל – טעימה!

מחפשים עוד מתכונים לקינוחים ועוגות טבעוניות לפסח? נסו את אלה: מלבי חלב קוקוס עם פירות יער ופיסטוקים | בראוניז טבעוניים | קינוח שוקולד וחמאת בוטנים | קינוח שכבות שוקולד, קצפת קוקוס ופירות יער | נקניק קוקוס ורוד

צפו: איך מכינים עוגת מוס נוטלה טבעונית >>

עוגת מוס נוטלה טבעונית עם אגוזי לוז | צילום: נטלי לוין

עוגת מוס נוטלה טבעונית עם אגוזי לוז | צילום: נטלי לוין