8
חיתוכיות שומשום ושקדים

חיתוכיות שומשום ושקדים

הידד – זהו הפוסט ה-400 שמתפרסם בעוגיו.נט! אנצל את ההזדמנות כדי לומר תודה לכם, על זה שאתם ממשיכים להיות קוראים נאמנים, להגיב ולשתף בתוצרים שלכם. מרגש ומשמח ♥ ___ העובדה שפסח הוא החג שאני הכי פחות מחבבת בלוח השנה לא ממש מונעת ממני להכין במהלכו כל מני קינוחים וממתקים. החל מעוגות מרשימות לליל הסדר, וכן […]

המשך »
53
עוגת באונטי כשרה לפסח

עוגת באונטי

רגע לפני החג, ואם במקרה עוד לא החלטתם איזה קינוח להכין, הנה מתכון קל ופשוט לעוגת באונטי מעולה, רכה ועסיסית. 2 שכבות טורט קוקוס ספוג בסירופ סוכר במילוי ובציפוי של גנאש שוקולד מריר מוקצף במרקם של כמעט-מוס. חובבי הבאונטי ביניכם יתאהבו בעוגה הזאת, והיא תהיה קינוח מושלם על שולחן ליל הסדר. חג שמח! שימו לב: אפשר להכין את העוגה גם בגרסה נטולת חלב. ראו בהערות.

המשך »
62
פונדנט שוקולד עם אגוזים פרווה לפסח | צילום: בני גם זו לטובה

פונדנט שוקולד כשר לפסח (ופרווה!)

פונדנט שוקולד הוא קינוח שאני לא מכירה מישהו שיכול לעמוד בפניו: עוגת שוקולד אישית עשירה במיוחד עם חלק פנימי נוזלי, שוקולדי וחם, שמתפרץ עם הביס הראשון. תענוג מושחת וטעים, שאפשר ליהנות ממנו גם בפסח (ואפילו בגרסה פרווה המובאת כאן הוא פשוט מצוין ולא מרגיש כמו התפשרות על הטעם). בגלל שמראש לא מדובר במתכון שמכיל כמות […]

המשך »
65
טארט שוקולד וחמאת בוטנים כשר לפסח

טארט שוקולד וחמאת בוטנים

כשפגשתי את אולגה בפעם הראשונה היתה לה (באופן לא מאוד מפתיע) מצלמה ביד. היא צילמה המון-המון תמונות בהחלפת משלוחי המנות שהתקיימה בשנה שעברה ושלחה לי אותן, ועוד אז ציינתי לעצמי שהיא ממש מקסימה ושאולי כדאי שניפגש פעם. כך או כך, עברה כבר יותר משנה – וכמו שאתם יודעים: תוכניות לחוד ומעשים לחוד. אני מכירה אותה […]

המשך »