12
עוגת ליים וקוקוס

עוגת ליים וקוקוס

עונת הליים ממש תיכף נגמרת, ולכן שווה לקנות כמה יחידות אחרונות מפרי ההדר המופלא הזה ולהכין איתן את העוגה הבאה. לליים יש חמיצות נעימה שמשתלבת בצורה טובה עם קוקוס, אבל למרות זאת אפשר להכין את העוגה גם עם לימון רגיל. העוגה המושלמת לסתיו!

המשך »
44
אלפחורס

משפרת אפייה – חלק 1

כבר כמעט 6 שנים שאני אופה, כותבת ומצלמת את עוגיו.נט. כשפתחתי את הבלוג לא היה לי מושג מה בדיוק אני רוצה שהוא יהיה, ודי זרמתי בחופשיות עם כל מה שנקרה בדרכי. לאורך כל הדרך אני ממשיכה לנסות להשתפר בכל דבר, אם זה הצילומים לבלוג, סגנון המתכונים, העיצוב וכיו"ב. ההתפתחות ההדרגתית הזאת ממש חשובה לי, ולפעמים […]

המשך »
21
טארט פינה קולדה

טארט פינה קולדה

מנגו הוא מסוג הפירות שנדיר שאני משתמשת בהם בקינוחים. מדובר אמנם בפרי שאני מאוד אוהבת, אבל איכשהו אני מעדיפה שלא להתעסק איתו כמו שהוא (ולכן גם בקושי אוכלת אותו כמו שהוא, אלא אם מישהו קלף וחתך אותו כבר לקוביות עבורי). אננס אמנם דורש אפילו יותר התעסקות, אבל עליו עשיתי דוקטורט אי שם באחד מהמקומות שעבדתי […]

המשך »
54
עוגת שכבות קפה, מייפל ואגוזים

עוגת שכבות קפה, מייפל ואגוזים

בשבוע הבא נמרוד ואני טסים לארץ האספרסו הלא היא איטליה אהובתי. נטייל בעיקר באיזור האגמים בצפון ואני ממש מחכה לזה כבר. הטיול הזה מגיע לי בול בזמן, אחרי תקופה סופר-לחוצה ועמוסה, רווייה בהמון עניינים, כך שאין דבר שיותר משמח אותי מאשר להתנתק קצת מהטלפון והחיים הרגילים פה ולטייל קצת כמו שצריך. בפעם הקודמת שביקרנו באיטליה […]

המשך »