קינוחים אמריקאים

בכל פעם שאני רואה בסדרה או סרט אמריקאי שמכינים ואוכלים ס'מורס – בא לי לעצור הכל, להדליק גריל ולהכין גם. השילוב בין ביסקוויטים (עדיף גרהאם קרקרס!), מרשמלו צרוב ו... קרא עוד...

בכל שנה ביום הפאי (3.14) יש לי יום הולדת. כן כן, אני יודעת שמדובר בפאי המתמטי ולא ממש בעוגה, אבל כבר שנים שנהוג בבלוגוספירה העולמית להכין ביום הזה פאי וטארטים. ... קרא עוד...

 האם יש שילוב ממכר יותר ממתוק ומלוח? ברור שלא! מתיקות שבאה עם מליחות יחד אוטומטית גורמת לקינוח להיות טעים יותר, פשוט כי איזון הטעמים נכון יותר והמשחק הזה בתוך... קרא עוד...

 בתקופת החורף אני הכי אוהבת להכין פאי וטארטים עם פירות אפויים – פאי תותים, פאי אוכמניות, פאי תפוחים וכל פאי שמפזר ניחוחות של אפייה ביתית בבית. בסופו של דבר הר... קרא עוד...

בכל ביקור שלי בארצות הברית אני מקפידה לטעום לפחות עוגה אחת מהצ'יזקייק פאקטורי. כן כן, למרות שמדובר ברשת מאוד גדולה וממוסחרת שמוכרת בעיקר עוגות ענק עתירות שומן ו... קרא עוד...

 אחרי שמאפינס האוכמניות של סטארבקס כבשו את לבכם (ובצדק!) – קבלו את גרסת התותים למאפינס הפופולריים. מאפינס תותים רכים-רכים עם פירורי קראמבל בחלק העליון שמכינים... קרא עוד...