מתכונים ללא גלוטן

במיוחד לצליאקים ולנמנעים מקמח חיטה – כל המתכונים ללא גלוטן בבלוג. החל מעוגות בחושות, עוגיות, קינוחים אישיים ועוד.

מקרון פטל וורדים

10 באפריל 2009

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-21.3.16 *** אני מאוד אוהבת מקרונים. זו עוגיה יפהפיה, מרשימה וממש טעימה, אבל בסופו של דבר - אם להודות על האמת - היא יותר יפ... קרא עוד...

עוגיות מרנג אגוזים במילוי שוקולד

8 באפריל 2009

לכל מיואשי המקרונים, שהמתכון המתיש, הארוך והמפרך עושה להם רע עוד לפני שהתחילו, ולכל מי שניסה והתייאש כשהם השתטחו, לא תפחו, נשרפו, הפכו לחביתה וסתם יצאו לא מה שח... קרא עוד...

קרם ברולה קלאסי

2 באפריל 2009

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-24.3.16 *** הגרסה הקלאסית והכי קלה שיש לקינוח הצרפתי הפופולרי - קרם ברולה וניל עשיר שמכינים בקלות, עם שכבת קרמל מתפצפצת מע... קרא עוד...

קינוח תותים וקצפת עם פירורים

7 במרץ 2009

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-8.11.14 *** תמיד בתחילת נובמבר אני מתחילה לחפש תותים בשווקים. העונה עדיין קצת מוקדמת, אבל לפעמים אפשר כבר למצוא, ואני מאלה... קרא עוד...

טרילוגיית המקרונים – 3 הנבחרים

12 בפברואר 2009

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-1.4.16 *** מקרונים אמנם מהווים אתגר לאופים חובבים, אבל הדבר הכי חשוב שלמדתי בהכנתם הוא שפשוט אסור להתייאש וצריך להמשיך לנס... קרא עוד...

מקרון פיסטוק + 10 טיפים להכנת מקרונים

10 בפברואר 2009

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-31.3.16 *** חובבי המקרונים מביניכם ודאי יודעים כמה העוגיה הזאת מהווה אתגר לאופים ביתיים. מקרונים הם סוג של פרויקט, אבל כשל... קרא עוד...