צילום: נטלי לוין
צילום: נטלי לוין
לפעמים מספיק שינוי קטנטן ולא בהכרח מהותי כדי לצאת קצת מהשגרה. זה קורה לי לא מעט בקינוחים – כשאני מחליטה לשנות מרכיב מרכז... קרא עוד...
בקיץ הכי מתחשק לי להכין קינוחים קלילים יותר – עוגות ללא אפייה, עוגות בחושות מהירות, עוגיות שלא דורשות רידוד. כל מני מתוקים מהירים שלא דורשים זמן הכנה ארוך מדי ו... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
עד לפני (כבר) די הרבה שנים ממש לא אהבתי פרג. בתור ילדה פרג היה המילוי הזה באוזני המן שאם קיבלת אותו בטעות זו הייתה ממש הפתעה רעה, אבל היום? ה... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
אם הייתי צריכה לבחור מהו שילוב הטעמים המושלם מבחינתי לסתיו – ללא ספק הייתי הולכת על מייפל ופקאן. אגוזי פקאן משתלבים בצורה מדהימה עם מייפל אמת... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
אם הייתי צריכה לבחור רק קינוח אחד אותו הייתי אוכלת לשארית חיי זה ככל הנראה היה טירמיסו. הקינוח האיטלקי הקלאסי הזה תמיד "קונה" אותי בשילוב הטע... קרא עוד...