מאפינס וקאפקייקס

צילום: נטלי לוין אם הייתי צריכה לבחור רק קינוח אחד אותו הייתי אוכלת לשארית חיי זה ככל הנראה היה טירמיסו. הקינוח האיטלקי הקלאסי הזה תמיד "קונה" אותי בשילוב הטע... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין לא תמיד יש לי כוח להכין ארוחת בוקר והרבה פעמים הארוחה שלי היא סוג של חטיף "לדרך" עקב חוסר זמן. זה יכול להיות חטיף אנרגיה תוצרת בית, 2-3 כדורי... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין אני כל כך אוהבת עוגות ומאפים עם בננות, כך שבכל פעם שיש לי כמה בננות "על הסף" אני לא מתבאסת אלא ממש שמחה שהולך לצאת מהן משהו טעים. אני באמת מת... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין בזמן האחרון יצא לי להכין כדורי שוקולד לא מעט פעמים, כך שהם הפכו לאורחים די קבועים במקרר שלנו. האמת היא שיש משהו מאוד כיפי בהכנה של כדורי שוקו... קרא עוד...

שוקולד וקצפת הוא אחד משילובי הטעמים הקלאסיים ביותר שיש. הן מבחינת המראה והן מבחינת הטעמים עצמם זהו שילוב פשוט נהדר וכל כך טעים שאני לא מכירה מי שלא אוהב. הקאפק... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין בכל פעם שמתחשק לי להכין קינוח מהיר בלי יותר מדי מאמץ – אני מוצאת את עצמי מכינה מאפינס. זהו אחד המאפים הכי קלים שיש, ההכנה (והאפייה) מהירה מאו... קרא עוד...