צילום: נטלי לוין
כל כך חם הקיץ, ולא נראה שגל החום הזה הולך להיחלש מתישהו בקרוב. כל מה שאני רוצה זה רק לשבת במזגן כל היום, להכין ולאכול דברים קפואים. גם הארוחו... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
צילום: נטלי לוין
לפעמים מספיק שינוי קטנטן ולא בהכרח מהותי כדי לצאת קצת מהשגרה. זה קורה לי לא מעט בקינוחים – כשאני מחליטה לשנות מרכיב מרכז... קרא עוד...
בקיץ הכי מתחשק לי להכין קינוחים קלילים יותר – עוגות ללא אפייה, עוגות בחושות מהירות, עוגיות שלא דורשות רידוד. כל מני מתוקים מהירים שלא דורשים זמן הכנה ארוך מדי ו... קרא עוד...
עד לפני (כבר) די הרבה שנים ממש לא אהבתי פרג. בתור ילדה פרג היה המילוי הזה באוזני המן שאם קיבלת אותו בטעות זו הייתה ממש הפתעה רעה, אבל היום? היום אני בכלל לא מבי... קרא עוד...
אם הייתי צריכה לבחור מהו שילוב הטעמים המושלם מבחינתי לסתיו – ללא ספק הייתי הולכת על מייפל ופקאן. אגוזי פקאן משתלבים בצורה מדהימה עם מייפל אמתי, ויחד הם יוצרים ט... קרא עוד...