הרבה פעמים שואלים אותי מה הקטע שלי עם קינוחים; איך הגעתי בכלל לעסוק בתחום האפייה, כשבסופו של דבר אני מעדיפה לאכול אוכל "אמיתי" ולא מתוקים. זו שאלה די טובה, והתש... קרא עוד...
אם אתם אוהבים אלפחורס, אני מפצירה בכם להכין את המתכון הבא. מדובר בסוג של הומאז' לעוגיות הארגנטינאיות, בתור קאפקייקס אלפחורס מקושטים ומתוקים להפליא.
עוגות וניל ... קרא עוד...
אני כל כך אוהבת לשלב בין גבינה לפירות בקינוחים, ובמיוחד בעוגות אפויות. הקרמיות שיש בגבינה הולכת נפלא עם כמעט כל סוגי הפירות, ובעיני מדובר בשילוב טעמים ומרקמים מ... קרא עוד...
קינוחים אישיים לליל הסדר זה תמיד רעיון מעולה, אבל לא תמיד יש חשק להכין משהו בכוסות אישיות, אז עוגות אישיות כמו קאפקייקס הן פתרון נהדר. הקאפקייקס הבאות משלבות שו... קרא עוד...
אחד הדברים שאני מקפידה לשלב בתפריט שלי בכל יום הם זרעי צ'יה. מדובר במזון-על בריא ביותר ובעל ערכים תזונתיים גבוהים מאוד, והם נפלאים כתוספת לדייסת שיבולת שועל או ... קרא עוד...
משהו קטן וטעים לקראת סוף השבוע – מאפינס שוקולד עם תוספת אגוזים וקוקוס טחון שמעניקים להם מרקם עשיר, לח ונמס בפה. מכינים אותם בקערה אחת ומטרפה, וציפוי השוקולד הופ... קרא עוד...