• he

חטיפי אנרגיה שוקולדיים

כשאורי שאלה אותי אם ארצה להתארח באינסטגרם שלה ושנכין יחד בלייב מתכון טבעוני ברור שמיד אמרתי כן! מעבר לעובדה שאורי היא אישה קורנת כל כך שתמיד מביאה עמה Good Vibes, אני גם מחוברת אליה ברמה האישית, אז היה לי ברור שיהיה ממש כיף להכין יחד מתכון בלייב.

הצעתי לה שנכין חטיפי אנרגיה שוקולדיים טבעוניים, כאלה שתמיד (אבל תמיד!) יש לי קופסה מהם במקפיא. מסוג החטיפים שמכינים בשניה וחצי של עבודה והטעם שלהם פשוט אדיר ו"סוגר פינה" בכל הנוגע למשהו מתוק בשעות של נפילת אנרגיה. למרות שהם מבוססים על תמרים – הטעם שלהם שוקולדי בטירוף וגם ילדים ממש אוהבים אותם.

כמה מצרכים פשוטים, דקות ספורות של הכנה – וגם לכם יהיו חטיפים מהממים כאלה. שימו לב בהערות גם לגרסה ללא גלוטן, וכמובן שגם אפשר להוסיף להם ולגוון בסוגי האגוזים שמשתמשים.

לחצו כאן לצפייה בלייב של אורי ושלי באינסטגרם >>

מחפשים עוד מתכונים עם תמרים? נסו את אלה: עוגיות מקרוט | טראפלס תמרים וטחינה | כדורי אנרגיה מעולים | עוגת שוקולד ותמרים בריאותית

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים

תבנית 20*20 ס"מ

לחטיפים:
150 גרם (כ-8-10 יחידות) תמרים מגולענים (עדיף מג'הול)
150 גרם אגוזי מלך
25 גרם (1/4 כוס) שיבולת שועל
60 גרם (6 כפות) אבקת קקאו
30 מ"ל (2 כפות) מים
קורט מלח

לקישוט (לא חובה):
50 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן קוקוס (לא חובה)

אופן ההכנה:

  1. במעבד מזון עם להב פלדה טוחנים תמרים, אגוזים, שיבולת שועל, אבקת קקאו, מים ומלח עד שמתקבלת עיסה אחידה.
  2. מעבירים את העיסה לתבנית ומהדקים היטב ליצירה שכבה אחידה בעזרת הידיים.
  3. מקפיאים למשך כשעה.
  4. קוצצים את השוקולד ושמים בקערה. מוסיפים שמן קוקוס וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי.
  5. חותכים את החטיפים לריבועים או מלבנים בגודל הרצוי ומקשטים בשוקולד.

הערות, הארות ותוספות:

  • במקום אגוזי מלך אפשר להשתמש בכל סוג אחר של אגוזים שאוהבים.
  • החטיפים נשמרים בכלי סגור במקפיא עד חודש.
  • במקום שוקולד מריר אפשר לקשט את החטיפים בשוקולד חלב או לבן.
  • גרסה ללא גלוטן: במקום שיבולת שועל רגילה משתמשים בשיבולת שועל ללא גלוטן.
  • לחטיפים בטעם קפה: מוסיפים ½-1 כפית קפה נמס לתערובת.
  • לחטיפי שוקולד-תפוז: מוסיפים קליפה מגוררת מ-1/2 תפוז.
חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

הרשמו לניוזלטר של עוגיו.נט

הרשמו לרשימת התפוצה של עוגיו.נט לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק

תודה שנירשמת.

שגיאה בהרשמה, נא לנסות שוב.

Send this to a friend