חטיפי אנרגיה שוקולדיים

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 5.8K צופים

כשאורי שאלה אותי אם ארצה להתארח באינסטגרם שלה ושנכין יחד בלייב מתכון טבעוני ברור שמיד אמרתי כן! מעבר לעובדה שאורי היא אישה קורנת כל כך שתמיד מביאה עמה Good Vibes, אני גם מחוברת אליה ברמה האישית, אז היה לי ברור שיהיה ממש כיף להכין יחד מתכון בלייב.

הצעתי לה שנכין חטיפי אנרגיה שוקולדיים טבעוניים, כאלה שתמיד (אבל תמיד!) יש לי קופסה מהם במקפיא. מסוג החטיפים שמכינים בשניה וחצי של עבודה והטעם שלהם פשוט אדיר ו”סוגר פינה” בכל הנוגע למשהו מתוק בשעות של נפילת אנרגיה. למרות שהם מבוססים על תמרים – הטעם שלהם שוקולדי בטירוף וגם ילדים ממש אוהבים אותם.

כמה מצרכים פשוטים, דקות ספורות של הכנה – וגם לכם יהיו חטיפים מהממים כאלה. שימו לב בהערות גם לגרסה ללא גלוטן, וכמובן שגם אפשר להוסיף להם ולגוון בסוגי האגוזים שמשתמשים.

לחצו כאן לצפייה בלייב של אורי ושלי באינסטגרם >>

מחפשים עוד מתכונים עם תמרים? נסו את אלה: עוגיות מקרוט | טראפלס תמרים וטחינה | כדורי אנרגיה מעולים | עוגת שוקולד ותמרים בריאותית

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים

תבנית 20*20 ס”מ

לחטיפים:
150 גרם (כ-8-10 יחידות) תמרים מגולענים (עדיף מג’הול)
150 גרם אגוזי מלך
25 גרם (1/4 כוס) שיבולת שועל (ר’ הערות לגרסה ללא גלוטן)
60 גרם (6 כפות) אבקת קקאו
30 מ”ל (2 כפות) מים
קורט מלח

לקישוט (לא חובה):
50 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן קוקוס (לא חובה)

אופן ההכנה:

  1. במעבד מזון עם להב פלדה טוחנים תמרים, אגוזים, שיבולת שועל, אבקת קקאו, מים ומלח עד שמתקבלת עיסה אחידה.
  2. מעבירים את העיסה לתבנית ומהדקים היטב ליצירה שכבה אחידה בעזרת הידיים.
  3. מקפיאים למשך כשעה.
  4. קוצצים את השוקולד ושמים בקערה. מוסיפים שמן קוקוס וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי.
  5. חותכים את החטיפים לריבועים או מלבנים בגודל הרצוי ומקשטים בשוקולד.

הערות, הארות ותוספות:

  • במקום אגוזי מלך אפשר להשתמש בכל סוג אחר של אגוזים שאוהבים.
  • החטיפים נשמרים בכלי סגור במקפיא עד חודש.
  • במקום שוקולד מריר אפשר לקשט את החטיפים בשוקולד חלב או לבן.
  • גרסה ללא גלוטן: במקום שיבולת שועל רגילה משתמשים בשיבולת שועל ללא גלוטן.
  • לחטיפים בטעם קפה: מוסיפים ½-1 כפית קפה נמס לתערובת.
  • לחטיפי שוקולד-תפוז: מוסיפים קליפה מגוררת מ-1/2 תפוז.
  • הכנתם את החטיפים? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

חטיפי אנרגיה שוקולדיים | צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

31 תגובות

עינב אוקטובר 25, 2020 - 7:16 pm

משתמשים בשיבולת שועל שלמה או קוואקר?

הגב
נטלי אוקטובר 26, 2020 - 7:19 am

שתיהן יתאימו כי ממילא הכל נטחן יחד.

הגב
הודיה נובמבר 20, 2020 - 12:11 am

הכנתי ויצא מאוד מר לצערי.. יש אפשרות להוסיף סוכר או טיפ אחר שיצא פחות מר?

הגב
נטלי נובמבר 20, 2020 - 7:09 am

אפשר להוסיף אבקת סוכר לפי הטעם.

הגב
בת שבע אוקטובר 26, 2020 - 8:17 am

זה מתכון שאצלינו בבית גם חורשים עליו
אנחנו עושים את זה בצורת כדורי שוקולד לילדים, מוסיפים קצת מים כדי שיהיה מרקם יותר רק לבלילה וטובלים בקוקוס או סוכריות צבעוניות
זה נשנוש בריא לילדים ולמבוגרים כמובן

הגב
מור אוקטובר 26, 2020 - 9:00 am

נראה מעולה! מישהו ניסה והצליח “לרמות” ילדים שזה שוקולד ולא תמרים?
נראה לכם אפשרי לטחון בנינגה

הגב
חן אוקטובר 26, 2020 - 9:48 am

נראה מעולה! התמרים צריכים להיות מקולפים?

הגב
נטלי אוקטובר 26, 2020 - 10:58 am

תודה! לא, פשוט מגולענים 🙂

הגב
אלה אוקטובר 26, 2020 - 4:29 pm

היי, אפשר עם ממרח תמרים?

הגב
נטלי אוקטובר 27, 2020 - 7:06 am

פחות מתאים במקרה הזה.

הגב
מיטל אוקטובר 26, 2020 - 10:51 am

סליחה על הבורות.. אך לא אמורים לבשל תחילה את הקוואקר?

הגב
עינבל אוקטובר 26, 2020 - 3:40 pm

הי, יש דרך לעשות זאת בלי מעבד מזון? או שזה לא יעבןד?

הגב
נטלי אוקטובר 27, 2020 - 7:06 am

פחות יעבוד וידרוש הרבה (הרבה!) עבודת קיצוץ ידנית עם סכין.

הגב
יונת ליפשיץ אוקטובר 26, 2020 - 9:30 pm

ערב טוב, נראה יאמי. שומרים במקפיא או במקרר?

הגב
נטלי אוקטובר 27, 2020 - 7:04 am

אפשר גם וגם. במקפיא הם יישמרו לזמן קצת יותר ארוך.

הגב
שרית אוקטובר 27, 2020 - 12:16 pm

הי
הבן שלי לא אוהב תמרים
מה יכול להוות תחליף?תודה מראש

הגב
נטלי אוקטובר 28, 2020 - 6:46 am

לצערי אין תחליף.

הגב
עינת אוקטובר 28, 2020 - 2:52 pm

תחליף לשמן קוקוס?
תודה (-:

הגב
נטלי אוקטובר 28, 2020 - 3:46 pm

אפשר פשוט להשמיט.

הגב
yaffa polevoy אוקטובר 28, 2020 - 4:46 pm

הכנתי ושקלתי את כל המרכיבים. יצאה עיסה קשה וטעם מודגש של קקאו. ייתכן שיש כאן הרבה מידי קקאו?

הגב
נטלי אוקטובר 28, 2020 - 4:57 pm

ממש לא. באיזה קקאו השתמשת? זה כן אמור להיות שוקולדי אבל לא קשה.

הגב
עלמה דצמבר 16, 2020 - 5:56 pm

הי נטלי,
יש אפשרות להחליף את שיבולת השועל בפצפוצי אורז?
(ישנם צליאקים שאינם אוכלים גם שיבולת שועל לל”ג).
תודה רבה מראש!

הגב
נטלי דצמבר 16, 2020 - 9:40 pm

אני משערת שאפשר, אבל כמובן שהמרקם ישתנה לחלוטין.

הגב
רחל ינואר 24, 2021 - 10:29 pm

היי
נראה ממש טוב, מקווה שגם טעים:)
אפשר במקום האגוזים לשים פקאן או שיצא מידי מתוק?
ושאלה נוספת: אם יש לי אגוזים טחונים, את יודעת לומר לי איזה כמות אני צריכה לשים?
אודה לתשובתך המהירה:)

הגב
נטלי ינואר 25, 2021 - 7:36 am

אפשר להשתמש בכל סוג של אגוזים שאוהבים, גם פקאן טבעי. לא יודעת להגיד בנוגע לאגוזים טחונים, אבל הם גם כך פחות יתאימו.

הגב
רחל ינואר 25, 2021 - 11:20 am

ומה לגבי פקאן מסוכר?
ואשמח אם תוכלי להסביר לי למה פחות יתאימו אגוזים טחונים, הרי ממילא טוחנים הכל לעיסה אחידה, לא?
תודה!

הגב
נטלי ינואר 25, 2021 - 11:56 am

האגוזים עדיין נשארים במרקם קראנצ’י ואם משתמשים באגוזים טחונים המרקם ישתנה לגמרי. פקאן מסוכר יתאים אבל יגדיל את המתיקות.

הגב
חן פברואר 8, 2023 - 1:17 am

היי!
יש לי תמר בון בון בבית, זה יעבוד איתם? בנוסף הם נמצאים אצלי במקפיא, האם צריך להפשיר לפני?
תודה

הגב
נטלי לוין פברואר 8, 2023 - 7:48 am

אני מניחה שיעבוד. כדאי להפשיר לפני, כן.

הגב
תמר יולי 17, 2023 - 2:14 pm

הי נטלי
אפשר להשתמש התמרים בוואקום?

הגב
נטלי לוין יולי 19, 2023 - 7:24 am

כן, באותו משקל.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.

img.pf-button-img + .pf-button-text { margin-left: 6px; margin-right: 10px; }