טארט שוקולד נהדר שמשלב קלתית בצק פריכה של אגוזי לוז, מלית שוקולד ופרלינה, ומעל הכל קצפת קפה, אבקת קקאו ופולי קפה שלמים לקישוט. חובבי הקפה והאגוזים יתאהבו בו – שווה לנסות!
מחפשים עוד מתכונים עם קפה? נסו את אלה: עוגת קפה, קוקוס ושוקולד | בראוניז קפה ושוקולד לבן | עוגיות אגוזי לוז, קפה ושוקולד | מקרון קפה | טארט קפה וקוקוס | אצבעות קפה ושומשום בניחוח הל | עוגת שיפון קפה
טארט שוקולד ואגוזי לוז עם קצפת קפה | צילום: נטלי לוין
שילוב נהדר של טעמים | צילום: נטלי לוין
טארט שוקולד ואגוזי לוז עם קצפת קפה
תבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ
לבצק פריך אגוזי לוז:
150 גרם (1 כוס + 1 כף) קמח (ר' הערות לגרסה ללא גלוטן)
40 גרם אגוזי לוז טבעיים
120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
40 גרם (4 כפות) סוכר
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
1 חלמון
2 כפות חלב (לפי הצורך)