לחמניות קשר לסנדוויץ’

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 5.6K צופים

החופש הגדול החל ממש היום, ולמרות שאלה הולכים להיות חודשיים קצת מעיקים (במיוחד בגלל החום הנורא ואחוזי הלחות המשוגעים שאוטוטו יטפסו), זו הזדמנות מצוינת להתחבר לילדים ולעשות איתם פעילויות כאלה ואחרות, עדיף במטבח כדי שיהיה גם מה לאכול.

הלחמניות הבאות הן לחמניות שכל הילדים יאהבו להכין ולאכול. מסוג המתכונים שכיף להכין יחד עם הדור הצעיר כדי להפיג את השעמום של אחרי הצהריים, ובסופו של דבר מתקבלות לחמניות שמנמנות, זהובות ונהדרות לארוחת ערב טעימה.

מחפשים עוד מתכונים ללחמניות? נסו את אלה: לחמניות תלישה מתוקות ממולאות (בוכטל) | לחמניות שוקולד רכות | לחמניות מקמח מלא עם אגוזים | לחמניות קלותלחמניות קרואסון רכות

לחמניות קשר לסנדוויץ'

צילום: נטלי לוין

לחמניות קשר לסנדוויץ’

12-15 לחמניות

מצרכים:
500 גרם (3 וחצי כוסות) קמח
8 גרם (2 כפיות) שמרים יבשים
240 מ”ל (1 כוס) מים
50 גרם (1/4 כוס) סוכר
45 מ”ל (3 כפות) שמן
2 חלמונים
8 גרם (כפית ורבע) מלח

להברשה וקישוט:
ביצה טרופה
שומשום או פרג

אופן ההכנה:

  1. בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים, מים, סוכר, שמן, חלמונים ומלח ולשים במשך 10-12 דקות עד שמתקבל בצק אחיד ורך.
  2. מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ויוצרים צורת כדור.
  3. שמים את הבצק בתוך קערה משומנת קלות, מכסים ומתפיחים במשך כשעה בטמפרטורת החדר או עד שהוא מכפיל את נפחו.
  4. מעבירים את הבצק התפוח למשטח מקומח ומחלקים ל-12-15 חלקים.
  5. מכל חלק יוצרים גליל ארוך ואז מלפפים אותו סביב עצמו ומגלגלים לעיגול, כך שנוצרת לחמניה. אפשר גם ליצור צורת “קשר” רגילה.
  6. מניחים את הלחמניות על גבי תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה.
  7. מכסים ומתפיחים את הלחמניות במשך 35-45 דקות או עד שהן כמעט מכפילות את נפחן. בינתיים מחממים תנור ל-170 מעלות.
  8. מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה בעדינות ומפזרים שומשום או פרג.
  9. אופים במשך 15-20 דקות או עד שהלחמניות תפוחות וזהובות.
  10. כשהלחמניות מוכנות, מכסים אותן (בתוך תבנית האפייה) במגבת, עד שהן מצטננות בטמפרטורת החדר.

הערות, הארות ותוספות:

  • מומלץ להגיש את הלחמניות ביום ההכנה, אז הן במיטבן.
  • אם מכינים את הלחמניות עם שמרים טריים יש להשתמש ב-25 גרם שמרים טריים. אין צורך להתסיס אותם לפני הלישה.
  • אם רוצים לשמור את הלחמניות לזמן ארוך יותר פשוט מקפיאים בשקית אטומה ומחממים מעט לפני ההגשה.
  • במקום שומשום או פרג אפשר לגוון ולקשט בגרעינים או תבלינים אחרים.
  • הכנתם את הלחמניות? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
לחמניות קשר לסנדוויץ'

צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

104 תגובות

יעל יולי 1, 2015 - 12:01 pm

היי נטלי, אני נכנסת כל יום!! לראות מה חדש
ובכל פעם את מפתיעה מחדש..אז תודה רבה על כל המתכונים המוצלחים!
לא הבנתי איך יוצרים את הצורה בלחמניות..

הגב
נטלי לוין יולי 1, 2015 - 4:30 pm

כפי שמוסבר בסעיף 5 – יוצרים מכל חלק גליל ארוך (“נקניק”) ואז מלפפים אותו סביב עצמו (צורה של בורג), ולבסוף מגלגלים לעיגול כך שנוצרת לחמניה.

הגב
צליל יולי 1, 2015 - 12:12 pm

הייי רציתי לשאול האם הלחמניות יוצאות רכות ותפוחות מבפנים ? האם זמן האפייה חייב להיות מדויק או תלוי בתנור? המתכון נראה מדהים !!

הגב
נטלי לוין יולי 1, 2015 - 4:29 pm

כן, הן יוצאות רכות בחלק הפנימי הודות לכיסוי המגבת בעת הצינון, מה ששומר על הלחות שלהן. זמן האפייה משתנה תמיד בין תנור לתנור ולכן מובא כטווח משוער.

הגב
רוני יולי 1, 2015 - 2:00 pm

אף פעם לא יוצאות לי לחמניות כמו המתכונים מקווה שעכשיו ייצא לי, רק שאלה לפני, בפנים הן רכות ונימוחות?

הגב
נטלי לוין יולי 1, 2015 - 4:28 pm

כן, הן רכות בחלק הפנימי הודות לכיסוי במגבת בעת הצינון, מה ששומר על הלחות בפנים.

הגב
דנה יולי 1, 2015 - 3:06 pm

היי נטלי,

אפשר להכין עם קמח שמרים?

תודה.

הגב
נטלי לוין יולי 1, 2015 - 4:26 pm

כן, אין בעיה.

הגב
אפרת יולי 1, 2015 - 3:25 pm

שיווו זה הדבר הכי מגרה שראיתי היום!! <3

הגב
ישי יולי 1, 2015 - 4:07 pm

אני חושב שאחד הדברים החשובים בלחמניות (וחלות) זה הצורה, ולא רק המתכון.

האם תוכלי להסביר איך עושים את הצורה של הלחמניות שצילמת?

תודה

הגב
נטלי לוין יולי 1, 2015 - 4:26 pm

מוסבר בהוראות:
סעיף 5: מכל חלק יוצרים גליל ארוך ואז מלפפים אותו סביב עצמו ומגלגלים לעיגול, כך שנוצרת לחמניה.

הגב
פיית העוגיות יולי 1, 2015 - 6:03 pm

איזה כיף :)
מתה לנסות אותן
נראות כל כך ריחניות ויפות
פוסט מהמם

הגב
קטי יולי 1, 2015 - 11:21 pm

נטלי !
הלחמניות האלה נראות מדהימות ,כל פוסט שלך יותר מעלף מהשני ! כ”כ הרבה דברים יש לי להכין מהבלוג וכבר הכנתי המון והם תמיד מדהימים ,ויוצאים נפלא ! לרוב אני ממירה את הקמח לכוסמין ,ואת החמאה לשמן קוקוס ,למדתי ממך ומאפרת המון !
כל פוסט שאת מעלה ,אני מאוד שמחה אבל!
תמיד אני חושבת חבל שזה לא בתוך עוד ספר שלכן …קיץ נעים ופורה !

הגב
רעות יולי 2, 2015 - 8:10 am

בוקר טוב!
נראה מעולה :)
האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח כוסמין?
תודה!

הגב
נטלי לוין יולי 3, 2015 - 7:02 am

אפשר לעשות חצי-חצי עם קמח כוסמין מלא, ואם את משתמשת בקמח כוסמין רגיל נראה לי שאפשר להמיר את כל הכמות. ייתכן שתצטרכי להוסיף מעט נוזלים, אם הבצק ייראה קשה מדי. בהצלחה!

הגב
יריב יולי 2, 2015 - 11:25 am

נראה מעלף
האם ניתן להשתמש בקמח מלא ושיפון ואם כן באיזה יחס?

הגב
נטלי לוין יולי 3, 2015 - 7:01 am

אפשר לעשות חצי-חצי עם קמח מלא, אבל עדיף לא להמיר את כל הכמות, מה שייפגע באווריריות ובמרקם הלחמניות.

הגב
הילה יולי 2, 2015 - 5:10 pm

הי נטלי המתכונים שלך נפלאים!
שאלה לי לגבי המידות של הכוסות האם הכוונה לכוסות מדידה או כוסות רגילות?

הגב
נטלי לוין יולי 3, 2015 - 6:59 am

כוסות מדידה כמובן.

הגב
יניב יולי 2, 2015 - 11:02 pm

היי נטלי,
בתור אחד שניסה כמה פעמים להכין לחמניות אך ללא הצלחה (בד”כ יוצאות מבפנים לא אווריריות במיוחד, או שהן נהיות קשות מהר מאוד) רציתי לדעת האם המתכון הזה מניב לחמניות רכות שמבפנים יש בועות גדולות ואווריריות?
כי זה נראה שאין המון נוזלים בבצק

תודה
ובאופן כללי תודה על כל המתכונים המדהימים! לא פעם יוצא לי להכין מהאתר שלך :)

הגב
נטלי לוין יולי 3, 2015 - 6:54 am

הם יוצאות רכות הודות לעובדה שמכסים את התבנית לאחר האפייה במגבת, מה ששומר את הלחות בפנים.

הגב
נועם יולי 3, 2015 - 5:24 am

מהמם!

הגב
שרון יולי 3, 2015 - 6:38 pm

נטלי! הכי עשית חשק ללחמניה עם שוקולד ושוקו בשקית. הלכתי להכין!

הגב
חן יולי 3, 2015 - 7:38 pm

אני ממש מתרגשת כי בפעם הראשונה הצלחתי לאפות לחמניות מוצלחות! עד היום כל החלות והלחמניות שניסיתי יצאו קשות ולא טובות. עכשיו יצאו לי לחמניות רכות עם רשת גלוטן יפה וכל כך טעימות! השינוי היחיד שעשיתי זה שהשתמשתי בקמח שמרים. תודה נטלי!

הגב
נטלי לוין יולי 4, 2015 - 9:33 am

שמחה לשמוע שיצא מוצלח! :)

הגב
חן יולי 3, 2015 - 7:40 pm

ושאלה קטנה: איך אפשר להמתיק אותן טיפה? אולי להבריש בדבש במקום ביצה?

הגב
נטלי לוין יולי 4, 2015 - 9:33 am

אפשר להוסיף מעט דבש לביצה בהברשה או פשוט להגדיל את כמות הסוכר בבצק.

הגב
מייט המתוקה יולי 4, 2015 - 10:07 pm

היי נטלי, האם ניתן לערבב במיקסר ידני?
תודה! :)

הגב
נטלי לוין יולי 5, 2015 - 6:40 am

מיקסר ידני לא ממש מתאים, אבל אפשר פשוט ללוש את הבצק בידיים. בהצלחה!

הגב
ליאור אוגוסט 14, 2018 - 11:06 pm

היי נטלי, במיקסר ידני את מתכוונת לחשמלי שמחזיקים עם היד? ואם כן, למה זה לא מתאים? יש לי רק כזה ועשיתי את כל הבצקים רק איתו עד עכשיו… תודה!

הגב
Natalie אוגוסט 15, 2018 - 6:17 am

מניסיוני המיקסרים האלה חלשים יחסית ולא מחזיקים מעמד בלישה, אבל אולי המיקסר שלך חזק מספיק.

הגב
שושי יולי 7, 2015 - 12:03 pm

סליחה על השאלה האולי טיפשית:
אם יש לי קוביית 50 גר של שמרים טריים של שימרית. בכמה להשתמש?

הגב
שושי יולי 7, 2015 - 12:03 pm

אופס!ענית במתכון

הגב
אורפז יולי 10, 2015 - 10:00 am

היי נטלי, הכנתי את הבצק כפי שכתוב בהוראות והוא לא תפח.. זרקתי אותו והכנתי שוב אחרי שקראתי קצת טיפים על שמרים ומה כדאי לשים אחרי מה.. והוא יצא יותר נעים אבל תפח ממש מעט.. אחרי האפייה הלחמניות יצאו טעימות אבל ממש קטנות ובגלל שלא תפחו יותר דחוסות מן הסתם.. יש לך רעיון מה יכולה להיות הבעיה?

הגב
נטלי לוין יולי 11, 2015 - 8:06 am

נשמע שהשמרים בהם השתמשת אולי לא עובדים. באיזה שמרים את משתמשת?

הגב
בת-חן יולי 12, 2015 - 3:27 pm

היי נטלי,
רציתי לדעת, האם לדעתך אפשר להוסיף ללחמניות האלה נוטלה/קוביות שוקולד טרום האפייה?
או שאת ממליצה על מתכון אחר יותר בנוי לתוספות?

הגב
נטלי לוין יולי 12, 2015 - 8:53 pm

בטח, יעבוד מעולה :) קוביות שוקולד עדיף על ממרח כמו נוטלה, שעלול לנזול במהלך האפייה.

הגב
ענת יולי 12, 2015 - 6:36 pm

תודה רבה! הכנתי יצא מושלם!! חבל שאי אפשר לצרף
תמונה..

הגב
נטלי לוין יולי 12, 2015 - 8:53 pm

איזה כיף לשמוע! מוזמנת לשלוח תמונה למייל שלי, אשמח לראות :) [email protected]

הגב
ענתי יולי 13, 2015 - 8:38 am

היי נטלי -הלחמניות נראות רכות וטעימות.
אשמח לנסות.
שאלתי היא:האם את המלח לא מוסיפים לאחר שנוצר בצק?תודה

הגב
נטלי לוין יולי 13, 2015 - 8:51 am

אין צורך, אפשר להוסיף הכל יחד וזה בסדר. בהצלחה!

הגב
עינב יולי 24, 2015 - 3:04 pm

הכנתי את הלחמניות היום, יצאו מדהימות וטעימות! תודה רבה על התכון

הגב
סער אוגוסט 3, 2015 - 4:33 pm

אם אני מעוניינת לעשות קילו מה יהיה היחס של שאר המצרכים?

הגב
נטלי לוין אוגוסט 4, 2015 - 6:35 am

פשוט הכפילי את הכמויות פי 2.

הגב
רותם אוגוסט 9, 2015 - 9:54 am

היי נטלי!
כרגיל, מתכון מנצח :)
הכנתי עם חצי כוסמין וחצי מלא ויצא משגע. שאלתי היא, האם ניתן להמיר חלק מהקמח בקמח תירס? ואם לא, האם יש לך מתכון ללחמניות דומות אבל שישלבו קמח תירס וכוסמין? (אין לי בעיה שזה ישלב גם מלא/לבן).
תודה רבה!

הגב
נטלי לוין אוגוסט 10, 2015 - 5:55 am

לא ניסיתי, אבל יכול להיות שיעבוד חצי-חצי קמח לבן + קמח תירס, אבל אני באמת לא בטוחה.

הגב
רותם אוגוסט 12, 2015 - 10:36 am

אנסה ואעדכן :)
תודה!

הגב
אורנית פברואר 27, 2017 - 7:37 pm

הי נטלי,
האם הלחמניות נשמרות רכות וטעימות גם יום למחרת? חשוב לי לדעת מאחר ואני חושבת להכין אותן למשלוח מנות…

הגב
נטלי לוין פברואר 28, 2017 - 7:56 am

עקרונית כן, אבל כדאי להוסיף חצי שקית משפר אפייה לבצק כדי שישארו רכות כמו שצריך. בהצלחה!

הגב
אורנית מרץ 1, 2017 - 11:39 pm

תודה נטלי!

תוכלי להגיד לי כמה זה בערך בגרמים? והאם להשאיר את שאר המתכון כפי שהוא? ועוד שאלה- האם זה נכון לכל הלחמניות? אני רוצה להכין גם את לחמניות הסלק שלך לפורים… האם גם להן להוסיף משפר?
תודה:)

הגב
אורנית מרץ 2, 2017 - 12:56 am

תודה נטלי:)

תוכלי להגיד לי כמה זה בגרמים? והאם לשנות משהו מהמתכון המקורי? ושאלה נוספת- האם הדבר נכון לכל הלחמניות? חשבתי לעשות גם את לחמניות הסלק שלך למשלוח…

תודה, אורנית

הגב
נטלי לוין מרץ 2, 2017 - 7:17 am

בערך 10-15 גרם. אין צורך לשנות כלום, רק אולי תצטרכי טיפה יותר קמח אם הבצק יוצא רך מדי. נכון לכל בצקי השמרים. בהצלחה!

הגב
דיקלה אפריל 19, 2017 - 12:40 pm

היי נטלי
שאלה קטנה האם ניתן להקפיא את הבצק לפני האפייה ?
ואם כן איך פועלים לאחר ההקפאה

הגב
נטלי לוין אפריל 20, 2017 - 6:35 am

אין בעיה להקפיא את הבצק לפני התפחה ראשונה. כשרוצים להכין את הלחמניות מעבירים אותו למקרר לילה לפני, ואז מתפיחים בחוץ וממשיכים כרגיל. בהצלחה!

הגב
אורלי אפריל 22, 2017 - 3:06 pm

לחמניות נהדרות וכלכך קלות להכנה, הכנתי כבר מספר פעמים. ניסיתי גם להחליף מחצית מכמות קמח הלבן בקמח כוסמין והטעם מעולה (אמנם תפח קצת פחות – אם יש לך טיפ בנושא זה, אשמח).

הגב
נטלי לוין אפריל 22, 2017 - 3:56 pm

את יכולה להגדיל מעט את כמות השמרים בשימוש בקמחים “כבדים” יותר לתוצאה תפוחה יותר :)

הגב
חפצי יולי 20, 2017 - 10:02 am

מה הסיבה להוספת חלמונים ולא ביצים שלמות ?

הגב
נטלי לוין יולי 22, 2017 - 11:25 am

מרקם רך יותר.

הגב
נעמה נובמבר 2, 2017 - 12:34 pm

הי נטלי, הסבר הכנת הצורה מפורט אך עדיין לא ברור…
חושבת שתמונות יעזרו, אודה על כך מאוד. נעמה

הגב
נטע ש דצמבר 31, 2017 - 8:38 am

נטלי בוקר טוב,
הלחמניות נראות מעולות, כמו כל המאפים מעוררי התאבון שאת מפרסמת כאן.
האם יש אפשרות להחליף את החלמונים ו’לטבען’ את מתכון?

הגב
Natalie דצמבר 31, 2017 - 8:39 am

יכול להיות שיעבוד עם 40 גרם קרם קוקוס במקום, אבל לא ניסיתי.

הגב
נטע ש דצמבר 31, 2017 - 2:52 pm

תודה רבה. אנסה ואחזור לדווח.

הגב
אופל ינואר 26, 2018 - 1:04 pm

היי. אפשר להכין עם קמח תופח ?

הגב
Natalie ינואר 26, 2018 - 1:07 pm

לא, בצק שמרים צריך להכין עם קמח רגיל, לא תופח.

הגב
אביטל מרץ 22, 2018 - 1:38 pm

הי נטלי! הן מושלמות והכנתי אותן כבר פעם. שאלה- אפשר להתפיח את הבצק במקרר למשך הלילה?

הגב
Natalie מרץ 23, 2018 - 9:55 am

אין בעיה.

הגב
יעל יוני 29, 2018 - 10:12 am

צריך התאמות מיוחדות כדי להחליף חצי בקמח שיפון?

הגב
Natalie יוני 30, 2018 - 7:20 am

יכול להיות שרק תצטרכי להוסיף מעט נוזלים אם הבצק יהיה יבש מדי.

הגב
ליבי אוגוסט 31, 2018 - 10:08 am

היי נטלי רציתי לשאול אם הלחמניות יהיו טריות ורכות גם אחרי יום או יומיים?

הגב
Natalie ספטמבר 1, 2018 - 8:22 am

עדיף להקפיא אותן ולחמם מעט בתנור לפני ההגשה.

הגב
רותי ספטמבר 16, 2018 - 1:58 pm

מתכון מצויין!! מכינה כל הזמן את הלחמניות לסנדוויצים.

הגב
דגנית נובמבר 1, 2018 - 8:20 pm

תודה על המתכון הנהדר! רוצה להכין כמות כפולה (1 ק”ג), האם יש צורך להכפיל/להגדיל את זמן ההתפחה?

הגב
Natalie נובמבר 2, 2018 - 7:56 am

לא בהכרח, עד שהבצק תופח.

הגב
עופר מרץ 6, 2019 - 11:59 pm

המתכון נוסה היום ובהצלחה רבה, כל המרכיבים נמדדו המשקל של 0.1 גרם בדיוק מושלם והמתכון מבחינת המרכיבים וזמן הפייה מדוייק להפליא. יש לי תנור נוסף בבית שהפכתיו לתא התפחה, אור\אור ומאוורר בלבד והוא עשה עבודת התפחה נפלאה בימים קרים אלו 24c מעלות.

הכנתי מכמות של 250 גרם קמח לבן ויצאו לי 4 לחמניות סבירות בגודלן.- הלחמניות יצאו נפלאות ורכות. תודה רבה לך!
שאלה שנותרה לי היא חלק מהלחמניות התאחדו בקשר שלהן ללחמנייה אחת שנראתה כאילו לא קורצה מקשרים (לחמניית קשר)

האם את יודעה ממה יכולה לנבוע הסיבה? בכל אופן השאר יפות ומוצלחות. את אלופה!
תודה רבה

הגב
עופר מרץ 7, 2019 - 12:00 am

סליחה על כל טעויות ה typo. :-)

הגב
Natalie מרץ 7, 2019 - 7:07 am

אולי קלעת הדוק מדי?

הגב
שרה מרץ 26, 2019 - 3:38 pm

היי נטלי!! רוצה להכין היום את הלחמניות האלה לאירוע שאני מארחת בחמישי בערבעוד יומיים, ומעוניינת להכפיל כמויות ולהקפיא..השאלה שלי היא אפשרי להכין את הבצק היום בערב, להכניס למקרר להתפחה לכמה שעות ולחזור להכין את הצורות?או שזה בעייתי?אני קצת בלחץ של זמנים..תודה!!

הגב
Natalie מרץ 27, 2019 - 5:57 am

אין שום בעיה.

הגב
מיכל מאי 14, 2019 - 8:17 am

הי נטלי,
מתכון מעולה, אני מכינה ממנו המון ותמיד יוצא טוב.
רציתי לשאול אם אפשר להמיר את הסוכר במייפל? ואם כן איזה כמות?
תודה!

הגב
Natalie מאי 14, 2019 - 4:38 pm

אין בעיה, באותה כמות. הטעם כמובן ישתנה בהתאם.

הגב
מיטל יולי 11, 2019 - 11:45 am

היי נטלי,
שאלה כללית לגבי המתכון הזה וגם לגבי המתכון לחלה מ-5 מרכיבים:
מעוניינת לקחת איתי לקמפינג ולאכול בארוחת הבוקר. אפשר להכין היום, להקפיא את הלחמניות המוכנות ולקחת איתנו קפואות כך שיפשירו למחרת בחום שבחוץ? או שזה ייצא לא טעים?

הגב
Natalie יולי 11, 2019 - 6:31 pm

אין שום בעיה. בהצלחה!

הגב
מיטל יולי 29, 2019 - 7:38 am

יצא מעולה!! החלה יצאה טעימה ורכה גם בבוקר למחרת, כולם ממש נהנו ממנה! ואת הלחמניות הכנתי שלשום (החלפתי חצי מכמות הקמח בקמח מלא 100%) ויצאו ממש טעימות! תודה רבה :)

הגב
אליאס רות יולי 15, 2019 - 2:18 pm

הכנתי את הלחמניות מקמח כוסמין ויצא מדהים
אין כמוך אשפית ומקסימה❤️❤️

הגב
רות יולי 15, 2019 - 5:05 pm

תמונה באינסטגרם ruth_bake

הגב
שרון אפריל 3, 2020 - 4:43 pm

היי נטלי
השקעתי בקליעה, אבל באפייה הצורה מיטשטשת והקליעה “נמחקת”. יש דרך להימנע מזה?
תודה!

הגב
נטלי אפריל 3, 2020 - 5:01 pm

אולי הבצק שלך רטוב מדי?

הגב
מורן מאי 19, 2020 - 10:42 am

הי נטלי
הבצק מתאים גם לחלה?

תודה מראש

הגב
נטלי מאי 19, 2020 - 3:51 pm

בהחלט כן.

הגב
נעם אוקטובר 11, 2020 - 2:39 pm

היי נטלי!
האם יש תחליף לזיגוג לפני הכנסת הלחמניות לתנור במקום ביצה?

הגב
נטלי אוקטובר 11, 2020 - 3:36 pm

אפשר להבריש במעט חלב או חלב סויה.

הגב
הילה ינואר 24, 2021 - 8:51 am

היי נטלי,

הכנתי את הלחמניות כל כך הרבה פעמים….. אליפות!
מקפיאה לילדים וכל פעם מוציאה
שאלה, אני רוצה ללוש ידנית את הבצק. אפשר? אם כן, כמה זמן לישה?
האם הלישה הידנית תהרוס את האווריריות של הלחמניות?

בברכה,
הילה

הגב
נטלי ינואר 24, 2021 - 8:57 am

אין בעיה ללוש ידנית. צריך ללוש יחסית הרבה – 12-15 דקות.

הגב
עמית אפריל 4, 2021 - 11:12 am

יצא מעולה!! תודה רבה על המתכון המוצלח :)

הגב
ענת אפריל 22, 2021 - 10:56 am

היי נטלי.מושלם

שאלה בקשר לסעיף 7 -להתפחה של הלחמניות רשמת לכסות.
עם מה מכסים” אני מכסה עם ניילון אבל הניילון כל הזמן כאילו יורד על הלחמניה ואז זה מאבד את הצורה של הלחמניה.
אשמח לטיפ ממך.תודה

הגב
נטלי אפריל 23, 2021 - 10:52 am

אפשר מגבת לחה.

הגב
מיכל מאי 12, 2021 - 6:55 pm

יצא מדהים . תודה

הגב
תלי ספטמבר 11, 2021 - 8:42 pm

הי נטלי,
המתכונים שלך נפלאים!
אפשר לאפות בטורבו את הלחמניות? הן לא נכנסו בתבנית אחת…

הגב
נטלי ספטמבר 12, 2021 - 6:09 am

אין בעיה לאפות בטורבו :)

הגב
דני ינואר 21, 2022 - 12:52 pm

רציתי לעשות כמות קטנה וחלקתי ל2
ובמקום להשים חלמון שמתי חלבון
איך זה יהיה?

הגב
נטלי ינואר 22, 2022 - 6:31 am

יהיה בסדר, אולי טיפונת לבנבן.

הגב
שני נובמבר 23, 2023 - 10:12 pm

אפשר ביצה שלמה במקום שני חלבונים?

הגב
שני נובמבר 23, 2023 - 10:13 pm

חלמונים…

הגב
נטלי לוין נובמבר 24, 2023 - 10:21 am

אין בעיה.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.