לחמניות שוקולד רכות

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 3.9K צופים

אחד הדברים האהובים עלי הוא מאפה שמרים שהרגע יצא מהתנור. בדיוק מהסיבה הזאת – באופן יחסי – אני ממעטת להכין מאפי שמרים בבית. זה פשוט אסון וסכנה אדירה מבחינתי. ממש קשה לי לעמוד בפני מאפים טריים מהתנור, וריח של חלה או עוגת שמרים שנאפית יכול להטריף אותי.

את הלחמניות הבאות הכנתי כסוג של מאפים אישיים שחוסכים את הקטע הזה של למלא את הלחמניה בשוקולד – הוא כבר בא בילט אין בתוך הבצק. הן רכות, אווריריות ושוקולדיות להפליא, מלאות בממרח שוקולד (אבל בהחלט אפשר למלא בכל ממרח אחר שאוהבים), ולחלוטין יכולות להוות פינוק נהדר ומתוק כתוספת לבראנץ’ או ארוחת עשר קטנה.

מחפשים עוד מתכונים ללחמים וחלות תוצרת בית? נסו את אלה: לחם בסיסי תוצרת בית | פרצעל מלוח קלאסי | לחמניות צימוקים מתוקות | קרואסון פיצה | לחם כוסמין | חלה רכה מ-5 מצרכים

לחמניות שוקולד רכות | צילום: נטלי לוין

לחמניות שוקולד רכות | צילום: נטלי לוין

לחמניות שוקולד רכות | צילום: נטלי לוין

מומלץ להגיש אותן חמימות | צילום: נטלי לוין

לחמניות שוקולד רכות

מבוסס על מתכון מתוך הספר Breaking Breads של אורי שפט

20-25 לחמניות

לבצק:
500 גרם (3 וחצי) כוסות קמח
10 גרם (2 כפיות) שמרים יבשים
100 גרם חמאה רכה (ר’ הערות לגרסה פרווה)
100 גרם (1/2 כוס) סוכר
1 ביצה
2 חלמונים
200 מ”ל (1 מכל) שמנת חמוצה (ר’ הערות לגרסה פרווה)
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל

למלית:
400 גרם ממרח שוקולד (נוטלה או כל מה שאוהבים)

ביצה טרופה להברשה

אופן ההכנה:

בצק:
  1. בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים, חמאה, סוכר, ביצה, חלמונים, שמנת חמוצה, מלח ווניל ולשים במהירות נמוכה-בינונית במשך 10-12 דקות עד שמתקבל בצק אחיד.
  2. מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות, יוצרים צורת כדור ומניחים בתוך קערה משומנת קלות.
  3. מכסים את הקערה ומתפיחים במשך כשעה-שעתיים במקום חמים עד שהבצק מכפיל את נפחו.
עיצוב הלחמניות:
  1. מחלקים את הבצק התפוח ל-2 חלקים.
  2. מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1/2 ס”מ ומורחים מחצית מכמות ממרח השוקולד בשכבה דקה.
  3. מקפלים כך שיווצר מלבן עבה יותר במילוי ממרח שוקולד.
  4. מרדדים את המלבן עוד קצת על משטח מקומח עד לעובי ½ ס”מ.
  5. חותכים את המלבן לרצועות בעובי 2-3 ס”מ.
  6. מגלגלים כל רצועה לצורת בורג ומלפפים סביב עצמה ליצירת לחמניה.
  7. מניחים את הלחמניות במרווחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  8. חוזרים על הפעולה עם החלק השני של הבצק ויתרת המלית.
  9. מתפיחים את הלחמניות במשך כשעה במקום חמים עד שהן כמעט מכפילות את נפחן.
אפייה:
  1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
  2. מברישים את הלחמניות התפוחות בביצה טרופה בעדינות.
  3. אופים במשך 15-20 דקות או עד שהלחמניות תפוחות, זהובות ויציבות.
  4. מוציאים מהתנור ומכסים את התבנית במגבת. מצננים את הלחמניות מכוסות ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • במקום נוטלה או ממרח שוקולד אפשר להשתמש בכל ממרח שאוהבים.
  • ניתן להוסיף גם אגוזים קצוצים או קוקוס טחון למלית לתוספת קראנץ’.
  • אפשר להקפיא את הלחמניות בכלי אטום עד חודש. מומלץ לחמם לפני ההגשה.
  • גרסה פרווה: במקום חמאה משתמשים ב-80 גרם שמן קוקוס. אפשר גם מרגרינה או מחמאה באותה כמות במקום החמאה. במקום שמנת חמוצה משתמשים בקרם קוקוס או שמנת צמחית באותה כמות. למילוי משתמשים בממרח שוקולד פרווה.
  • הכנתם את הלחמניות? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
לחמניות שוקולד רכות | צילום: נטלי לוין

תראו כמה קל לעצב אותן | צילום: נטלי לוין

לחמניות שוקולד רכות | צילום: נטלי לוין

לחמניות שוקולד רכות | צילום: נטלי לוין

השאר תגובה

108 תגובות

מור מרץ 6, 2019 - 9:42 pm

ב”ה
שלום נטלי,
אם אוריד את הסוכר ואחליף את הממרח הממרח מלוח כלשהו (כמו פסטו לדוגמא) זה יעבוד טוב? או שעדיף לחפש מתכון שמיועד לזה?

הגב
Natalie מרץ 7, 2019 - 7:08 am

עדיף להכין מתכון מלוח מראש.

הגב
חיים סבג ספטמבר 2, 2019 - 3:54 pm

עשיתי את זה וזה היה טעים בטרוף. איך שזה יצא מהתנור טרפתי 6 בלי להרגיש. פצצה.
רציתי רק לשאול האם אפשר לעשות עם זה מאפה קינמון ואם כן מה צריך לשים?

הגב
Natalie ספטמבר 3, 2019 - 5:37 am הגב
RR מרץ 7, 2019 - 6:55 am

נראה מהמם, במה אפשר להחליף את השמנת חמוצה כדי שיהיה פרווה?

הגב
Natalie מרץ 7, 2019 - 7:07 am

קרם קוקוס באותה כמות.

הגב
סוסו שביטה יוני 4, 2019 - 12:16 am

היי נטלי את מהממת שאלה?
האם יש הבדל בין שמנת חמוצה ?לאשל ????

הגב
Natalie יוני 4, 2019 - 5:29 am

אפשר להשתמש באשל במקום שמנת חמוצה באותה כמות. בהצלחה!

הגב
מיכל מרץ 7, 2019 - 8:14 am

בס”ד

היי, נטלי
חודש טוב!
תודה על המתכונים המדהימים כולם מהווים לפחות מקור הראה או משהו לחלום עליו :-)
אם אני רוצה להכין את הלחמניות בערב ולאפות בבוקר כדי שהילדים יקומו לבית עם ריח משגע- איך אני עושה את זה?
תודה מראש!

הגב
Natalie מרץ 7, 2019 - 8:22 am

את יכולה לעצב את הלחמניות ולהתפיח לילה במקרר. בבוקר רק תוציאי לחצי שעה לטמפרטורת החדר ואז תאפי. בהצלחה!

הגב
עדי מרץ 7, 2019 - 8:32 am

היי נטלי, אפשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין מלא?

הגב
Natalie מרץ 7, 2019 - 8:37 am

מאמינה שכן, אבל יהיה צורך להוסיף קצת נוזלים כדי שהבצק לא יהיה יבש מדי.

הגב
מירית מרץ 7, 2019 - 8:54 am

היי נטלי, כמו תמיד – נראה מעולה!
מתחשק לי למלאות בקינמון.
פשוט לערבב סוכר קינמון ומעט שמן ולהבריש, או שיש לך המלצה אחרת?
תודה תודה!!!
ואגב, כל מתכון שהכנתי מהאתר שלך, יצא מדהים. מעולם לא התפשל לי משהו! אין עליך :)

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:06 am

נסי את המילוי של מאפי הקינמון האלה.

הגב
מירית מרץ 17, 2019 - 8:25 am

רק עכשיו אני רואה את תגובתך.
תודה תודה! ינוסה בקרוב.

הגב
שרון יולי 17, 2019 - 6:16 am

היי
כמה שמן לשים במקום חמאה שיצא פרווה?
ראיתי שכתבת שאת השמנת החמוצה אפשר להחליף בקרם קוקוס.. זה לא עושה טעם של קוקוס לבצק?
תודה!!

הגב
Natalie יולי 17, 2019 - 6:35 am

אפשר 70 גרם שמן. אם משתמשים בקרם קוקוס אכן מתקבל טעם עדין של קוקוס בבצק. אפשר להמיר גם בשמנת צמחית באותה כמות.

הגב
קרן מרץ 7, 2019 - 9:23 am

היי, האם אפשר להתפיח התפחה ראשונה במקרר? את הבצק עצמו? ואם כן, כמה זמן?
בנוסף, אין צורך בהברשה במי סוכר אחרי היציאה מהתנור?

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:06 am

אין בעיה להתפיח לילה במקרר. אין צורך להבריש במי סוכר, אבל אפשר אם רוצים.

הגב
שואלת וחוזרת מרץ 7, 2019 - 9:29 am

תודה על המתכון
כרגיל אין כפתור הדפסה וזה מבאס

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:05 am

יש כפתור הדפסה. מצד שמאל מעל ההרשמה לניוזלטר.

הגב
דקלה מאי 13, 2020 - 2:58 pm

היי נטלי,
מאוהבת במתכונים שלך…
ראיתי שכתבת על פרווה שמן קוקוס או שמנת צמחית או שמן
רשמת 200 גרם שמנת חמוצה אז הבנתי נכון ש70 מל שמן מחליף את זה?
והאם שמנת צמחית 200 מל?
תודה רבה וסליחה על הסרבול

הגב
נטלי מאי 13, 2020 - 4:03 pm

לא, אם ממירים לפרווה משתמשים בקרם קוקוס, לא שמן קוקוס. והכמות היא אותה כמות – 200 גרם.

הגב
ליטל מרץ 7, 2019 - 9:58 am

איזה גבינה אפשר לשים במקום השוקולד?

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:03 am

אפשר למלא במלית גבינה כמו של גביניות.

הגב
אלומה דור מרץ 7, 2019 - 11:50 am

הי נטלי, שאלה- האם אפשר להחליף את ממרח השוקולד בשוקולד מריר מומס? תודה!

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:04 am

עדיף שוקולד + חמאה.

הגב
איילת מרץ 7, 2019 - 1:08 pm

יעבוד עם ביתה אחת במקום שני החלמונים?

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:04 am

כן.

הגב
ליאת מרץ 7, 2019 - 5:21 pm

היי נטלי, יש אפשרות להחליף את השמנת החמוצה ברוויון?

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:02 am

אין בעיה.

הגב
תיקי מרץ 8, 2019 - 6:46 am

יש לי יוגורט במתיקות מעודנת אפשר להשתמש במקום בשמנת?

הגב
Natalie מרץ 8, 2019 - 8:00 am

אין בעיה.

הגב
קארין מרץ 10, 2019 - 2:33 pm

היי נטלי, מתכון מהמם כרגיל!! רציתי לשאול האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח מלא?
תודה רבה!

הגב
Natalie מרץ 11, 2019 - 7:50 am

לא הייתי ממירה את הכל כדי לא לפגוע במרקם הלחמניות, אבל אפשר חצי-חצי. בהצלחה!

הגב
חיה מרץ 12, 2019 - 7:35 am

ואו מתכון מעולה
תמיד נכנסת לאתר שלך ראשון כדי לחפש מתכון טוב,
תודה רבה!

הגב
אופירה מרץ 15, 2019 - 8:45 am

בוקר טוב. אפשר להשתמש בקמח שמרים של אסם, ולהמשיך עם הנחיות הרגילות של סוכר וחמאה? תודה מראש

הגב
Natalie מרץ 16, 2019 - 8:22 am

בטח, אין בעיה.

הגב
אוסנת מרץ 15, 2019 - 10:57 am

היי נטלי, כרגיל כיף לראות את המתכונים!
עשיתי את המתכון שבוע שעבר והן יצאו יותר עוגיות במחינת המרקם, כלומר קשות ולא אווריריות כלחמניות.
רציתי לשאול איך המרקם אמור לצאת באמת? של לחמניות או כשל עוגיות ?
תודה רבה!

הגב
Natalie מרץ 16, 2019 - 8:21 am

נשמע לי כמו התפחה קצרה מדי ו/או אפייה בחום גבוה מדי. הן אמורות להיות די רכות.

הגב
עדי מרץ 24, 2019 - 5:49 pm

היי נטלי! האם יש אופציה טבעונית?

הגב
Natalie מרץ 25, 2019 - 6:55 am

את יכולה להכין את הבצק הטבעוני הזה.

הגב
Bat מרץ 30, 2019 - 9:58 am

היי נטלי אלופת העולם, שואלת לגבי המתכון הזה ובאופן כללי, במה את ממליצה להמיר חמאה כדי שייצא הכי משובח מבחינת הטעם והכי קרוב לחמאה? כדי שיהיה פרווה. תודה

הגב
Natalie מרץ 30, 2019 - 12:07 pm

הייתי משתמשת בשמן קוקוס באותה כמות במקום. בהצלחה!

הגב
מאיה פינק מאי 2, 2019 - 7:34 pm

היי. אפשר לעשות את הבצק בידיים במקום במיקסר? אם כן, יש הבדלים/ דגשים?

הגב
Natalie מאי 3, 2019 - 6:39 am

אין בעיה ללוש ידנית, חשוב ללוש לפחות 12-15 דקות.

הגב
ריקי גולדשמידט יוני 5, 2019 - 11:27 am

לחמניות מעולות!
איך אפשר לשלב עם גבינה? האם זה יעבוד שילוב של ממרח שוקולד כמו במתכון והמלית של הגביניות יחד? האם אפשר יהיה לרדד את הבצק אחרי הקיפול?

תודה מראש, ריקי

הגב
Natalie יוני 5, 2019 - 9:01 pm

בהחלט, אין בעיה לשלב בין ממרח שוקולד למלית גביניות. בהצלחה!

הגב
נטלי יוני 20, 2019 - 6:30 pm

הי נטלי,
אפשר לשמור את הבצק עד מחר בבוקר במקרר ( משבע וחצי בערב) ואז לאפות או שהבצק יתפח יותר מדי?
תודה, נטלי

הגב
Natalie יוני 21, 2019 - 7:40 am

אין בעיה.

הגב
מריאנה יולי 11, 2019 - 7:59 pm

אחרי התעללות קשה בבצק(הכנתי אותו ולא היה לי זמן להמשיך להתעסק איתו) המשכתי את המתכון ויצא טעייייים, פשוט מעולה!!.
האם לדעתך נטלי, אפשר למלא את הבצק בממרח מלוח?

הגב
Natalie יולי 12, 2019 - 6:49 am

כן, אבל כדאי להפחית מעט מכמות הסוכר בבצק עצמו ולהוסיף מלח.

הגב
שרון יולי 17, 2019 - 3:32 pm

היי
אם אמיר את החמאה והשמנת החמוצה בשמן קוקוס וקרם קוקוס, לא יצא יותר מדי טעם של קוקוס?

הגב
Natalie יולי 18, 2019 - 5:16 am

זה עניין של טעם. אכן מתווסף טעם עדין של קוקוס.

הגב
ליאת יולי 31, 2019 - 7:34 am

היי נטלי ,
בחלק בו את אומרת יש לחלק את הבצק לשני חלקים ולרדד כל אחד מהם ל1/2 ס”מ ולמרוח 1/2 מכמות הממרח.
ואז לקפל את החלק על עצמו , כוונתך בכל אחד משני החלקים לחזור על אותה פעולה ?
אשמח לתשובה :)
יום נעים
ליאת

הגב
Natalie יולי 31, 2019 - 8:28 am

נכון, בדיוק.

הגב
ליאת יולי 31, 2019 - 4:01 pm

תודה :)

הגב
לינדה אוגוסט 23, 2019 - 12:54 pm

היי נטלי הלחמניות היו הצלחה גדולה אצל הבן שלי !!!
אפשר מהבצק הזה במקום לחמניות להכין עוגת שמרים גדולה רגילה ?

הגב
Natalie אוגוסט 24, 2019 - 7:17 am

שמחה שיצא מוצלח! אין בעיה להכין כעוגת שמרים אחת גדולה, זמן האפייה יתארך.

הגב
הדר ספטמבר 9, 2019 - 8:59 am

הי נטלי, ראיתי שאפשר להקפיא, האם להקפיא אחרי האפייה או לפני ואז לאפות אותם מהמקפיא?

הגב
Natalie ספטמבר 9, 2019 - 12:01 pm

מקפיאים את הלחמניות אפויות :)

הגב
גילה נובמבר 13, 2019 - 1:34 pm

חבל שאי אפשר להעביר ריח…
טרם טעמתי, הן עוד בתנור אבל הרכות של הבצק והריח בבית מבטיחים רק טוב
תודה

הגב
מעיין ינואר 10, 2020 - 6:40 pm

האם אפשר להמיר לשמרים טריים? מה הכמות?
תודה!!!

הגב
נטלי ינואר 11, 2020 - 4:12 pm

30 גרם שמרים טריים.

הגב
ענת ינואר 21, 2020 - 8:58 pm

היי נטלי,
מה ההבדל בין הבצק שיוצא במתכון הזה לבין זה שיוצא במתכוני השמרים שיש בהם חלב ולא שמנת חמוצה (כמו “עוגת שמרים שוקולד בעיצוב מודרני”)? מתלבטת מה להכין :)
תודה

הגב
נטלי ינואר 21, 2020 - 9:34 pm

עם שמנת חמוצה הבצק יוצא קצת יותר עשיר.

הגב
אלי ינואר 25, 2020 - 4:43 pm

שלום, האם אפשר להחליף את הביצים במתכון?

הגב
נטלי ינואר 26, 2020 - 7:11 am

לא ניסיתי, אבל יכול להיות שאפשר להמיר את הביצה והחלמונים בבננה אחת מרוסקת.

הגב
טלי פברואר 11, 2020 - 12:29 pm

נטלי אלופה, תודה רבה על עןד מתכון מנצח.
מתכון קבוע פה כבר חודשים . “גיירתי” אותו כמו שאומרים אצלנו לקמח כוסמין 70%, שמן קוקוס וקרם קוקוס, יוצא נהדר. תודה!!

הגב
מורן פברואר 19, 2020 - 9:04 am

היי נטלי,
האם ניתן להקפיא חצי מהכמות לפני האפיה?
תודה

הגב
נטלי פברואר 19, 2020 - 3:23 pm

בהחלט, אין שום בעיה.

הגב
רחלי מרץ 22, 2020 - 9:18 pm

הבצק ע”פ המתכון יצא לי דביק, האם זה בסדר?

הגב
נטלי מרץ 23, 2020 - 7:19 am

בטוח ששקלת הכל במדויק?

הגב
ליאת מרץ 25, 2020 - 10:11 am

האם אפשר להחליף את השמנת החמוצה בחלב שקדים? תודה!

הגב
נטלי מרץ 25, 2020 - 5:29 pm

כן, אבל המרקם של הלחמניות ישתנה מעט.

הגב
יאנה מרץ 27, 2020 - 3:24 pm

היי נטלי!
מה עושים אלו שלצערם אין להם מיקסר בבית? כמה זמן ללוש את הבצק? איך כדאי ללוש אותו כדי שיצא אוורירי מספיק?
תודה מראש
יאנה

הגב
נטלי מרץ 27, 2020 - 4:09 pm

אפשר ללוש ידנית! 12-15 דקות. בהצלחה :)

הגב
עומר מרץ 27, 2020 - 10:34 pm

היי נטלי,
אפינו כמה מתכוני שמרים מהבלוג שלך ותמיד הקפאתי חצי לפני התפחה שניה (אחרי התפחה קטנה שניה).
בכל פעם העוגה מההקפאה אחרי שנתנו לה לתפוח קצת והכנסנו לתנור היתה משמעותיתתתת יותר טובה!
האם זה הגיוני? יש לכך הסבר?
נראה שעלינו על הטריק….
תודה,
עומר ואיתמר

הגב
נטלי מרץ 28, 2020 - 10:41 am

אין לי מושג האמת, מעניין :)

הגב
מוריה אפריל 6, 2020 - 6:58 pm

היי נטלי! במה אפשר להחליף את הביצים? בננה, רסק תפוחים? ומה יהיה ההבדל במרקם אם אכין את הבצק של החלה הטבעונית? אני רוצה להשתמש בשמנת חמוצה ובחמאה אבל לא בביצים.

הגב
נטלי אפריל 7, 2020 - 6:10 am

אפשר בננה מרוסקת או רסק תפוחים – להערכתי שניהם יתאימו. אפשר גם להכין את הבצק של החלה הטבעונית.

הגב
דנה מאי 14, 2020 - 10:56 pm

הי הכנתי את הבצק וגיליתי שאין לי ממרח שוקולד אבל יש לי שוקולד צ’יפס
האם אפשר לשבץ בבצק שוקולד צ’יפס אחרי התפחה בלילה ואז ליצור צורה של לחמניות?
וגם לא הבנתי איך מרדדים :) ואיפה מורחים את הממרח הלפ

הגב
נטלי מאי 15, 2020 - 6:16 am

אפשר להוסיף שוקולד צ’יפס לבצק ופשוט לגלגל לכדורים ולקבל לחמניות שוקולד צ’יפס.

הגב
בת שבע מאי 31, 2020 - 1:50 pm

הכנתי את הלחמניות שוקולד ציפס מ”סיום מתוק” (במאקו).
לצערי עיבדתי את הבצק עם השוקולד בפנים – יותר מידי.
וקיבלתי בצק כהה כמו בצק קקאו, עם חתיכות שוקולד קטנות בפנים.
הבצק יותר כבד (ויבש) מבצר לחמניה רגיל.
האם זה צריך להשפיע על צורת האפייה? הזמן? הטמפרטורה?
אני מאמינה שזה יצא טעים בכל מקרה – אבל מפחדת שהפיזור של השוקולד יגרום לקרמליזציה והכל ישרף לי.
המלצות?

*מצרפת את הקישור למתכון למטה

הגב
נטלי מאי 31, 2020 - 5:05 pm

נראה לי שזה יהיה בסדר. הייתי אופה לפי המתכון.

הגב
נטלי יולי 10, 2020 - 4:19 pm

היי נטלי,
האם ניתן לצפות את הלחמניות בחלבונים שנשארו או שחייב ביצה טרופה?

הגב
נטלי יולי 10, 2020 - 7:12 pm

אפשר, אבל הצבע יהיה בהיר יותר.

הגב
הודיה ספטמבר 3, 2020 - 5:39 am

אפשר להחליף את השמנת במיץ תפוזים? אם כן אותה כמות או פחות?

הגב
נטלי ספטמבר 3, 2020 - 6:56 am

לא ממליצה. עדיף קרם קוקוס או מעדן סויה.

הגב
ליטל ספטמבר 3, 2020 - 10:39 am

היי, אין לי שמנת חמוצה אן אשל. מה יכול להחליף את זה?

הגב
נטלי ספטמבר 3, 2020 - 2:24 pm

קרם קוקוס או יוגורט.

הגב
מיכל ספטמבר 3, 2020 - 3:47 pm

היי נטלי,
האם המתכון הזה לבצק שמרים הוא הבצק האהוב עליך?
יש לך מגוון והייתי שמחה לדעת מה הוא המתכון לבצק שמרים שאת אישית חושבת שהכי טעים

הגב
נטלי ספטמבר 4, 2020 - 6:58 am

אין לי מתכון אחד אהוב, זה מאוד תלוי במילוי ובמרקם הסופי שאני רוצה להגיע אליהם.

הגב
עמרי ליבנה ספטמבר 4, 2020 - 3:27 pm

אם רוצים להוסיף סוכר גבישי מפוזר מלמעלה ומי סוכר – לשים מיד אחרי האפיה?

הגב
נטלי ספטמבר 4, 2020 - 6:02 pm

כן. מברישים בסירופ ואז מפזרים קצת סוכר גבישי.

הגב
בארי אושרת אוקטובר 21, 2020 - 10:13 am

היי, אני מעוניינת לעשות את אותן הלחמניות ועם מילוי מלוח.. איזה שינויים אצטרך לעשות במתכון של הבצק והאם ישנו מתכון למלית מלוחה?

הגב
נטלי אוקטובר 21, 2020 - 3:02 pm

זה כבר מתכון אחר לגמרי, סורי. את יכולה פשוט לקחת מתכון של חלה ממולאת ולהכין ממנה לחמניות.

הגב
איציק נובמבר 26, 2020 - 12:54 pm

היי נטלי
תודה על המתכון המדהים!
אם אני לא רוצה להשתמש בקרם קוקוס ובשמנת צמחית,
במה את ממליצה לי להחליף את החמאה והשמנת?

הגב
נטלי נובמבר 26, 2020 - 1:36 pm

מרגרינה או מחמאה במקום החמאה ויוגורט סויה במקום השמנת.

הגב
דפנה פברואר 5, 2021 - 3:12 pm

מתכון מצויין

הגב
אילה אוגוסט 11, 2021 - 10:05 pm

הי
אשמח לדעת איך לעשות את הלחמניות האלה שיהיו קריספיות
תודה רבה

הגב
נטלי אוגוסט 12, 2021 - 6:19 am

מתכון אחר :)

הגב
ויקטוריה נובמבר 2, 2021 - 7:49 pm

היי! אני הולכת להכין את זה בסופש ורק שאלה קטנה, כשמורחים את השוקולד על החצי המרודד, למרוח על כל השטח ולקפל או למרוח רק על חצי ולקפל?

הגב
נטלי נובמבר 2, 2021 - 8:08 pm

על חצי.

הגב
שרה דצמבר 22, 2021 - 8:41 am

היי נטלי האם אפשר להקפיא לאחר אפייה

הגב
נטלי דצמבר 22, 2021 - 9:06 am

כן.

הגב
א דצמבר 30, 2021 - 9:35 am

היי
אם אני מכינה את הבצק ושמה במקרר ויום למחרת עושה את השאר,האם צריך עדיין להתפיח את הלחמניות? התפלה שנייה? או שאני יכולה לעשות את הכל ואז להניח במקרר ולמחרת רק לאפות?

הגב
נטלי דצמבר 30, 2021 - 12:03 pm

עדיין צריך להתפיח גם בחוץ.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.