לחם לבן עם אגוזי מלך

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1.8K צופים

לחם ביתי הוא משהו שהרבה אנשים נרתעים ממנו, ובסופו של דבר אני מתקשה להבין למה. מדובר בבצק קל הכנה, נוח לעבודה שמניב לחם הרבה יותר טעים מכל כיכר שתקנו במאפייה או בסופר. הלחם הבא הוא לחם לבן קלאסי עם קרום מתפצפץ ותוספת של אגוזי מלך פריכים. מושלם לטבילה ברטבים או לשכבה נאה של חמאה וריבה.

רוצים עוד מתכונים ללחמים טעימים? נסו את אלה: חלת בריוש מתוקה | לחמניות תירס מהירות | בייגלה רך עם גרעינים, זעתר ומלח | לחם מקמח מלא מ-5 מצרכים בלבד | לחמניות סלק וגבינה | לחם ערמונים ואגוזי לוז | לחמניות חלב ודבש

לחם לבן עם אגוזי מלך

צילום: נטלי לוין

לחם לבן עם אגוזי מלך (לחצו להגדלה)

צילום: נטלי לוין

לחם לבן עם אגוזי מלך

2 כיכרות גדולות

מצרכים:
750 גרם קמח לבן
500 מ”ל מים
15 גרם שמרים יבשים
25 גרם מלח
1 כף דבש או סילאן
1-2 כפות שמן זית (לא חובה)

100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס

אופן ההכנה:

  1. בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, מים, שמרים, מלח, דבש ושמן.
  2. לשים יחד במשך 12-15 דקות, עד שנוצר בצק אחיד.
  3. מעבירים את הבצק למשטח העבודה ומוסיפים לו אגוזים קצוצים. מעבדים פנימה את האגוזים בלישה ידנית עד שהם נטמעים בבצק.
  4. מניחים לבצק לתפוח במשך כשעה וחצי במקום חמים או עד שהוא מכפיל את נפחו.
  5. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים פחות-או-יותר.
  6. יוצרים מכל חלק צורה של כיכר (ראו בקולאז’ התמונות למטה).
  7. שמים את הכיכרות על תבנית מרופדת בנייר אפייה מקומח קלות במרווח של 6-8 ס”מ זו מזו.
  8. מתפיחים במקום חמים במשך 45-60 דקןת או עד שהכיכרות תפוחות.
  9. בזמן שהכיכרות תופחות, מחממים תנור לחום המקסימלי שלו (אצלי מדובר ב-250 מעלות). אם יש לכם אבן אפייה – זה הזמן להשתמש בה.
  10. מפזרים מעט קמח על כל כיכר וחורצים בעזרת סכין חד.
  11. אפייה: אופים במשך 12-15 דקות בטמפרטורה המקסימלית. לאחר מכן מורידים את הטמפרטורה ל-190 מעלות וממשיכים לאפות עוד 20-25 דקות.
  12. מוציאים את הכיכרות המוכנות בזהירות ומקישים בתחתיתן. אם נשמע צליל חלול – הלחם מוכן. אם לא, מחזירים לעוד כמה דקות אפייה.
  13. מצננים את הלחמים על גבי רשת.
  14. פורסים לפרוסות ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • במקום אגוזי מלך אפשר להשתמש בכל סוג אחר של אגוזים – לוז, פקאן, פיסטוקים, קשיו וכיו”ב.
  • אפשר להוסיף ללחם תוספות אחרות: עגבניות מיובשות, זיתים, עשבי תיבול טריים או מיובשים, פירות יבשים, גרעינים מסוגים שונים וכיו”ב. כל מה שאוהבים ומשתלב לכם בטעמים – יתאים.
  • ניתן להקפיא את הלחמים המוכנים, עטופים היטב, במשך -4 שבועות. מפשירים כמה שעות בחוץ ומומלץ לחמם קלות בתנור לפני האכילה.
  • אפשר להמיר עד חצי מכמות הקמח בקמח מלא, כוסמין או שיפון.
  • הכנתם את הלחם? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥

השאר תגובה

132 תגובות

שירלי נמש ינואר 15, 2011 - 2:37 pm

אני יחד איתך – אין כמו לחם טרי! לטעמי זה אחד הדברים הכי טעימים שיש, אם לא הטעים ביותר.
הלחם שלך נראה משגע! לגבי השאור – אני לא יודעת איזה שאור בדיוק היה לך, אבל גם אני מגדלת אחד כזה למעלה משנתיים, ויש תקופות שאני די נוטה להזניח אותו, למרות זאת, הוא מצליח להתאושש כל פעם מחדש ולהפתיע אותי בתוצאות שלו. אם מתחשק לך שוב לנסות, אז ממליצה על המחמצת הנוזלית של סמדר זורע ברמק. ודבר אחרון – תתחדשי על המצלמה! זאת לגמרי ליגה אחרת, מחכה לראות את התוצאות :-)

הגב
סתיו ינואר 15, 2011 - 3:34 pm

מדהים!
ואם אתם צפוניים או מטיילים בצפון, אני ממליצה על המאפייה הקטנה של אחותי קרן,
‘פתפותים’ בכפר הנשיא. (יש פייסבוק)
אופים שם לחמים ועוגות מקמח כוסמין, והריח מתפשט לו בכל הקיבוץ ומעבר.
ונטלי, את כמובן מוזמנת להיות אורחת הכבוד.

הגב
יונתן ינואר 15, 2011 - 4:38 pm

נראה מצוין, ותודה שצילמת את שלבי ההכנה.

הגב
נועה ינואר 15, 2011 - 6:05 pm

בקרוב נהיה מספיק קרובות שתוכלי לקחת עוד גור (או שניים) או שאני אעשה לך “גור סיטר” כשתצטרכי.
:)

הגב
רותם ינואר 18, 2013 - 8:56 am

נועה גור שאור לא מכין גלוטן ?
אפשר לקבל ממך גור שאור
בינתיים הרגתי רק עציצים

הגב
אורלי ינואר 16, 2011 - 7:48 am

אלו צילומים! כל הכבוד על צילומי הדרך!
הלחם ניראה ניפלא, תביאי ביס.

הגב
לאה ינואר 16, 2011 - 8:12 am

האם אפשר להניח את הלחם לאפיה על אבני שמוט? וכמה זמן לפני כן יש לחמם את התנור?
תודה לאה קליין

הגב
נטלי ינואר 16, 2011 - 8:42 am

היי לאה,

בהחלט אפשר להניח ישירות על האבן. אני אוהבת לשים את הלחם בדקות הראשונות על תבנית (שיושבת על האבן), ולאחר מכן להעביר את נייר האפייה עם הכיכרות ישירות על האבן לסיום האפייה. מחממים את התנור כשעה-שעה וחצי לפני שאופים, על מנת שהאבן תצבור מספיק חום ותהיה לוהטת.

בהצלחה!
נטלי

הגב
גורית ינואר 16, 2011 - 8:55 am

נא עזרתך במה עושים כשמאוווד קר במקום המגורים שלך והבצק אינו תופח )-:

הגב
נטלי ינואר 16, 2011 - 9:01 am

היי גורית,

או! שאלה מצוינת. גם אצלנו מאוד קר, ויש כמה דברים שניתן לעשות:

1. להניח בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים, מעליה לשים רשת ולהתפיח את הבצק בתוך תנור מכובה (אפשר גל לחמם אותן ל50 מעלות, ולכבות ברגע שמכניסים את הבצק).

החיסרון בשיטה זו: כשרוצים להתפיח את הכיכרות זה קצת מעצבן, כי חייבים שהתנור יהיה רותח כשהכיכרות כבר תפוחות (מה שלא יכול לקרות אם מתפיחים אותן בתנור). לכן את הכיכרות חייבים להתפיח בדרך אחרת.

2. התפחה ליד רדיאטור (כן כן). יש לנו רדיאטור שמפיץ חום נפלא, שבדיוק מתאים להתפחה של בצק. מניחים את הבצק ליד הרדיאטור (כמובן עטוף היטב, כדי שלא יתייבש), והוא תופח מצוין.

3. התפחה ליד בקבוק חם – לא ניסיתי, אבל גם זה עובד.

בהצלחה! :)
נטלי

הגב
יהודית ינואר 16, 2011 - 9:16 am

הלחם שלך נראה פשוט מושלם ורק מהצילומים אפשר להריח אותו עד לפה.

הגב
עינת ינואר 16, 2011 - 10:03 am

אוף איתך! אני מתה ללחם טרי ואני במשרג עם לחם פרוס! עכשיו הטעם שלו תפל יותר!

מבטיחה לנסות את זה! ומבטיחה לעדכן!

הגב
איתן ינואר 16, 2011 - 11:07 am

נגמרו לי המילים. אני בדרך כלל לא מגיב, אבל הלחם הזה חייב אותי להגיב סופסוף. נראה מצוין, ואני הולך להכין אותו היום.

הגב
שין ינואר 16, 2011 - 1:37 pm

למי שאינו מצויד במיקסר – האם לישה ביד במשך כמה דקות מספיקה?

הגב
נטלי ינואר 16, 2011 - 1:42 pm

היי שין,

בודאי אפשר ללוש את הבצק ידנית. זה דורש מעט כוח, אבל באמת לא כזה נורא (שנים שעשו זאת לפני שהתחילו להשתמש במיקסר :-) ). בכל מקרה, הלישה צריכה להיות קצת יותר ארוכה – לכיוון 15 דק’.

בהצלחה!
נטלי

הגב
אמיר ינואר 16, 2011 - 6:31 pm

נו כבר???
מה עם איזה משלוח חם ודואג לגילי החולה???
כמה מרק כבר אפשר לאכול?!?!?!?
(אה, ותזרקי גם איזה משהו בשבילי, תודה)

הגב
נטלי ינואר 16, 2011 - 7:06 pm

אמיר, אני הצעתי לבוא ביום שישי! אתם סירבתם :)

הגב
מיה ינואר 16, 2011 - 7:31 pm

כרגע תופחים להם בשקט 2 כיכרות על בסיס שליש קמח מלא ושני שליש קמח לבן.כיכר אחת עם זיתים קצוצים ושניה עם אגוזים וצימוקים כהים.אבן שמוט מתחממת בתנור מעניין איך יצא…

הגב
חיה ינואר 16, 2011 - 10:26 pm

אכן ,אין כריחו של הלחם…
זה שלך נראה פשוט שבפשוטים ,עם מראה של מעולה שבמעולים…
תודה
חיה

הגב
CooknBake ינואר 17, 2011 - 8:33 am

רשומה מצויינת!
גם אני התחלתי לגדל גור שאור חתיך ורק פעם אחת אפיתי ממנו לחם.
הלחם יצא טעים אך מאד שטוח ועכשיו אני מבינה שהייתי צריכה לקפל אותו לפני עיצוב הכיכר כדי שיחזיק את עצמו ויתפח כלפי מעלה.
מעולה!
אכין שוב לחם ביום שלישי (יום ההאכלה של הגור ;-) ) ואכין כפי שצריך.

תודה יקירתי ותתחדשי על המצלמה! איזה כייף :)

נשיקות

הגב
מיה ינואר 17, 2011 - 12:47 pm

אז ככה, אחרי 12 דקות ב-230 מעלות ו-5 דקות ב-190 מעלות קיבלתי לחמים שנראים בדיוק כמו בצילום שלך אבל עם תחתית חרוכה.
אציין שהלחמים נאפו ע”ג תבנית שהונחה על אבן שמוט ולאחר מכן על האבן עצמה. בשל הפער הניכר בזמו האפיה נראה לי שחום התנור שציינת גבוה מדי או לא מתאים לאפיה על אבן. בנוסף אשמח אם תצייני באיזה נייר אפיה את משתמשת. מנסיוני אף נייר שניסיתי לא עומד בחום אפיה שמעל 180 מעלות. הוא פשוט נשרף וזה גם מצויין על גבי האריזה.תודה.

הגב
נטלי ינואר 17, 2011 - 12:51 pm

היי מיה,

זה ידוע שכל תנור מתנהג אחרת, ואכן זמני האפייה הם (מבחינתי) תמיד בגדר המלצה. יתכן שחום התנור אצלי נמוך יותר מהמעלות המצוינות, ואצלך הוא גבוה יותר, ולכן נשרפה לך התחתית. הדרך הטובה ביותר למדוד היא כמובן באמצעות מדחום לתנור, ואכן בפעם הבאה גם אמדוד בודאות, על מנת לתת מידת חום מדויקת יותר, אז תודה על ההארה.
אני אופה גם כן בהתחלה על התבנית עצמה ולאחר מכן ישירות על האבן.
בנוגע לנייר אפייה- אני קונה את מותג הבית של שופרסל והוא מתחיל לקבל צבע חום לקראת סוף האפייה, אבל לא משהו שמפריע במיוחד.

ושאלה אחרונה – איך יצא הלחם? הוא יצא אפוי מבפנים למעט התחתית השרופה? לא הצלחתי כל כך להבין מהתגובה…

תודה על ההערות!
נטלי

הגב
נטלי ינואר 17, 2011 - 12:54 pm

אהה, ועוד דבר. באיזו אבן את משתמשת? אבן שמוט או אבן שטוחה עגולה המיועדת לאפייה (החום המופץ משתיהן אינו בהכרח אותו הדבר). אני משתמשת באבן שמוט כבדה מאוד.

נטלי

הגב
Photo.Fashion.Passion ינואר 17, 2011 - 6:15 pm

התמונות כל כך מגרות, ממש עושות חשק לטרוף את המסך! אני פשוט ממש מפחדת להתעסק עם שמרים, כך שאני חושבת שמתכון כזה יהיה לי קצת מסובך. אבל וואו, איזה לחם טוב זה נראה!

שרונה
Photo.Fashion.Passion

הגב
מיה ינואר 18, 2011 - 10:08 am

אני משתמשת באבן שמוט כבדה (באמת טוב שיש בעל שיכול להרים…)הלחם נאפה בפנים אבל לא הספקתי לטעום כי היה כבר מאוחר בלילה ,ולכן נכנס ישר למקפיא…ברור לי שהטעם לא יהיה אותו דבר אחרי הקפאה. בפעם הבאה אשתדל לאפות בשעות היום…:-)

הגב
שני ינואר 18, 2011 - 2:42 pm

הי – אמרת ששדרגת את המצלמה שלך.מותר לדעת מה בחרתם? – דגם ועדשות (אם אפשר) .התמונות בכל מקרה מדהימות (לא ברור מאיזה מצלמה זה נדגם) – אך בכל מקום – מצויין

הגב
נטלי ינואר 18, 2011 - 2:44 pm

היי שני,

התמונות האלה דווקא צולמו עם המצלמה הישנה שלי. המצלמה החדשה שקניתי היא מצלמת Canon 550D עם עדשת Sigma 17-70 MACRO.
אם תרצי מידע נוסף, אשמח לענות.

תודה על המחמאות :)
נטלי

הגב
לינור ינואר 23, 2011 - 8:37 pm

הי נטלי, רציתי לומר שאני ממש אוהבת את הבלוג שלך הוא מדהים ומגרה כל פעם מחדש.
בקשר לשמרים-
1.האם ניתן לשמור שמרים יבשים במקרר?
2.כשאני רוצה להתפיח בתנור עם תבנית מים רותחים אז לפני זה לחמם את התנור או לא?
3.וכמה זמן יש להתפיח בשיטה הזאת? ואני מתכוונת יותר לעוגות שמרים ולא ללחם.

תודה רבה לך ואת אלופה :)

הגב
נטלי ינואר 23, 2011 - 9:10 pm

היי לינור,

1. עדיף לשמור את השמרים היבשים במקפיא בצנצנת סגורה היטב.
2. אני מעדיפה לחמם את התנור ל40-50 מעלות, לכבות אותו, ואז להתפיח את הבצק בתנור המכובה.
3. זמן ההתפחה אינו קבוע. בימים חמים הוא יכול להתקצר משמעותית, אבל בימים קרים כמו אלה זה יכול לקחת יותר זמן. האינדיקציה לכך שהבצק תפוח מספיק היא שהוא מכפיל את נפחו.
כשמתפיחים את העוגות לאחר שמעצבים אותן, האינדיקציה היא שהבצק תפח לכ-2/3 מנפחו.

מקווה שעזרתי ותודה :-)
נטלי

הגב
חגית ינואר 28, 2011 - 10:16 pm

הי נטלי
אני מאוד נהנית מהאתר הנפלא שלך והשתמשתי באינספור מתכונים.
אני אופה חלות לשבת ותמיד עם שמרים טריים האם יש פה אפשרות להשתמש בשמרים טריים גם פה?
ואם בשמרים יבשים עסקינן איזה סוג מומלץ? איך לשמור עליהם לאחר פתיחת האריזה?

הגב
נטלי ינואר 28, 2011 - 10:20 pm

היי חגית,

אפשר בהחלט להשתמש בשמרים טריים גם במתכון הזה. יחס ההמרה הוא 1:3, משמע יש להכפיל פי 3 את כמות השמרים היבשים, וזוהי כמות השמרים הטריים שיש להשתמש בה (במקרה ספציפי זה 45 גר’).
אני משתמשת בשמרים יבשים שאני קונה בשקית ואקום של חצי קילו. לאחר הפתיחה שומרת במקפיא בקופסא אטומה.

בהצלחה ותודה!
נטלי

הגב
ארי פברואר 21, 2011 - 1:15 am

הריח מהלחם….משהו מיוחד..ההסברים ברורים, התמונות יפות והמתכונים טובים….
פשוט כיף
:)

הגב
אושרית וליאת פברואר 22, 2011 - 5:35 pm

שלום נטלי!

יישר כוח על המכונים..
הצלת בחורות חסרות מעש באפייה.
תכניסי מתכוני בריאות,לאלה ששומרות ביננו..:)
תודה מוועד הבישול.

הגב
מעיין מרץ 2, 2011 - 6:47 pm

ניסיתי להכין את הלחם המגרה…הכנתי חצי מהכמות (375 גר’ קמח, 250 מל מים) אבל הייתי צריכה להוסיף עוד המון קמח כי הכל יצא דביק מידי… שקלתי את כל המרכיבים בתרמומיקס, כך שזו לא אמורה להיות בעיה של כמויות… מה יכולה להיות הבעיה?
תודה!

הגב
נטלי מרץ 2, 2011 - 6:50 pm

היי מעיין,

מאחר וכל אחד משתמש בקמח קצת אחר, אז הכמויות לעיתים צריכות לעשות איזושהי “אדפטציה מקומית”. לעיתים הקמח בו משתמשים “יבש” מאוד, ולכן “דורש” יותר נוזלים ממה שכתוב במתכון, ולעיתים הוא “לח” יותר, ולכן יש צורך להוסיף עוד קצת, על מנת שהבצק יצלח.
כמובן שהטמפרטורה ומידת הלחות באוויר גם הן משפיעות על מרקם הבצק, ואם לח מדי או יבש מדי גם זה ישפיע על הוספה של נוזל או קמח לבצק.
מקווה שההסבר שלי ברור.
בכל מקרה, טוב עשית שהוספת עוד קמח, ואני מקווה שבסופו של דבר הלחם אכן יצא לטעמך.

נטלי

הגב
מעיין מרץ 2, 2011 - 9:55 pm

חזרתי עם עדכונים, יצא ממש טעים :) תודה!!!

הגב
ליהי אפריל 6, 2011 - 1:33 pm

היי נטלי,
הכרתי את האתר שלך רק לאחרונה ואני מאוהבת. לאט לאט אני מתקדמת אל המתכונים הישנים יותר ונהנית מכל רגע.
לגבי האפייה של הלחמים, מה לעשות במידה ואין לי אבן אפייה? לאפות בהתאם להוראות במרכז התנור על נייר אפייה?
המון תודה.

הגב
נטלי אפריל 6, 2011 - 2:04 pm

היי ליהי,

במידה ואין לך אבן – את יכולה פשוט לאפות במרכז התנור על גבי נייר אפייה.

בהצלחה!
נטלי

הגב
ליהי אפריל 6, 2011 - 2:25 pm

תודה על התגובה המהירה. עוד שאלה אחת ואצא לדרך: האם צריך לכסות את הבצק בעת התפיחה? מה לגבי התפיחה של הכיכרות?
שוב תודה.

הגב
נטלי אפריל 6, 2011 - 2:36 pm

היי ליהי,

התפיחה צריכה להיעשות כאשר הבצק מכוסה, בהחלט!

בהצלחה :)
נטלי

הגב
ידידיה יוני 2, 2011 - 10:28 pm

נטלי היי
האתר שלך נראה ממש מהמם ומושקע כמו גם המתכונים שלך. הכנתי כרגע עוגת שמרים עם מילוי שוקולד נוטלה על פי אחד המתכונים והריח כבר מתפשט לכל הבית.
בנוגע ללחם רציתי לשאול, בכל המתכונים ללחם,כולל שלך, מצויין שצריך לחרוץ את הלחם בסכין בסיום ההתפחה השנייה לפני שמכניסים לתנור. כשעשיתי זאת, כל הצורה היפה של הלחם המותפח נעלמה והוא נהיה סמרטוטי כזה, אז איפה טעיתי ואיך נכון לעשות את זה?
ידידיה

הגב
נטלי יוני 2, 2011 - 10:47 pm

היי ידידיה,

הדרך הנכונה לחרוץ את כיכר הלחם לפני האפייה היא בעדינות אך בנחרצות. ז”א – מעבירים את הסכין במקום בו רוצים ליצור את החתך במהירות גבוהה יחסית, אך עדיין ברגישות מספקת על מנת שלא לפגוע בתפיחה. זה קצת טריקי, אבל בהחלט עובד.
במידה ועדיין לא מצליח – אפשר גם לחרוץ את הכיכר לפני ההתפחה השניה (אם כי אז הכיכר תתקבל בצורה מעט שונה, משום שהחתך יפתח עוד במהלך ההתפחה).

בהצלחה והמון תודה על המחמאות :)
נטלי

הגב
תמר נובמבר 7, 2011 - 9:28 pm

הי נטלי,
אני מכינה את לחם האגוזים די בקביעות. הוא טעים מאוד. הבעיה היא שהבצק מאוד רך. אין מה לדבר בכלל על האפשרות לעצבו. אני צריכה לשפוך את הבצק מהקערה לנייר האפיה. מה יכולה להיות הסיבה? אני שוקלת כל דבר, מנפה את הקמח, משתמשת בשטיבל 1 ונותנת למיקסר לעבוד במשך 15 דקות. יש לך רעיונות? תודה

הגב
נטלי נובמבר 7, 2011 - 10:12 pm

היי תמר,

נשמע לי ממש מוזר שהבצק יוצא לך רך ובלתי ניתן לעיצוב. אם את אומרת שאת שוקלת את כל החומרים והכל לפי המתכון – ממש קשה לי לחשוב על סיבה למה שהבצק יהיה רך מדי… האם יש סיכוי שאת שמה יותר מדי מים בלי לשים לב?

נטלי

הגב
דניאלה נובמבר 14, 2011 - 6:32 pm

היי…
אני חייבת לומר שהלחמים סינוורו אותי ביופים..אז הלכתי להכין בלי להתעצל אפילו לא לרגע..כרגע הם בהתפחה הבצק יצא נהדר ואני מקוןוה שיצא טוב יותר באפייה..תודה רבה מתכון פשוט זריז ויעיל ומקווה שגם טעים!

הגב
אורנה דצמבר 14, 2011 - 11:12 pm

הי נטלי, הכנתי ויצא נפלא, הבצק נוח לעבודה והלחם נהדר, כיכב בארוחת ערב חלבית. 

הגב
נטלי אפריל 16, 2012 - 9:57 am

היי נטלי,
קודם אציין שאת פשוט אלופה!!!
לגבי השמרים בלחם- מדוע השתמשת בשמרים יבשים ולא טריים. ניתן גם להחליף את היבשים ברטובים? מה ההמלצות שלך בנוגע לעוגות שמרים ולחמים?

תודה

הגב
נטלי אפריל 16, 2012 - 10:38 am

היי נטלי,

אין בעיה להשתמש גם בשמרים טריים – התוצאה זהה בשני המקרים, ככה שאני לא רואה סיבה שלא.
יחס ההמרה הוא 1:3 לטובת השמרים הטריים, מה שאומר שלמתכון הזה תזדקקי ל-45 גר’ שמרים טריים.

בהצלחה :)
נטלי

הגב
שולי אפריל 16, 2012 - 10:55 am

היי נטלי,
רציתי לדעת האם את המים צריך להוסיף בהדרגה תוך כדי ערבוב או להוסיף אותם בבת אחת יחד עם כל המצרכים.

תודה רבה

הגב
נטלי אפריל 16, 2012 - 11:30 am

היי שולי,

אני מוסיפה את המים בבת אחת ולא בהדרגה, אבל זה עניין של שיטת עבודה, יש כאלה שמעדיפים להוסיף בהדרגה. בכל מקרה מה שתבחרי יעבוד.

בהצלחה :)
נטלי

הגב
טובית אפריל 16, 2012 - 11:37 am

היי נטלי, תמיד כיף לקרוא את הרשומות שלך! בימים האחרונים אני מתלבטת לגבי איזה מיקסר לקנות, וחזרתי לרשומה שלך בנושא וחיטטתי קצת באינטרנט. יש ביקורות על ה KMIX שהוא לא עומד בלישה של קילו קמח ללחם, ואי אפשר להפעיל אותו ברציפות ליותר מ 10 דקות. בקיצ’נאייד הביתי שלך (לא החדש…) אין בעיה ללוש בצק ללחם? תודה מראש

הגב
נטלי אפריל 16, 2012 - 12:36 pm

היי טובית,

קודם כל תודה :)
בנוגע למיקסר – זה לגמרי עניין של העדפה. גם קיצ’נאייד וגם המיקסר של קנווד טובים מאוד, וזה פשוט עניין של אסכולות והעדפה אישית.
אני מעדיפה את קיצ’נאייד, וגם המיקסר הביתי עוד לפני שקיבלתי את המיקסר המקצועי שלהם לפני כחודש לחלוטין עשה את העבודה בצורה מצוינת: לישה, הקצפה וכיו”ב.
כמו בכל תחום תמיד יש דעות לכאן ולכאן, ולכן אני מציעה לך פשוט לקרוא קצת ביקורות באינטרנט (בזאפ, פורומי בישול ואפייה או לחפש כתבות בנושא באתרים שונים), ולהחליט מה נראה לך שהכי יתאים לצרכים שלך.

בהצלחה :)
נטלי

הגב
אורלי אפריל 16, 2012 - 1:48 pm

היי נטלי. הכל נראה טוב . והלחמים הכי! .. הייתי מבקשת לדעת ..האם את מפזרת משהו על אבן השמוט כדי שהבצק לא ידבק? כי לא פעם זה קרה לי. היו כאלה שסברו לפזר קמח תירס אך זה יצר חספוס לא נעים בפה.
תודה רבה
אורלי

הגב
נטלי אפריל 16, 2012 - 2:31 pm

היי אורלי,

באופן אישי אני אופה לחמים על גבי נייר אפייה שאותו אני מניחה על גבי האבן עצמה.
כך גם אפינו את הלחמים בקונדיטוריות שעבדתי בהן, ולכן ממשיכה לעשות זאת גם בבית.

בהצלחה :)
נטלי

הגב
צילה אפריל 17, 2012 - 8:35 am

את משתמשת בקמח לבן רגיל או בקמח לחם (שטיבל 2 וכד’)? אני יודעת שללחם עדיף להשתמש בקמח לחם שאחוז הגלוטן בו יותר גבוהה..

הגב
נטלי אפריל 17, 2012 - 9:41 am

היי צילה,

אפשר להשתמש בקמח ייעודי ללחם, אבל מניסיון גם עם קמח לבן רגיל יוצא בסדר גמור אם מקפידים ללוש כמו שצריך ולפתח רשת גלוטן.

בהצלחה!
נטלי

הגב
צילה אפריל 17, 2012 - 11:22 am

אוקי תודה!
את אופה את הלחם בתנור טרובו?

הגב
נטלי אפריל 17, 2012 - 11:41 am

צילה, אני אופה כמעט הכל בטורבו, למרות שבלחמים יהיו כאלה שלחלוטין לא יסכימו איתי. יש הטוענים שאפייה בטורבו מייבשת את הלחם, אבל לדעתי זה יוצא מצוין, ככה שגם זה (כמובן) עניין של טעם.
אם רוצים לדמות ממש תנור אבן יש לאפות ללא טורבו.

נטלי

הגב
צילה אפריל 18, 2012 - 10:20 pm

טוב אז כל הבית כבר מלא בריח של שמרים ועוד ממש כרבע שעה היפות האלו הולכות להיכנס לתנור. מקווה לטוב.. :)

הגב
קנדי מאי 4, 2012 - 6:34 am

היי נטלי, ניסיתי את המתכון שנראה מעולה, אך גם אצלי הלחם יצא מאוד נוזלי. לפי דעתי יש טעות בכמות המים. גם אם הקמח שבו אני משתמשת לח מדי, זה עדיין לא מסביר את הנוזליות הגבוהה של הבצק (לפי דעתי להוריד לפחות 75 עד 100 גרם מהמים).

הגב
קנדי מאי 4, 2012 - 6:59 am

אגב נטלי, תשימי לב שהיחס של המים לקמח הוא כ- 75%. זה המון (מזכיר לי בצק של פוקצ’ה). אולי הכוונה הייתה ל- 1 קילו קמח?

הגב
נטלי מאי 4, 2012 - 7:19 am

היי קנדי,

אין טעות במתכון, הבצק אמור להיות יחסית אך אבל ממש לא נוזלי, ולאחר ההתפחה הוא נהיה גם נוח מאוד לעיצוב.
אם נראה לך שהורדה של 75 עד 100 מ”ל מכמות המים תעזור לבצק – אפשר לנסות, אם כי לדעתי הלחם יצא יבש מדי.
בכל מקרה מניסיוני (זו כיכר הלחם הקבועה שלנו בבית) – המתכון מדויק לחלוטין ואין טעות בכמות המים.

צר לי שלא יצא לך טוב, ומקווה שבפעם הבאה יצא לך מוצלח יותר :)
נטלי

הגב
קנדי מאי 4, 2012 - 1:53 pm

יכול להיות שהסיבה היא מכיוון שאני לא משתמשת בשטיבל אלא בקמח לחם מקומי של מאוריציוס. מכיוון שהיה קשה לעבוד איתו, פשוט הכנסתי לתבנית קשיחה של לחם. קצת נקרע בצדדים אבל לא נורא. פעם הבאה נשחק עם כמות המים. בכל מקרה יצא ממש טעים. תודה :)

הגב
אילת אוגוסט 31, 2012 - 10:56 am

שלומות וברכות,
כרגיל, נתחיל מהמחמאות לך ולאתר – זה ללא ספק אתר הבית שלי בתקופה האחרונה.
ניסיתי להכין השבוע את הלחם הזה ומשום מה הוא יצא לי נורא גיוס, למרות שעבדתי בדיוק לפי ההוראות. למה זה קרה לדעתך?
סופ”ש טעים ומקסים,
אילת

הגב
נטלי אוגוסט 31, 2012 - 12:33 pm

היי אילת,

קודם כל תודה על המחמאות :) בנוגע ללחם – לא ממש הבנתי איך הוא יצא, גיוס? מניחה שזו שגיאת הקלדה, אבל אשמח לעזור בכל מקרה אם תגידי לי מה בדיוק הייתה הבעיה.

נטלי

הגב
אורן דצמבר 2, 2012 - 8:47 am

הלחם נראה מעולה!
ולגבי המחמצת-היא יותר כמו טמגוצ’י מאשר כמו עוד חתול. זה ממש לא מסובך, כל מה שצריך זה השקעה של 5 דקות פעם בשבוע בלהאכיל אותה. שווה לנסות שוב. עושים את זה מתישהו בין הילד לחתולים.
הייתי נותן לך חתיכה לנסות שוב אבל אני באזור ק”ש
אורן

הגב
Adi Kotzer דצמבר 29, 2012 - 5:05 am

HI Natalie
I made this bread today after a reminder you posted in facebook this week…
I used pecans (a lot of them) and it turned out wonderful!
my only problem was that the rising takes about double the time due to the weather, and the second time it didn’t rise as much as it needed so the loaf stayed small & dense.
Anyway it was delicious!!

הגב
נטלי לוין דצמבר 29, 2012 - 8:22 am

קודם כל אני שמחה לשמוע שיצא טעים. בנוגע לתפיחה השנייה – אני מניחה שפשוט היה צריך לתת לכיכרות עוד קצת זמן (בשל הקור שאני מתארת לעצמי שיש עכשיו בארה”ב) ואז הן היו יוצאות מצוין. אפשרות נוספת להתפחה-אקספרס בימים קרים במיוחד: מחממים תנור ל-50 מעלות, מכבים אותו, מניחים בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים ומכניסים במרכז התנור (על רשת) את המאפים לתפיחה. זה מזרז התפחה מעולה ותמיד עובד :)

נטלי

הגב
עדי דצמבר 29, 2012 - 2:14 pm

תודה!!

הגב
מוניקה אפריל 1, 2013 - 7:02 pm

לום
יש לי שאלה, איך להמיר קמח רגיל בקמח ללא גלוטן? המון תודה

הגב
נטלי לוין אפריל 2, 2013 - 6:47 am

לצערי אין לי מספיק ניסיון באפיית לחמים ללא גלוטן אז לא יכולה להמליץ על המרה שעובדת תמיד, מה גם שיש הרבה סוגים של קמחים נטולי גלוטן ותלוי במה משתמשים.

בהצלחה!
נטלי

הגב
מיטל אפריל 1, 2013 - 7:09 pm

הי נטלי..
אני מאוד נהנית מהמתכונים שלך ותודה רבה על המטעמים. רק שיש לי קושי בהמרת הכמויות מגרמים לכוסות / כפיות וכו’. אני רק בצעדי הראשונים באפייה ולא כ”כ יודעת מה בדיוק לעשות….
אשמח אם תוכלי לעזור לי (לפחות עד שאלמד..) תודה מותק :-)))

הגב
נטלי לוין אפריל 2, 2013 - 6:46 am

היי מיטל,

קודם כל תודה! כדי להמיר את הכמויות למידות בנפח את יכולה להשתמש בטבלת המרת המידות בקישור הבא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=791057

בהצלחה :)
נטלי

הגב
אפרת מאי 8, 2013 - 12:27 pm

הי
לאחר התלבטויות ארוכות משהו כמו שבועות , איזה לחם ראשון לנסות , הלכתי על שלך
אבל למה הוא נפער בצידו אוף מה עשיתי לא נכון ?? אשמח לקבל יעוץ

הגב
נטלי לוין מאי 8, 2013 - 7:13 pm

היי אפרת,

יכול להיות שלא חרצת אותו לפני האפייה?

נטלי

הגב
קארין מאי 12, 2013 - 9:28 pm

היי נטלי
לא הצליחה להבין את מה שהולך בתנור.
האבן נמצאת ישירות על תחתית התנור?
איפה נמצאת התבנית עם קוביות הקרח ביחס לאבן ולתבנית עם הלחם (בשלב הראשון, עד שמעבירים את הלחם ישירות לאבן)?

תודה!

הגב
נטלי לוין מאי 12, 2013 - 9:36 pm

היי קארין,

אני מניחה את האבן על תחתית התנור, אבל יש כאלה שמניחים אותה גם על הרשת התחתונה – עניין של העדפה. את קוביות הקרח אני זורקת ישירות לתחתית (יש מקום מאוד קטן אצלי, אבל זה עובד). הן לא נמצאות בתוך תבנית – מדובר בכמות מעטה.

בהצלחה!
נטלי

הגב
חמוטל מאי 16, 2013 - 7:43 am

בוקר טוב!
לגבי התפחת לחם. אני יודעת שיש קערות התפחה. מה הכי כדי לקנות לשימוש ביתי ?(מבמחינת גודל)
וגם, היכן קונים אבן אפייה?
אני רק מדמיינת מה היא עושה ללחם ובא לי לרוץ לקנות עכשיו!! (למי אכפת מהמינוס בבנק…)
תודה על המתכון המשובח

הגב
נטלי לוין מאי 16, 2013 - 8:55 am

היי חמוטל,

לא יצא לי לעבוד עם קערות התפחה בבית אז לא ממש יכולה להמליץ על משהו לשימוש ביתי, אני מניחה שפשוט צריך להקפיד שהקערה תיצור כיכר בגודל שיכנס לתנור בקלות. בנוגע לאבן אפייה – אפשר להשיג בכל חנות מתמחה למוצרי אפייה וחומרי גלם.

בהצלחה וסופשבוע נעים,
נטלי

הגב
חמוטל מאי 20, 2013 - 5:42 am

עשיתי לשבת- יצא נפלא! נשבעתי לעצמי שאכין כל שבוע עם תוספת אחרת, נראה אם אעמוד בזה… (אני, והכרס התופחת של החצי..)

הגב
אודליה אוקטובר 3, 2013 - 1:43 pm

לראשונה הכנתי גם לחם,

אני לא מאמינה שאני עשיתי את זה! יצא פשוט מדהים!
מתכון מדויק ומפורט, ותודה לך!

הגב
ליאת אוקטובר 21, 2013 - 8:50 pm

הכנתי גם, יצא מאוד טעים ומוצלח.

הגב
מומלצי הבלוגוספירה של א. נובמבר 14, 2013 - 7:06 pm

אני כבר מריחה. מומלץ אצלי
אסתי

הגב
ענבר נובמבר 26, 2013 - 6:32 am

הכנתי אתמול את הלחם ויצא ככ טעים!
החלפתי 300 גרם קמח בקמח מלא, וזה נתן ללחם מרקם קצת עוגתי, האם כך זה צריך להיות? איך עושים את זה יותר אוורירי?
הייתי בטוחה שהבצק לא יתפח לי, לא שמתי לב ולשתי במיקסר על מהירות גבוהה, ונהרס לי המשקל אז ניחשתי עם כמות השמרים..
אבל השיטה של להתפיח בתנור עם תבנית בתחתית סידרה את הכל!
נטלי המתכונים שלך פשוט כלכך טובים!
כבר סיימו אצלנו בבית כיכר אחת .. :)
תמשיכי לתת מתכונים מדהימים ולא קשים מדי!

הגב
נטלי לוין נובמבר 26, 2013 - 10:05 am

היי ענבר,

קודם כל אני שמחה לשמוע שיצא טעים. בנוגע למרקם – יכול להיות שלא אפית את הלחם מספיק? מרקם עוגתי יכול להעיד על קצת פחות מדי אפייה.

חג שמח :)
נטלי

הגב
קארין נועה פרישברג ינואר 20, 2014 - 1:32 pm

הי הבצק נכנס עכשיו לתפיחה…
התרגשות גדולה – פעם ראשונה שאני אופה לחם :)

הגב
רחלי מאי 5, 2014 - 2:06 pm

נטלי היקרה, קודם כל תודה!!!
פעם ראשונה שנכנסתי לאתר שלך וממש התאהבתי!! המתכונים והתמונות עשו לי חשק לאפות!! המתכון של הלחם הזה .. מעולה!!!! יצא לי לחם אמיתי, טעים ויפה!!!
בהתחלה הייתי סקפטית אם זה יצא לי בכלל.. הלכתי ממש לפי המתכון וההוראות המדוייקות שלך ויצא פשוט מושלם!!!! תודה רבה!

הגב
נטלי לוין מאי 6, 2014 - 6:41 am

איזה כיף לשמוע, רחלי! תודה רבה וברוכה הבאה :)

הגב
מירי זוזוט מאי 8, 2014 - 10:11 am

שלום רב אתר מעולה . רציתי לדעת כמה זה 15 ג’ם שמרים יבשים בכפיות או כפות תודה

הגב
נטלי לוין מאי 8, 2014 - 10:19 am

כף וחצי.

הגב
דניאלה מאי 15, 2014 - 10:50 pm

הי נטלי! עשיתי את הלחם הזה כבר כמה פעמים עם חצי קמח שיפון.. פשוט הלחם הכי טעים שהכנתי ואכלתי מימיי!
רציתי לשאול אם את יודעת איך להשתמש באבקת גלוטן. מצאתי את עצמי קונה את, ואין לי מושג איך להשתמש בזה ואם בכלל כדאי. תודה!

הגב
נטלי לוין מאי 16, 2014 - 7:38 am

שמחה שהיה מוצלח! אבקת גלוטן פשוט מוסיפים בכמות של כ-2-3% מכמות הקמח למאפי שמרים.

הגב
דניאלה מאי 16, 2014 - 3:57 pm

ומה זה בעצם עושה? איזה הבדל זה עושה?

הגב
נטלי לוין מאי 17, 2014 - 7:30 am

תורם ליצירת “גוף” למאפה ויותר יציבות.

הגב
טל מאי 24, 2014 - 5:51 pm

היי נטלי,
היום הגענו להורים, היה חסר לחם לצהריים אז מיד שלפתי את המתכון שלך :-)
מילא את הבית בריח מטורף של אפייה..
עשיתי חצי לבן וחצי קמח מלא, במקום אגוזי מלך שמתי שקדים מולבנים, וקצת חתיכות של עגבניות מיובשות. יצא פשוט טעים!!!
בנימה זו תרשי לי להגיד שזה האתר מתכונים הכי שווה שהייתי בו. כל דבר שהכנתי יצא בול. כל הכבוד ותודה רבה!!!

הגב
הדר יוני 24, 2014 - 8:07 pm

היי נטלי,
הנחלם נראה מעולה, אני כבר מחכה להכין אותו. רק רציתי לבקש אם תוכלי לרשום את הכמויות הבאות בכוסות או כפות, פשוט אין לי מאזניים לגרם בבית.

750 גר’ קמח לבן
500 מ”ל מים
15 גר’ שמרים יבשים
25 גר’ מלח

תודה מראש :)

הגב
נטלי לוין יוני 25, 2014 - 6:26 am

היי הדר, את מוזמנת להשתמש בטבלת המרת המידות בקישור הבא:
http://77.104.163.26/~nimrods4/baking_conversion_chart

הגב
יוני יולי 14, 2014 - 9:59 am

שימוש מעניין עם רדיאטור לחימום

הגב
טל אוקטובר 16, 2014 - 11:06 am

היי נטלי!
לא יעבור בוקר שבת אחד מבלי להתענג על אחד ממתכוני העוגות/עוגיות שלך! תודה רבה :)
עכשיו התחלתי ללמוד להכין גם לחמים! :)
רציתי לשאול כמה זה 750 גרם קמח לבן כשממירים לכוסות?

הגב
נטלי לוין אוקטובר 20, 2014 - 5:28 pm

הכי טוב להשתמש בטבלת המרת מידות ומשקולות בקישור הבא:
http://77.104.163.26/~nimrods4/baking_conversion_chart

הגב
נתי ינואר 31, 2015 - 5:36 pm

היי נטלי
דיברו הרבה על מחמצת שיאור אבל זה לא מופיע במתכון.
קצת מבולבלת,,,

הגב
נטלי לוין פברואר 1, 2015 - 7:44 am

המתכון לא מכיל מחמצת.

הגב
סתיו יוני 9, 2015 - 7:42 pm

היי נטלי,

סליחה על הבורות, אבל כשאת רושמת להדליק תנור בזמן שהכיכרות תופחות, זה אומר שיש להדליק תנור במשך כל זמן התפיחה? (כ40 דק’)?

תודה מראש! :)

הגב
נטלי לוין יוני 10, 2015 - 6:04 am

הכוונה היא שהתנור צריך להיות ממש חם כשהכיכרות תפוחות מספיק, אם לתנור שלך מספיק 10-15 דקות זה בסדר.

הגב
סופי ליבשיץ יוני 10, 2015 - 8:23 am

היי נטלי, איך אני יכולה לשלב קמח מלא/ שיפון ?

הגב
נטלי לוין יוני 11, 2015 - 6:00 am

אפשר לעשות חצי-חצי קמח מלא + קמח רגיל.

הגב
מעיין יוני 10, 2015 - 9:07 am

נראה מעולה! איך אפשר להפוך אותו ל”קל” יותר מבחינת הערך הקלורי?

הגב
נטלי לוין יוני 11, 2015 - 5:59 am

אין לי מושג, אבל אפשר להפוך את הלחם למעט יותר בריא על ידי שימוש בקמח מלא במקום חלק מכמות הקמח הרגיל.

הגב
שני יוני 10, 2015 - 4:56 pm

היי נטלי,
הלחם נראה מדהים!!!
כמה שאלות-
1. מה המקסימום קמח שאפשר להמיר בקמח מלא בלי לפגוע בטעם או מרקם של הלחם?
2. האם זה בסדר להכין גם בלי אבן שמוט בבית?

הגב
נטלי לוין יוני 11, 2015 - 5:54 am

תשובות:
1. במקרה הזה אפשר לעשות 1/3 קמח רגיל + 2/3 קמח מלא, אבל יתכן שיהיה צורך להוסיף עוד ממש טיפה מים אם הבצק ירגיש יבש מדי.
2. בטח, אין בעיה גם ללא אבן.

הגב
שיר יולי 16, 2015 - 2:14 pm

היי נטלי,
אפשר לתת ללחם אחרי שעיצבתי אותו לתפוח במשך כל הלילה?
אני רוצה להגיש אותו הכי טרי שאפשר

הגב
נטלי לוין יולי 17, 2015 - 6:58 am

בטוח שלא בטמפרטורת החדר, אבל אולי במקרר. לא ניסיתי.

הגב
ליטל פברואר 16, 2017 - 10:04 am

הכנתי את הלחם אתמול לראשונה והוא יצא פשוט מדהים. כמעט כולו נזלל במהרה על ידי בני המשפחה.
תודה!

הגב
שרה ספטמבר 22, 2017 - 7:15 pm

התמונה של שלבי ההכנה לא עולה…

הגב
נטלי לוין ספטמבר 23, 2017 - 7:08 am

תודה על ההערה, סידרתי את זה.

הגב
ריקי דצמבר 12, 2017 - 9:03 pm

כמו כל המתכונים שלך… יצא מושלם!!
תודה

הגב
מוריס ימין נובמבר 7, 2018 - 6:45 am

בוקר טוב נטלי

מה המשמעות של חריצת חריצים בסכין חד? האם אפשר לוותר עליהם?

יום טוב

מוריס

הגב
מוריס ימין נובמבר 7, 2018 - 6:47 am

שלום נטלי

האם אפשר לוותר על חרית חריצים בסכין חד?

תודה

מוריס

הגב
Natalie נובמבר 7, 2018 - 7:33 am

לא כדאי כי הלחם יקבל צורת מעותת במהלך האפייה.

הגב
קארין דצמבר 9, 2018 - 6:18 pm

יש לי אבן עגולה שטוחה (לפיצה)
האם כדאי להשתמש בה או שעדיף לאפות את הלחם ללא האבן על תבנית?

הגב
Natalie דצמבר 10, 2018 - 7:32 am

אם יש אבן מומלץ להשתמש בה.

הגב
אופה מרץ 23, 2019 - 11:46 am

הי נטלי,

תודה על אתר מקסים, ומתכונים מוצלחים!

אפשרי להכין את הלחם בלי אגוזים ובלי אף תופסת אחרת? או שזה יאבד את הטעם?

הגב
Natalie מרץ 24, 2019 - 6:51 am

אין בעיה לותר על האגוזים. בהצלחה!

הגב
בת ציון ינואר 28, 2020 - 5:30 pm

כמה כוסות זה 750 גרם קמח?

הגב
נטלי ינואר 29, 2020 - 6:22 am

בערך 5 ושליש.

הגב
עדן נובמבר 23, 2020 - 9:32 am

האם אפשר להמיר את כל הקמח בקמח כוסמין לבן?

הגב
נטלי נובמבר 23, 2020 - 7:03 pm

אין בעיה.

הגב
רעות דצמבר 20, 2020 - 9:45 pm

אהלן! עשיתי את הבצק מקמח כוסמין לבן והוא כבר שעה וחצי בתפיחה והוא לא הכפיל את הנפח שלו, בכלל לא נראלי שהוא תפח… מה לעשות?

הגב
רעות דצמבר 21, 2020 - 1:45 am

אה נראלי שהבנתי… המקום נראלי היה קר מידי.. בכל מקרה – יצא ממש טעים! אמנם קצת מלוח אבל יכול להיות שככה זה אמור להיות וסתם אני לא אוהבת או ששמתי יותר מידי מלח… בכל מקרהה אני אלמד להבא לשים פחות מלח בעז”ה:)
תודה על המתכון!

הגב
נטלי דצמבר 21, 2020 - 7:23 am

יחסית קר בתקופה הזאת והתפיחה בהחלט יכולה לקחת זמן. ממליצה להמתין עוד קצת בסבלנות :)

הגב
ניקול מאי 18, 2023 - 5:33 pm

היי נטלי, הכנתי את הלחם עם חצי שיפון וחצי לבן, ולמרות שהבצק תפח בהתפחות, הוא לא תפח באפייה ויצא דחוס מאוד. את יודעת אולי למה?

הגב
נטלי לוין מאי 20, 2023 - 9:08 am

נשמע כמו התפחת יתר שגרמה לו לאבד מהיכולת לתפוח כמו שצריך באפייה. נסי להתפיח קצת פחות בפעם הבאה.

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!